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Riscaldare nuovamente il grasso indurito nella
friggitrice
Se il grasso si è indurito nella friggitrice, non è più
possibile costatare a che punto sia già sciolto sotto,
vicino al riscladamento
• Impostare lentamente il termostato, fino a che
la spia di controllo indichi il funzionamento del
riscaldamento.
STOP!
Non continuare ad impostare! Il riscalda
-
mento ora scalda lentamente il grasso.
• Poco tempo dopo, il riscaldamento si spegne nuo
-
vamente.
• Accendere nuovamente il riscaldamento, impostan
-
do nuovamente il termostato.
• Ripetere il procedimento fino a che il grasso sia
sciolto.
• Non usare l’apparecchio con un timer esterno oppure
con un sistema di telecomando esterno.
Elementi di comando
1 Spia di controllo del funzionamento (rossa)
2 Termostato
3 Spia di controllo della temperatura (verde)
4 Contenitore grasso di friggitura
5 Custodia
6 Cesto di friggitura
7 Interruttore di sicurezza
8 Tasto riavvio - RESTART
9 Vano per cavo
Utilizzo conforme alla destinazione
Si usa questo apparecchio per la friggitura di cibi.
E‘ destinato esclusivamente a questo scopo e può essere
impiegato solo a questo fine. Può essere utilizzato solo
nelle modalità descritte in queste istruzioni per l‘uso. Non
è permesso usare l‘apparecchio per scopi commerciali.
Qualsiasi altro impiego è considerato non conforme alla
destinazione e può causare danni alle cose o addirittura
alle persone.
ETV Elektro-Technische Vertriebsgesellschaft mbH declina
qualsiasi responsabilità per danni causati da utilizzo non
conforme alla destinazione.
Messa in esercizio
Prima della prima messa in esercizio
1. Togliere l’imballaggio. Togliere il coperchio dalla
friggitrice. Nella friggitrice c’è il cestello. Tirare fuori
tutti gli oggetti dalla friggitrice.
2. Si consiglia di pulire bene il coperchio, la scatola, il
contenitore e il cesto per la friggitura come descritto
in
Pulizia.
3. Estrarre il cavo dal vano.
Collegamento elettrico
• Accertarsi che la tensione dell’apparecchio (v.
targhetta di identificazione) e la tensione di rete
coincidano.
• Inserire la spina solo in una presa con contatto di
terra regolarmente installata da 230 V ~, 50 Hz.
Potenza allacciata
L’apparecchio ha una capacità totale di 2000 w. A causa
di questa potenza si raccomanda un cavo di alimentazio
-
ne separato con un commutatore di 16 A.
ATTENZIONE: SOVRACCARICO:
• se si usano prolunghe, queste devono avere una
sezione trasversale di minimo 1,5 mm² .
• Non utilizzare prese multiple perché questo appa
-
recchio è troppo potente.
Avvertenze per l’utente
1. Togliete sempre i cibi rimasti nell’olio (p.e. pezzi di
patatine fritte). Dopo vari usi cambiare l’olio.
Per friggere usate olio apposito di qualità o grasso
per friggere.
2. Olio e grassi devono essere riscaldabili ad alta
temperatura. Evitate di usare margarina, olio di oliva
o burro. Questi grassi non sono idonei alla friggitura
perché possono generare fumo già a basse tempera
-
ture.
Raccomandiamo l’uso di olio da frittura liquido.
AVVISO: PERICOlO!
• Cambiare assolutamente e con regolarità il
grasso/olio.
• Non usare congelati!
• Se i cibi sono troppo umidi (p.e. patatine fritte
molto congelate, ecc.) si può formare molta
schiuma, che in caso sfavorevole, porta a far
traboccare il grasso caldo/ olio e quindi può
causare ustioni.
3. Per diminuire il contenuto di amide acrilico in ali
-
menti contenenti amido (patate, cereali), si consiglia
di non aumentare la temperatura di frittura più di
170° C (eventualmente 175° C). Inoltre si consiglia
anche di friggere gli alimenti per un corto periodo e
al massimo fino a che non siano dorati.
4.
Nota
che l’ interruttore di sicurezza (7) è in azione
non appena l’ elemento di controllo viene condotto
nella guida.
5. Scegliete la temperatura di friggitura adatta e tenete
conto del tipo di cibo da friggere. La regola è: i generi
alimentari prefritti hanno bisogno di temperature più
elevate rispetto a quelli crudi.
6. Non sollevate né muovete la friggitrice quando l’olio
o il grasso sono ancora bollenti.
7. Quando friggete impasti, togliete la pasta in eccesso
e mettete i cibi con cautela nell’olio.
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