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Réchauffer de la matière grasse durcie dans la
friteuse
Si la matière grasse se trouvant dans la friteuse a durci,
vous pouvez difficilement constater à quel point elle a
déjà fondu, en bas, près du chauffage.
• Augmentez lentement le thermostat jusqu‘à ce
que la lampe témoin indique le fonctionnement du
chauffage.
STOP!
Ne tournez pas plus loin ! Le chauffage va
maintenant réchauffer lentement la matière grasse.
• Peu après, le chauffage s‘arrête de nouveau.
• Rallumez le chauffage en réglant de nouveau le
thermostat.
• Répétez le processus jusqu‘à ce que la matière grasse
ait fondu.
• Ne pas faire fonctionner l’appareil sur une minuterie
externe ou un système de télécommande séparé.
liste des différents éléments
de commande
1 Témoin de contrôle de service (rouge)
2 Thermostat
3 Témoin de contrôle de la température (vert)
4 Parois d’habillage de la friteuse
5 Parois
6 Panier à friture
7 Interrupteur de sécurité
8 Bouton - RESTART
9 Compartiment à câble
Utilisation conforme
Le présent appareil sert à frire des denrées alimentaires.
Il est destiné uniquement à cet usage à l’exclusion de
toute autre utilisation. Son utilisation est réservée au
seul mode décrit dans la notice d’emploi. Vous ne devez
pas exploiter l’appareil à des fins commerciales.
Toute autre utilisation est considérée comme non
conforme et risque de provoquer des dommages maté
-
riels voire même des blessures.
La ETV Elektro-Technische Vertriebsgesellschaft mbH
décline toute responsabilité pour les dommages résultant
d’une utilisation non conforme.
Mise en service
Avant la première utilisation
1. Retirez l’emballage. Retirez le couvercle de la friteuse.
Le panier à friture se trouve dans la friteuse. Sortez
tous les éléments se trouvant dans l’appareil.
2. Nous vous conseillons de nettoyer le couvercle, les
parois extérieures de l’appa reil, le bac et le panier à
friture, en procédant comme décrit dans
Nettoyage.
3. Sortez le câble d’alimentation de son compartiment.
Raccordement électrique
• Vérifiez que la tension de l’appareil (plaque signalé
-
tique) corresponde à la tension du secteur.
• Branchez la fiche du secteur uniquement dans une
prise électrique á contact protégé de 230 V ~ 50 Hz
installée selon les règles.
Puissance électrique
Au total, l’appareil peut absorber une puissance de 2000 W.
Il est conseillé, pour une telle puissance électrique, d’avoir
recours à une canalisation électrique séparée et une protec
-
tion par fusibles par disjoncteur de 16 A.
ATTENTION: SURCHARGE:
• Lorsque vous utilisez des câbles de rallonge, celles-
ci doivent avoir une section de câble de 1,5 mm²
au minimum.
• N’utilisez pas de prises multiples étant donné que le
présent appareil est trop puissant.
Conseils d’utilisation
1. Retirez régulièrement les restes de fritures en sus
-
pension dans l’huile (par exemple des morceaux de
frites). Veuillez changer l’huile après plusieurs usages.
Utilisez pour vos fritures une huile ou une matière
grasse de bonne qualité.
2. Les huiles et graisses utilisées doivent pouvoir résister
à la chaleur. Evitez d’utiliser de la margarine, de
l’huile d’olive ou du beurre. Ces types de graisse ne
conviennent pas pour la friture car ils peuvent déga
-
ger des fumées déjà à de plus faibles températures.
Nous conseillons l’utilisation d’huiles à friture liquides.
AVERTISSEMENT: DANGER!
• Changez absolument la matière grasse/l‘huile
régulièrement.
• N‘utilisez aucun produit surgelé couvert de
glace !
• Des aliments trop humides (par exemple des
frites couvertes abondamment de glace etc.)
génèrent une formation de mousse impor
-
tante, ce qui, dans le cas le plus défavorable,
peut entraîner le débordement de la matière
grasse/l‘huile chaude et provoquer des blessures.
3. Afin de réduire la teneur en acrylamide des féculents
(pommes de terre, céréales), il est conseillé de ne
pas dépasser une température de friture de 170°C
(éventuellement 175°C). De plus, le temps de friture
doit être le plus court possible et les aliments doivent
rester dans la friture jusqu’à avoir une couleur dorée,
pas plus.
4.
Veuillez noter
que l’interrupteur de sécurité (7) est
actionné lorsque l’élément de commande est poussé
dans le guidage.
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