9.8
Feuchte Heißluft
Beachten Sie für beste
Ergebnisse die unten in der
Tabelle aufgeführten
Backzeiten.
Gargut
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
Ebene
Grissini (500 g insgesamt)
190 - 200
50 - 60
3
Jakobsmuscheln in der Schale ge-
backen
180 - 200
30 - 40
4
Fisch in Salzkruste (300 - 500 g)
190 - 200
45 - 50
4
Fisch in Pergament (300 - 500 g)
190 - 200
50 - 60
3
Amaretti (20; 500 g insgesamt)
170 - 180
40 - 50
3
Apfelstreusel
190 - 200
50 - 60
4
Schokoladenmuffins (20; 500 g ins-
gesamt)
160 - 170
35 - 45
3
9.9
Backen auf mehreren
Ebenen
Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper
verwenden.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
2 Ebenen
3 Ebenen
Windbeutel/
Eclairs
160 - 180
1)
25 - 45
1 / 4
-
Streuselkuchen,
trocken
150 - 160
30 - 45
1 / 4
-
1)
Backofen vorheizen.
Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Gargut
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
2 Ebenen
3 Ebenen
Mürbeteig-
Plätzchen
150 - 160
20 - 40
1 / 4
1 / 3 / 5
Rührteigplätz-
chen
160 - 170
25 - 40
1 / 4
-
DEUTSCH
21