81
JE1200-002_v05
Как да приготвите здравословен и вкусен
сок?
●
Плодовете и зеленчуците, предназначени за пригот
-
вяне на сокове трябва да бъдат пресни и внимателно
измити. Подготовката на зеленчуците означава
изчистването им от пясък или почва под течаща вода
и обелването им. В статиите на тема как да напра
-
вим вкусни зеленчукови сокове се препоръчва да
накиснете зеленчуците в продължение на 5 минути
във вода със сол и лимонена киселина. Зеленчуците,
приготвени по този начин не потъмняват в процеса
на раздробяване и сока от тях е с естествен цвят.
●
Плодовете от тип малини или ягоди да се измиват
непосредствено преди употреба, тъй като те бързо
губят своята свежест.
●
Избора на плодове и зеленчуци зависи от сезона, от
вкусовите предпочитания, здравните препоръки. Хра
-
нителната стойност на соковете от плодове и зелен
-
чуци се влияе от начина на приготвянето им.
●
Приготвяйте сокове от сочни растителни видове на
плодове и зеленчуци, които трябва да бъдат добре
узрели, пресни, тъй като от тях се получава сок
с най-добър вкус и аромат.
●
За приготвяне на сокове можете да използвате след
-
ните зеленчуци: домати, моркови, целина, цвекло,
магданоз, лук, зеле, краставици, ряпа, ревен и др.
●
Такива зеленчуци като: репички, зелен лук, магданоз
(листа), копър, кресон да се добавят към сокоизс
-
тисквачката дребно нарязани.
●
Плодови сокове можете да получите почти от всички
видове зеленчуци.
●
Ябълки, праскови, кайсии и сливи, след като бъдат
измити, можете да залеете с вряща вода в гевгир.
●
Премахнете костилките от плодовете които ги съдър
-
жат, за да не повредите уреда.
●
Изстискването на сокове от сливи, боровинки,
малини, меки круши или други меки плодове може
да създава трудности. Тези плодове по време на
изстискване създават гъста маса, която запушва
отворите на ситото. Затова използвайте тези плодове
при изстискване на смесени сокове – с други плодове
или зеленчуци, и по-често изчиствайте ситото.
●
Възможно е да извличате малки количества сок от
грозде, но е необходимо да поставите цял грозд след
като махнете дървесинното стъбло.
●
Зеленчуци – корени или твърди плодове нарежете
на парчета така, че да влязат в улея за подаване
на плодове. Ябълките можете да нарежете на части
(ако са малки можете да ги сложите цели) не обел
-
вайте кората и не изчиствайте семките.
●
Плодовете и зеленчуците поставяйте в улея за пода
-
ване само след включването на сокоизстисквачката.
●
Хранителната стойност на сока е подобна на храни
-
телната стойност на продуктите, от които те са били
подготвени.
●
Соковете са особено препоръчителни в храненето на
децата и възрастните хора.
●
Препоръчително е по време на пиене на сокове от
зеленчуците да се пие и малко вода, тъй като те са
много концентрирани. Ако сокове не се разреждат,
дневната доза не трябва да надвишава половин чаша.
●
Не трябва да се правят комбинирани сокове от
зеленчуци и плодове, с изключение на ябълки. Не
комбинирайте пъпеши с други плодове.
●
Соковете не се съхраняват за по-късна употреба.
●
Към зеленчуковите сокове могат да се използват
ароматни подправки: черен пипер, копър, кимион,
индийско орехче, мащерка, риган, а към плодовите
сокове: ванилия, канела и карамфил. За да получите
пълния аромат на подправки, преди да ги добавите
към напитката старателно нарежете. Използвайте
подправките в малки количества, за да се запази
естествения вкус и миризмата на продуктите, от
които е направена напитката. Поради ниската си
калоричност, соковете от плодове и зеленчуци силно
се препоръчват за хора, които са на диета.
●
Зеленчуковите и плодовите сокове се сервират при
стайна температура или охладени с кубчета лед.
Пресни сокове – това е здраве
Сок от моркови
Ускорява метаболизма, защото съдържа
набор от микроелементи и витамини, необхо
-
дими за правилното функциониране на орга
-
низма. Витамин А, които се произвежда от
каротина подобрява зрението. Компонентите
на този сок отстраняват вредното въздейст
-
вие на никотина, позволяват да се възстанови кожата, да
е здрава и с естествения си цвят. Половин чаша сок от
моркови и 1/2 чаша мляко се препоръчва за малки деца.
Сок от моркови в комбинация със сок от ябълки, се пре
-
поръчва като засилваща напитка за възрастните хора.
Сок от домати
От пресни и добре узрели домати можете
да получите сок от най-високо качество.
Можете да смесвате доматения сок
с всички други видове зеленчуци.
Съдържа много витамин A и C. Две чаши от този сок
задоволява нуждите на организма от витамин C. Можете
да подобрите вкуса му с добавяне на сол и черен пипер.
Сок от цвекло
Сока от червеното цвекло в комбинация със
сок от портокали има чудесен вкус. Пиенето
на концентриран сок само от червено цвекло
изисква консултация с лекар.
Сок от зеле
Използва се за лекуване на стомашни
язви, но се препоръчва консултация
с лекар. Комбиниран със сок от моркови
може да бъде употребен дори от хора
с чувствителен стомах.
Содержание ZJE1205G
Страница 3: ...A 7 8 4 5 11 12 13 15 14 1 2 3 6 16 10 9 17 18 25 24 23 22 21 31 30 28 29 27 26 19 20...
Страница 4: ...1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 7 8 5 6 7 8 B D C E...
Страница 5: ...3 4 1 2 3 4 5 6 1 2 I H 1 2 3 4 G 1 2 3 4 F 1 2 3 4 K 1 2 J...
Страница 64: ...64 JE1200 002_v05 Zelmer Zelmer RU...
Страница 65: ...65 JE1200 002_v05 2000 0 60 C...
Страница 68: ...68 JE1200 002_v05 0 1 2 PULSE PULSE PULSE PULSE 0 60 C 5...
Страница 69: ...69 JE1200 002_v05 A A C...
Страница 70: ...70 JE1200 002_v05 30 6 2 4 1 1 1 2 4 2 1 6 2 6 3 1 1 2...
Страница 71: ...71 JE1200 002_v05 1 2 3 4 0 D 1 2 E...
Страница 72: ...72 JE1200 002_v05 3 900 4 5 6 2 30 5 7 8 0 PULSE 15 2 15 1 1 3 PULSE F...
Страница 73: ...73 JE1200 002_v05 1 2 3 4 1 2 3 4 2x2 1 2 3 G H PULSE 30 30 5 4 0...
Страница 74: ...74 JE1200 002_v05 450 10 PULSE 1 2 1 2 3 w 30 10 4 I K...
Страница 76: ...76 JE1200 002_v05 Zelmer Zelmer BG...
Страница 77: ...77 JE1200 002_v05 2000 0 60 C...
Страница 80: ...80 JE1200 002_v05 7 click 8 0 1 2 PULSE PULSE PULSE PULSE 0 60 C...
Страница 81: ...81 JE1200 002_v05 5 1 2 A C C...
Страница 82: ...82 JE1200 002_v05 6 2 4 1 1 1 2 4 2 1 6 2 6 3 1 1 2...
Страница 83: ...83 JE1200 002_v05 30 3 4 0 1 2 D...
Страница 84: ...84 JE1200 002_v05 1 2 3 900 4 5 E 6 2 30 5 7 8 0 PULSE 15 2 15 1 1 3 PULSE...
Страница 85: ...85 JE1200 002_v05 1 2 3 4 1 2 3 4 F G 2 2 1 2 3 PULSE 30 30 5 4 0 H...
Страница 86: ...86 JE1200 002_v05 450 10 PULSE 1 2 I...
Страница 87: ...87 JE1200 002_v05 3 4 5 30 10 6 0 3 2 3 PULSE 1 2 3 30 10 4 0 3 2 1 2 K J...
Страница 88: ...88 JE1200 002_v05 2012 19 E waste electrical and electronic equipment WEEE...
Страница 89: ...89 JE1200 002_v05 Zelmer Zelmer 2000 UA...
Страница 90: ...90 JE1200 002_v05 0 60 C...
Страница 92: ...92 JE1200 002_v05 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 50 60 1 2 3 4 B 60 C 1 2 3 4 5 6 7 8 0 1 2 C...
Страница 93: ...93 JE1200 002_v05 PULSE PULSE PULSE PULSE 0 60 C 5...
Страница 94: ...94 JE1200 002_v05 A...
Страница 95: ...95 JE1200 002_v05 30 6 2 4 1 1 1 2 4 2 1 6 2 6 3 1 1 2...
Страница 96: ...96 JE1200 002_v05 1 2 3 4 0 1 2 D E 3 900 4 5 6 2 30 5 7 8 0 PULSE...
Страница 97: ...97 JE1200 002_v05 15 2 15 1 1 3 PULSE 1 2 3 4 1 2 3 4 2x2 F G H...
Страница 98: ...98 JE1200 002_v05 1 2 3 PULSE 30 30 i 5 4 0 450 10 i PULSE i i...
Страница 99: ...99 JE1200 002_v05 i 1 2 1 2 3 I K 30 10 4 0 3 i 2 1 2 3 4 5 30 10 6 0 3 i 2 J...
Страница 100: ...100 JE1200 002_v05 3 PULSE 2012 19 EU waste electrical and electronic equipment WEEE 26663 19848 5 40 1 15150...