Zelmer ZJE1205G, Руководство пользователя

Страница: 45 / 112

45
JE1200-002_v05
A munka befejezése után (lé centrifugálása)
●
Kapcsolja ki a gyümölcscentrifugát a szabályzó forgató -
gombbal, azt a „0” helyzetbe állítva.
●
Húzza ki a hálózati kábel dugaszát az elektromos háló -
zat dugaszolóaljzatából.
●
Miután a motor megállt, kezdje meg a gyümölcscentri -
fuga szétszerelését, hogy elmoshassa az alkatrészeit
(lásd „A GYÜMÖLCSCENTRIFUGA SZÉTSZERELÉSE”
pontot).
●
A rostgyűjtő tartályból ürítse ki a felgyülemlett
préselményt.
Ne hagyja, hogy a maradékgyűjtő tartály túltöl -
tődjön. A kiürítése során a felgyülemlett maradé -
kok kieshetnek mikor megdönti a készüléket.
A gyümölcscentrifuga karbantartása és
tisztítása
●
A gyümölcscentrifugát minden használat után alaposan el
kell mosni, nem szabad megengedni, hogy a lé rászáradjon.
●
A hézagokban vagy sarkokban lerakódott szennyeződést
egy puha szőrű kefével távolítsa el.
●
A hajtóművet mosogatószeres vízzel nedvesített rongy -
gyal tisztítsa meg. Majd törölje szárazra.
Ha a hajtómű belsejébe víz vagy gyümölcslé
kerülne, hagyja abba a munkát, és adja be
a készüléket szervizbe, ellenőrzésre.
●
A tartozékokat, úgymint a tálat, fedelet, tömőeszközt,
létartályt a hableválasztós fedéllel, valamint a rosttartályt
mossa el meleg, mosogatószeres vízben.
●
A fedelet, tömőeszközt és a rosttartályt mosogatógépben
is el lehet mosogatni max. 60°C hőmérsékleten.
●
A szűrő tisztításához kizárólag a gyümölcscentrifugához
mellékelt kefét használja. A szűrő elmosásához ne
használjon semmiféle fémből készült kefét!
●
Hosszantartó használat hatására a műanyagból készült
elemek elszíneződhetnek. Ez nem tekintendő hibának.
●
A sárgarépa által okozott elszíneződést meg lehet szün -
tetni, ha étolajjal átitatott ronggyal átdörzsöli.
●
Elmosás után alaposan szárítson meg minden alkatrészt.
●
Rakja össze a gyümölcscentrifugát (lásd a „GYÜ -
MÖLCSCENTRIFUGA ÖSSZESZERELÉSE” pontot).
Különös figyelmet fordítson az átlátszó (transz -
parens) műanyag alkatrészekre. Ezek érzéke -
nyek az ütésekre és leesésre. Ilyenkor könnyen
megsérülhetnek.
Hogyan kell finom, egészséges lét készíteni?
●
A lé kinyerésre szánt gyümölcsnek és zöldségnek friss -
nek kell lennie, és alaposan meg kell azt mosni. A zöld -
ség előkészítése azt jelenti, hogy folyó vízzel le kell
mosni róla a homokot és földet, majd meg kell hámozni.
A lé készítésre vonatkozó publikációk azt ajánlják, hogy
áztassa a zöldséget 5 percig citromsavas és sós vízben.
Az ilyen módon előkészített zöldség nem sötétedik be
a darabolás során, és a belőle létrejött lének természe -
tes színe van.
●
A bogyós gyümölcsöket közvetlenül a felhasználás előtt
mossa meg, mert gyorsan elveszítik frissességüket.
●
A zöldségek és gyümölcsök választéka függ az évszak -
tól, az ízléstől és az egészségügyi ajánlásoktól függ.
A zöldség- és gyümölcslék tápértékék befolyásolja, hogy
milyen módszerrel készítik őket.
●
A léket lédús zöldség- és gyümölcsfajtákból készítik, ame -
lyeknek érettnek, frissnek kell lenniük, mivel az ilyenekből
lehet a legtöbb, kitűnő ízű és aromájú lét kinyerni.
●
Italokat a következő zöldségekből lehet készíteni: para -
dicsom, sárgarépa, zeller, cékla, petrezselyem gyökér,
hagyma, káposzta, uborka, fekete répa, rebarbara stb.
●
Az olyan zöldségeket, mint a retek, újhagyma, petrezse -
lyem zöldje, kapor, zsázsát apróra vágva kell az italok -
hoz adni.
●
Gyümölcslét majdnem mindegyik gyümölcsből lehet
készíteni.
●
Az almát, őszibarackot, sárgabarackot megmosás után
forró vízzel le kell forrázni egy konyhai szedőszűrőben.
●
A csonthéjas magot tartalmazó gyümölcsökből távolítsa
el a magot, mivel károsíthatják a készüléket.
●
Szilvából, áfonyából, málnából, puha körtéből és almá -
ból, valamint más hasonló gyümölcsből körülményes
gyümölcslét készíteni. Ezeknek a gyümölcsöknek
a húsából szivacsos massza keletkezik, ami eltömi
a szűrő nyílásait. Ezekből a gyümölcsökből úgy lehet lét
készíteni, hogy kisebb mennyiségekben más gyümölcs -
höz vagy zöldséghez kell keverni, és előtte ki kell tisztí -
tani a szűrőt.
●
Kis mennyiségben kinyomható a szőlőlé, de a tölcsérbe
a szemeket a száráról letépve kell betölteni.
●
A gyökeres zöldségeket és a kemény gyümölcsöket fel
kell kockázni olyan apró darabokra, ami belefér a feltöltő
tölcsérbe. Az almát darabokra kell vágni (ha az alma
mérete nem teszi lehetővé, hogy egészben lehessen
a feltöltő tölcsérbe rakni), nem kell meghámozni, és nem
kell kivágni a magházat.
●
A gyümölcsöt és zöldséget csak akkor kell a feltöltő töl -
csérbe dobni, amikor beindította a gyümölcscentrifugát.
●
A nyers lé tápértéke csaknem megegyezik azoknak
a nyersanyagoknak a tápértékével, amelyből készül.
●
A zöldség- és gyümölcslék különösen a gyermekek és
idősebb személyek étrendjében ajánlottak.
●
Ajánlott a zöldségekből készült lét a fogyasztása után
egy kevés vízzel leöblíteni, mivel ezek a lék nagyon
tömények. Ha a lé nincs felhígítva, a napi adag nem
haladhatja meg a fél pohárnyit.
●
Nem ajánlatos a gyümölcsleveket zöldséglevekkel
összekeverni, kivéve az almát. Sárgadinnyét ne keverjen
más gyümölcsökkel.
●
A léket nem ajánlott későbbi fogyasztásra eltenni.
●
A zöldséglevekhez lehet aromás fűszereket, borsot, kap -
rot, köményt, mustármagot, kakukkfüvet, majoránnát,
a gyümölcslevekhez pedig vaníliát, fahéjat és szegfűsze -