TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnelle
Temps de cuis-
son [min]
Notes
Position de la
grille
Temp. [°C]
Veau
2
190
90-120
Sur une grille métallique
Rôti de bœuf, sai-
gnant
2
210
50-60
Sur une grille métallique
Rôti de bœuf, cuit à
point
2
210
60-70
Sur une grille métallique
Rôti de bœuf, bien
cuit
2
210
70-75
Sur une grille métallique
Épaule de porc
2
180
120-150
Avec couenne
Jarret de porc
2
180
100-120
Deux pièces
Agneau
2
190
110-130
Gigot
Poulet
2
220
70-85
Entier
Dinde
2
180
210-240
Entière
Canard
2
175
120-150
Entier
Oie
2
175
150-200
Entière
Lapin
2
190
60-80
En morceaux
Lièvre
2
190
150-200
En morceaux
Faisan
2
190
90-120
Entier
POISSON
TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnelle
Temps de cuis-
son [min]
Notes
Position de la
grille
Temp. [°C]
Truite/daurade
2
190
40-55
3-4 poissons
Thon/saumon
2
190
35-60
4-6 filets
Informations sur l'acrylamide
Important
Selon les connaissances
scientifiques les plus récentes, faire brunir les
aliments de manière intensive, en particulier les
produits contenant de l'amidon, peut nuire à la
santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi
nous vous recommandons de faire cuire les
aliments à basse température et de ne pas trop
les faire brunir.
Entretien et nettoyage
Avertissement
Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau savonneu-
se.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans
le commerce pour l'entretien des surfaces en
métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utili-
sation. Les salissures s'éliminent alors plus
facilement et ne risquent pas de brûler.
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