7.5 Kook- En Bakassistent
Legenda
Per gewicht beschikbaar.
De hoeveelheid water voor de stoomfunc‐
tie.
Legenda
Verwarm het apparaat voor voordat je be‐
gint met koken.
Lagerniveau.
Gerecht
Gewicht
Schapniveau/accessoire
P1
Biefstuk, rauw
1 - 1.5 kg; 4 - 5 cm
dikke stukken
2; bakplaat
Bak het vlees een paar minuten in een hete pan. Plaats
in het apparaat.
P2
Biefstuk: medium
P3
Biefstuk, gaar
P4
Biefstuk, medium
180 - 220 g per
stuk; 3 cm dikke
plakken
3 braadschaal op bakrooster
Bak het vlees een paar minuten in een hete pan. Plaats
in het apparaat.
P5
Rundvlees geroo‐
sterd/gestoofd (prime
rib, bovenste ronde,
dikke flank)
1.5 - 2 kg
2 braadschaal op bakrooster
Bak het vlees een paar minuten in een hete pan. Vloei‐
stof toevoegen. Plaats in het apparaat.
P6
Biefstuk, rauw (lang‐
zaam koken)
1 - 1.5 kg; 4 - 5 cm
dikke stukken
2; bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden of gewoon zout en vers ge‐
malen peper. Bak het vlees een paar minuten in een hete
pan. Plaats in het apparaat.
P7
Biefstuk, medium
(langzaam koken)
P8
Biefstuk, gaar (lang‐
zaam koken)
P9
Rundvleesfilet, gaar
(lage temperatuur ga‐
ren)
0,5 - 1,5 kg; 5 - 6
cm dikke stukken
2; bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden of gewoon zout en vers ge‐
malen peper. Bak het vlees een paar minuten in een hete
pan. Plaats in het apparaat.
P10
Filet, gemiddeld (lage
temperatuur garen)
P11
Rundvleesfilet, gaar
(lage temperatuur ga‐
ren)
P12
Geroosterd kalfs‐
vlees (bijv. schouder)
0.8 - 1.5 kg; 4 cm
dikke stukken
2 braadschaal op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden. Vloeistof toevoegen. Geroo‐
sterd bedekt.
P13
Geroosterde var‐
kenshals of schou‐
der
1.5 - 2 kg
2 braadschaal op bakrooster
Draai halverwege de bereidingstijd het vlees om.
P14
Aangetrokken var‐
kensvlees (lage tem‐
peratuur garen)
1.5 - 2 kg
2; bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden. Draai het vlees na halverwe‐
ge de bereidingstijd, om een gelijkmatige bruining te krij‐
gen.
14 NEDERLANDS
Содержание ZOPKD7XN
Страница 120: ...867376366 B 302023...