CARNE
Cozedura Convenci‐
onal
Aquecimento Venti‐
lado
(min)
(°C)
(°C)
Carne assada, mal passada
210
200
44 - 50
Carne assada, média
210
200
51 - 55
Carne assada, bem passada
210
200
55 - 60
CARNE
Cozedura Convencional Aquecimento Ventila‐
do
(min)
(°C)
(°C)
Pá de porco, com courato
180
2
170
2
120 - 150
Perna de porco, 2 unidades
180
2
160
2
100 - 120
Perna de borrego
190
2
190
2
110 - 130
Frango inteiro
200
2
200
2
70 - 85
Peru inteiro
180
1
160
1
210 - 240
Pato inteiro
175
2
160
2
120 - 150
Ganso inteiro
175
1
160
1
150 - 200
Coelho, cortado em pedaços
190
2
175
2
60 - 80
Lebre, cortada em pedaços
190
2
175
2
150 - 200
Faisão inteiro
190
2
175
2
90 - 120
PEIXE
Cozedura Convencional
Aquecimento Ventilado
(min)
(°C)
(°C)
Truta / Dourada, 3 - 4 peixes
190
2
175
2 (1 e 3)
40 - 55
Atum / Salmão, 4 - 6 filetes
190
2
175
2 (1 e 3)
35 - 60
11.3 Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio.
Utilize a terceira posição de prateleira.
Defina a temperatura para 250 ºC.
108
PORTUGUÊS
Содержание ZOHKE2X1
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