Koch-
stufe
Verwendung:
Dauer
Hinweise
1
Warmhalten von gegarten Speisen
Nach
Bedarf
Abdecken
1-2
Sauce Hollandaise, Schmelzen von: Butter,
Schokolade, Gelatine
5-25
Min.
Zwischendurch umrühren
1-2
Stocken: Luftiges Omelett, gebackene Eier
10-40
Min.
Mit Deckel garen
2-3
Köcheln von Reis und Milchgerichten, Er-
hitzen von Fertiggerichten
25-50
Min.
Mindestens doppelte Menge Flüssig-
keit zum Reis geben, Milchgerichte
zwischendurch umrühren
3-4
Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch.
20-45
Min.
Einige Esslöffel Flüssigkeit zugeben
4-5
Dünsten von Kartoffeln
20-60
Min.
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln
verwenden
4-5
Kochen größerer Speisemengen, Eintopf-
gerichte und Suppen
60-150
Min.
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten
6-7
Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,
Cordon bleu, Koteletts, Frikadellen, Brat-
würste, Leber, Mehlschwitze, Eier, Pfann-
kuchen, Donuts
Nach
Bedarf
Nach der Hälfte der Zeit wenden
7-8
Braten bei starker Hitze: Rösti, Lendenstü-
cke, Steaks
5-15
Min.
Nach der Hälfte der Zeit wenden
9
Aufkochen großer Mengen Wasser, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch (Gulasch,
Schmorbraten), Frittieren von Pommes Frites
Kochfeld - Reinigung und Pflege
Warnung!
Siehe Sicherheitshinweise.
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Ge-
brauch.
Achten Sie immer darauf, dass der Boden des
Kochgeschirrs sauber ist.
Kratzer oder dunkle Flecken in der Glas-
keramik beeinträchtigen die Funktionsfä-
higkeit des Geräts nicht.
So entfernen Sie Verschmutzungen:
1.
–
Sofort entfernen:
geschmolzener
Kunststoff, Plastikfolie, zuckerhaltige
Lebensmittel. Andernfalls können die
Verschmutzungen das Gerät beschädi-
gen. Verwenden Sie einen speziellen
Reinigungsschaber für Glas. Den Reini-
gungsschaber schräg zur Glasfläche
ansetzen und über die Oberfläche be-
wegen.
–
Entfernen, nachdem sich das Gerät
ausreichend abgekühlt hat:
Kalk-
und Wasserränder, Fettspritzer, metal-
lisch schimmernde Verfärbungen. Ver-
wenden Sie hierfür einen speziellen
Reiniger für Glaskeramik oder Edelstahl.
2.
Reinigen Sie das Gerät mit einem feuch-
ten Tuch und etwas Spülmittel.
3.
Am Ende
das Gerät mit einem trocke-
nen Tuch abreiben.
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