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Betreiben Sie das Gerät nicht ohne bzw. mit zu wenig Öl / Fett. Befüllen Sie das
Gerät mindestens bis zur MIN-Markierung im Frittierbehälter. Überprüfen Sie den
Öl- / Fettstand vor jeder Benutzung.
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Mischen Sie keine unterschiedlichen Fett- bzw. Ölsorten miteinander, da dies zum
Überlaufen der Fritteuse führen könnte!
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Bei Verwendung von festem Fett muss dieses in Stücke geschnitten und in einem
gesondertem Gefäß bei niedrigen Temperaturen separat geschmolzen und dann
erst langsam in den Innenbehälter gefüllt werden.
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Schmelzen Sie niemals einen großen Block Hartfett direkt im Frittierbehälter! Wenn
das Fett nach der letzten Benutzung im Frittierbehälter fest geworden ist, stechen
Sie mit einer Gabel Löcher hinein und erwärmen Sie es anschließend auf niedrigster
Temperaturstufe.
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WICHTIG: Der Deckel der Fritteuse schließt nur korrekt, wenn der Frittierkob-
griff ausgezogen wurde (siehe Kapitel "Vor dem ersten Gebrauch"). Achten
Sie daher immer darauf, dass der Griff ausgezogen wurde, bevor Sie ihn in
den Frittierkorb einsetzen!
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Bei der Zubereitung von gefrorenen Speisen senken Sie den Frittierkorb langsam
und vorsichtig in das heiße Fett, damit es nicht übersprudelt. Halten Sie dabei ge-
nügend Abstand vom Gerät, um Verbrennungen durch heiße Fettspritzer zu ver-
meiden.
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Legen Sie Nahrungsmittel nicht in Frischhaltefolie oder in Plastikbeuteln verpackt
in das Gerät.
Lebensmittel vorbereiten
• Schneiden Sie die Lebensmittel in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig ga-
ren. Vermeiden Sie allzu dicke Stücke.
• Achten Sie darauf, dass die verwendeten Lebensmittel trocken sind. So verhindern
Sie, dass das Fett unnötig spritzt oder überläuft.
• Tiefgefrorene Lebensmittel müssen vor dem Frittieren gut geschüttelt werden, um
lose Eisstückchen zu entfernen. Tipp: Tiefgefrorene Pommes Frites werden knusp-
riger, wenn man sie vor dem Frittieren mit kaltem Wasser abspült und anschließend
sorgfältig trocknet.
• Für besonders knusprige Pommes Frites aus frischen Kartoffeln gehen Sie folgen-
dermaßen vor: waschen Sie Kartoffeln nach dem Schneiden zunächst unter kaltem
Wasser ab, um die Stärke in den Kartoffeln zu entfernen. Trocknen Sie die Pommes
Frites anschließend vollständig, bevor Sie sie frittieren. So werden Ihre Pommes
Frites extra knusprig und kleben beim Frittieren nicht zusammen.
• Überfüllen Sie den Frittierkorb nicht! Ein überfüllter Frittierkorb setzt die Temperatur
im Gerät herab, was dazu führt, dass Ihre Lebensmittel zu viel Fett aufsaugen und
nicht knusprig werden. Bei Verwendung von tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die
Menge verringert werden.