10
N
Gebruiksaanwijzing
Een kleine handleiding voor jouw nieuwe
espressomaker!
1. Veiligheidsinstructies
• Het product is bedoeld voor niet-commercieel
privegebruik in huiselijke kring.
• Dit product is niet daarvoor bestemd, door
personen, inclusief kinderen met beperkte fysieke,
sensorische of geestelijke capaciteiten of met
gebrek aan ervaring of met gebrek aan kennis te
worden gebruikt, behoudens, als zij door een voor
hun verantwoordelijke persoon onder toezicht
staan of door deze verantwoordelijke persoon
werden geïnstrueerd, hoe het product dient te
worden gebruikt.
• Laat het product niet vallen en stel het niet bloot
aan zware schokken of stoten.
Waarschuwing
• Voorzichtig! De espressokoker wordt
tijdens gebruik heet. Er bestaat gevaar voor
verbranding! Raak het oppervlak van het
apparaat niet aan. De espressokoker uitsluitend
aan de greep vastpakken!
• Het deksel van het koffi reservoir mag tijdens
het koken niet geopend worden. Gevaar voor
verbranding, door naar buiten komende stoom!
• Het waterreservoir mag uitsluitend met water
worden gevuld, nooit met melk, suiker, andere
vloeistoffen of ingrediënten vullen.
2. Voorstel ter voorbereiding
• Allereerst moet je een beetje water in een aparte
kan of de waterkoker iets verwarmen. De reden
daarvoor is: Indien je de met koffie gevulde kan
direct op het fornuis zet, dan verwarm je het
metaal van de complete kan te sterk en de koffie
kan bitter of smaakloos worden. Helaas ontstaat
daarbij ook vaak een metaalachtige smaak, want
de kan geeft bij een te grote hitte smaakstoffen af.
• Vul de onderste kan van de koker met reeds vooraf
opgewarmd - niet kokend - water, maar slechts tot
net onder het ventiel, anders kan de druk via het
ventiel niet worden gecompenseerd.
• Vul de trechter tot aan de rand met vers gemalen
koffiebonen of normaal koffiepoeder. (Indien je
de koffie zelf maalt, dan dien je erop te letten
dat de maalgraad zich tussen die voor fijne
espresso en die voor de French Press bevindt en
dan je het beste een machine met een schijf- of
kegelmaalwerk kunt gebruiken.)
• Het koffiepoeder dient tot aan de rand van de
trechter gelijkmatig te zijn verdeeld en kan daarna
worden gladgestreken. Druk het slechts heel licht
met de vinger aan! Gebruik in geen enkel geval
een espresso-stamper, want anders ontstaat
tijdens het koken een te sterke druk! (Indien de
koffie te sterk wordt, dan doe je de volgende keer
er gewoon wat minder koffiepoeder in). Plaats nu
het trechterdeel op het onderste deel.
• Schroef nu het bovenste deel stevig vast op het
onderste deel. Let erop dat er geen koffiepoeder
tussen de schroefdraad komt.
• Zet nu de koffiekan bij een gemiddelde warmte
op het fornuis. Bij een te grote hitte verbrandt de
koffie en blijft er een bittere nasmaak achter.
• Na een paar minuten zal je geluiden horen, zoiets
als gorgelen of bubbelen. Het deksel dient hierbij
gesloten te worden. De koffie loopt nu door de
stijgbuis in het bovenste deel van de kan. Neem
de kan van het fornuis weg zodra er een constante
straal stroomt en de koffie een honingachtige kleur
begint te krijgen. De resterende hitte zal nog al het
water naar boven drukken en je voorkomt dat de
koffie verbrandt.
• Houd het onderste deel van de kan kort onder
koud water. Daarmee stop je de extractie
en je koffie wordt nog aromatischer en een
metaalachtige smaak wordt voorkomen.
• Nu kan je jouw koffie in een klein espressokopje
gieten. Wees voorzichtig bij het gieten – de kan zou
nog heet kunnen zijn! (Je kan ook jouw espresso-
kopje met een beetje heet water voorverwarmen
zodat je koffie niet al te snel afkoelt.)
