tak, aby obejmował on wyłącznie spód garnka,
nie jego boki. Dzięki temu uchwyty nie zostaną
uszkodzone.
3.4| WSKAZÓWKI PODCZAS UŻYWANIA
NA KUCHENKACH INDUKCYJNYCH
Należy pamiętać: indukcja jest bardzo szybkim
źródłem ciepła. Nigdy nie nagrzewać garnka bez
zawartości, ponieważ przegrzanie może skutkować
jego uszkodzeniem. Przy wysokim poziomie mocy
pola grzewczego może być słyszalny odgłos brzę-
czenia. Odgłos ten wynika z przyczyn technicznych
i nie jest oznaką uszkodzenia kuchenki ani garnka.
4| WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE
PRZYRZĄDZANIA POTRAW
4.1| WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE
PIECZENIA I DUSZENIA MIĘSA
Przyrządzane produkty dokładnie osuszyć przed
podsmażaniem. Pozwala to zapobiec pryska-
niu gorącego tłuszczu. Nie przegrzewać tłuszczu.
W przypadku smażenia i duszenia należy zawsze
umieścić tłuszcz w zimnym garnku i dopiero
potem podgrzać garnek na wysokim poziomie
grzania.
Równomiernie rozprowadzić tłuszcz w naczyniu,
przechylając je na boki. Gdy tłuszcz będzie tworzył
wyraźne smugi lub zacznie się lekko perlić, poło-
żyć mięso w garnku i lekko je docisnąć.
Zredukować temperaturę grzania i odczekać, aż
wypłynie białko, a pory w mięsie się zamkną. Gdy
powstanie apetyczna brązowa skórka, mięso samo
oddzieli się od dna naczynia, co umożliwi jego
obracanie i dalsze pieczenie według smaku.
Podczas duszenia należy postępować, jak opisano
powyżej, jednak poziom grzania należy mocniej
zredukować. Smażyć przy zamkniętej pokrywie
z obydwu stron przez 8–10 minut. Czas smażenia
jest uzależniony od wielkości i właściwości pro-
duktów spożywczych. W przypadku takiego spo-
sobu przygotowania mięso dusi się we własnym
sosie i można stosować niewielką ilość tłusz-
czu. Z gorącym tłuszczem należy obchodzić się
ostrożnie.
4.2| WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE DUSZENIA
W NIEWIELKIEJ ILOŚCI WODY
Podczas tego delikatnego przyrządzania potraw
warzywa lub inne potrawy dusi się w zamknię-
tym garnku z niewielką ilością płynu. Podczas
całego procesu duszenia nie powinno się zdejmo-
92
Содержание Signature FusionTec
Страница 1: ...FUSIONTEC Gebrauchs und Pflegehinweise Operating and care instructions...
Страница 2: ...8058 0013 30 WMF Group GmbH 73312 Geislingen Steige Germany wmf com...
Страница 38: ...36 Fusiontec WMF Fusiontec 2020 Fusiontec 30 Fusiontec 1...
Страница 39: ...TR SV SL RU PL NO NL KO JA HR DA CS ZH IT ES FR EN DE 37 Fusiontec Fusiontec 2 2 1 2 3 2 3 5 10...
Страница 40: ...38 2 2 Fusiontec 2 3 WMF 2 4 70 C 250 C 250 C 180 C 70 C...
Страница 42: ...40 8 10 4 2 5 Fusiontec Fusiontec...
Страница 64: ...62 Fusiontec Fusiontec IH...
Страница 65: ...TR SV SL RU PL NO NL KO JA HR DA CS ZH IT ES FR EN DE 63 2 2 1 2 3 2 3 5 10 2 2 FUSIONTEC...
Страница 66: ...64 2 3 WMF 2 4 70 C 250 C 250 C 180 C 70 C...
Страница 68: ...66 4 4 1 8 10 4 2...
Страница 69: ...TR SV SL RU PL NO NL KO JA HR DA CS ZH IT ES FR EN DE 67 5 Fusiontec Fusiontec...
Страница 70: ...Fusiontec WMF Fusiontec WMF WMF 2020 Fusiontec Fusiontec 30 1 68...
Страница 71: ...TR SV SL RU PL NO NL KO JA HR DA CS ZH IT ES FR EN DE WMF Fusiontec Fusiontec 69...
Страница 72: ...2 2 1 2 3 2 3 5 10 2 2 Fusiontec 2 3 70...
Страница 73: ...TR SV SL RU PL NO NL KO JA HR DA CS ZH IT ES FR EN DE WMF 2 4 70 C 250 C 250 C 180 C 70 C 3 71...
Страница 74: ...3 1 14 5cm 16cm 20cm 18cm 20cm 24cm 22cm 24 28cm 28cm 3 2 3 3 3 4 4 4 1 72...
Страница 75: ...TR SV SL RU PL NO NL KO JA HR DA CS ZH IT ES FR EN DE 8 10 4 2 5 Fusiontec Fusiontec 73...
Страница 96: ...Fusiontec Fusiontec WMF 2020 Fusiontec 30 Fusiontec 1 94...
Страница 97: ...TR SV SL RU PL NO NL KO JA HR DA CS ZH IT ES FR EN DE Fusiontec Fusiontec 95...
Страница 98: ...2 2 1 2 3 2 3 5 10 2 2 FUSIONTEC 96...
Страница 99: ...TR SV SL RU PL NO NL KO JA HR DA CS ZH IT ES FR EN DE 2 3 WMF 2 4 97...
Страница 100: ...70 C 250 C 250 C 180 C 70 C 3 3 1 14 5 16 20 18 20 24 22 24 28 28 3 2 3 3 98...
Страница 101: ...TR SV SL RU PL NO NL KO JA HR DA CS ZH IT ES FR EN DE 3 4 4 4 1 8 10 4 2 99...
Страница 102: ...5 Fusiontec Fusiontec 100...
Страница 121: ...TR SV SL RU PL NO NL KO JA HR DA CS ZH IT ES FR EN DE 119...
Страница 122: ......