FR40
TABLEAU DE CUISSON
Recette
Fonction
Pré-
chauffage
Gradin
(du bas)
Température
(°C)
Durée
(min)
Accessoires
Gâteaux levés
Oui
2
150-175
35-90 Moule à gâteau sur grille
Oui
2-4
150-170
30-90
Gradin 4 : moule à gâteau
sur grille (inverser les
gradins à mi-cuisson)
Gradin 2 : moule à gâteau
sur grille
Tourtes fourrées
(tarte au fromage
blanc, strudel aux
pommes, tarte aux
fruits)
Oui
2
150-190
30-85
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie ou moule à
gâteaux sur grille
Oui
2-4
150-190
35-90
Gradin 4 : moule à gâteau
sur grille (inverser les
gradins à mi-cuisson)
Gradin 2 : moule à gâteau
sur grille
Biscuits/Tartelettes
Oui
2
160-175
20-45
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Oui
2-4
160-170
20-45
Gradin 4 : grille (inverser
les gradins à mi-cuisson)
Gradin 2 : lèchefrite/
plaque à pâtisserie
Choux ronds
Oui
2
175-200
30-40
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Oui
2-4
170-190
35-45
Gradin 4 : plaque sur grille
(inverser les gradins à mi-
cuisson)
Gradin 2 : lèchefrite/
plaque à pâtisserie
Meringues
Oui
2
100
110-150
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Oui
2-4
100
130-150
Gradin 4 : plaque sur grille
(intervertir les gradins à
mi-cuisson)
Gradin 2 : lèchefrite/
plaque à pâtisserie
Pain / Pizza /
Fougasse
Oui
2
225-250
12-50
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Oui
2-4
225-250
20-45
Gradin 4 : plaque sur grille
(inverser les gradins à mi-
cuisson)
Gradin 2 : lèchefrite/
plaque à pâtisserie
Pizzas surgelées
Oui
2
250
10-15
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie ou grille
Oui
2-4
250
10-20
Gradin 4 : plaque sur grille
(inverser les gradins à mi-
cuisson)
Gradin 2 : lèchefrite/
plaque à pâtisserie
Содержание PCCI 502161
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