
PT
TABELA DE COZEDURA
RECEITA
FUNÇÃO
PREAQUECIMENTO TEMPERATURA (°C) DURAÇÃO (Min.)
TABULEIRO E
ACESSÓRIOS
Bolos levedados / Pães de ló
Sim
160 - 180
30 - 90
2 / 3
Sim
160 - 180
30 - 90
4
1
Bolos recheados
(cheesecake, strudel, tarte de maçã)
Sim
160 - 200
30 - 85
3
Sim
160 - 200
35 - 90
4
1
Cookies
Sim
170 - 180
15 - 45
3
Sim
160 - 170
20 - 45
4
1
Massa choux
Sim
180 - 200
30 - 40
3
Sim
180 - 190
35 - 45
4
1
Merengues
Sim
90
110 - 150
3
Sim
90
130 - 150
4
1
Pizza / Pão / Focaccia
Sim
190 - 250
15 - 50
1 / 2
Sim
190 - 250
20 - 50
4
1
Pão
Pão
Sim
180 - 220
30 - 50
2
Pizza
Pizza
Sim
220 - 250
15 - 30
2
Pizza congelada
Sim
250
10 - 15
3
Sim
250
10 - 20
4
1
Tartes salgadas
(tarte de legumes, quiche)
Sim
180 - 190
40 - 55
2/3
Sim
180 - 190
45 - 60
4
1
Vols-au-vent / Salgadinhos de massa folhada
Sim
190 - 200
20 - 30
3
Sim
180 - 190
20 - 40
4
1
Lasanha/flans/massa ao forno/ canelones
Sim
190 - 200
45 - 65
3
Borrego/vitela/vaca/porco
1 kg
Sim
190 - 200
80 - 110
3
Frango/coelho/pato
1 kg
Sim
200 - 230
50 - 100
3
Peru/ganso
3 kg
Sim
190 - 200
80 - 130
2
Peixe no forno / em papelote
(filetes, inteiro)
Sim
180 - 200
40 - 60
3
Legumes recheados
(tomates, curgetes, beringelas)
Sim
180 - 200
50 - 60
2
Pão tostado
-
3 (alto)
3 - 6
5
Filetes / postas de peixe
-
2 (médio)
20 - 30 *
4
3
Salsichas / Kebab / Costeletas / Hambúrgueres
-
2 -3 (médio-alto)
15 - 30 *
5
4
Frango assado
1 - 1,3 kg
-
2 (médio)
55 - 70 **
2
1
3 (alto)
60 - 80
2
1
Rosbife mal passado
1 kg
-
2 (médio)
35 - 50 **
3
Perna de borrego / pernis
-
2 (médio)
60 - 90 **
3
ACESSÓRIOS
Grelha
Tabuleiro de assar ou
forma de bolos
na grelha
Tabuleiro coletor/
tabuleiro para bolos
ou tabuleiro para assar na
grelha
Tabuleiro coletor /
tabuleiro para assar
Tabuleiro coletor com
500 ml de água
Espeto (se existente)
FUNÇÕES
Convencional
Cozedura convecção
Ar forçado
Grelhador
Turbo Grill
Pão / Pizza
Eco Ar forçado