IT31
RICETTE TESTATE conformemente alla normativa IEC 50304/60350:2009-03 e DIN 3360-12:07:07
La tabella di cottura suggerisce le funzioni e le temperature ideali per ottenere i migliori risultati per ogni tipo di ricetta. Nel caso
si volesse eseguire una cottura in ventilato su un singolo livello si consiglia di utilizzare il terzo ripiano e la stessa temperatura
suggerita per il “TERMOVENTILATO”
su più livelli.
Per grigliare si consiglia di lasciare 3-4 cm liberi dal bordo frontale della griglia per facilitarne l’estrazione.
Le indicazioni nella tabella sono intese senza utilizzo delle guide scorrevoli. Condurre le prove senza le guide scorrevoli.
** Per grigliare si consiglia di lasciare 3-4 cm liberi dal bordo frontale della griglia per facilitarne l'estrazione.
Classe di efficienza energetica (secondo la norma EN50304)
Per effettuare il test utilizzare la tabella dedicata.
Ricetta
Funzione Preriscaldamento
Livello
(dal basso)
Temperatura
(°C)
Tempo
(min)
Accessori e note
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Biscotti di pastafrolla
(Shortbread)
Sì
3
170
15-25
Leccarda / piastra dolci
Sì
1-4
160
20-30
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Piccoli dolci (Small cakes)
Sì
3
170
20-30
Leccarda / piastra dolci
Sì
1-4
160
30-40
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Pan di spagna senza grassi
(Fatless sponge cake)
Sì
2
170
30-40
Tortiera su griglia
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
2 torte di mele (Two apple pies)
Sì
2 / 3
185
55-75
Tortiera su griglia
Sì
1-4
175
75-95
Liv. 4: tortiera su griglia
Liv. 1: tortiera su griglia
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Toast**
-
5
Alto
3-6
Griglia
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Burgers**
-
5
Alto
18-30
Liv. 5: griglia (girare il cibo a
metà cottura)
Liv. 4: leccarda con acqua
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Torta di mele, torta nella teglia
(Apple cake, yeast tray cake)
Sì
3
180
30-40
Leccarda / piastra dolci
Sì
1-4
160
55-65
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
DIN 3360-12:07 § 6.6
Arrosto di maiale (Roast Pork)
-
3
190
150-170
Liv. 3: griglia
Liv. 2: leccarda con acqua
(rabboccare quando
necessario)
DIN 3360-12:07 annex C
Torta piatta (Flat cake)
Sì
3
170
35-45
Leccarda / piastra dolci
Sì
1-4
160
40-50
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda