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P
raktis
ch
e
B
a
c
k-
/
B
rat
h
inweise
Verwenden
Sie
beim
Hei
ß
luftgaren
nicht
die
Einschubh
ö
hen
1
und
5:
Sie
sind
zu
direkt
der
Hei
ß
luft
ausgesetzt,
wodurch
empfindliche
Gerichte
leicht
verbrennen
k
ö
nnten.
Setzen
Sie
beim
Garen
mit
den
Programmen
GRILL
und
Ü
berbacken/Br
ä
unen
die
Fettpfanne
zum
Auffangen
von
abtropfendem
Fett
oder
Fleischsaft
auf
Einschubh
ö
he
1
ein.
Echte
Heißluft
Verwenden
Sie
die
Einschubh
ö
hen
2
und
4,
wobei
die
2.
Ebene
f
ü
r
die
Speisen
verwendet
werden
sollte,
die
mehr
Hitze
verlangen.
Setzen
Sie
die
Fettpfanne
in
die
untere
und
den
Grillrost
in
die
obere
F
ü
hrung
ein.
GRILL
Schieben
Sie
den
Grillrost
in
die
F
ü
hrung
3
oder
4
ein,
und
legen
Sie
die
zu
garenden
Speisen
auf
die
Mitte
des
Grillrostes.
Es
empfiehlt
sich,
die
h
ö
chste
Energiestufe
zu
verwenden.
Im
Ü
brigen
ist
es
bei
dieser
Funktion
v
ö
llig
normal,
dass
das
obere
Heizelement
nicht
st
ä
ndig
rot
gl
ü
ht:
Es
wird
durch
einen
Thermostaten
gesteuert.
PIZZA
Zum
optimalen
Garen
einer
Pizza
verwenden
Sie
das
Programm
Echte
Hei
ß
luft
Verwenden
Sie
eine
Leichtmetallform
und
stellen
Sie
diese
direkt
auf
den
Rost. Bei
Verwendung
der
Fettpfanne
wird
die
Garzeit
verl
ä
ngert,
und
man
wird
kaum
eine
knusprige
Pizza
erhalten.
Bei
reich
belegten
Pizzas
ist
es
ratsam,
den
Mozzarella
erst
nach
Verstreichen
der
halben
Backzeit
hinzuzugeben.
Die gleichzeitige Benutzung mehrerer Backofeneinsätze.
Wenn erforderlich können Sie auf zwei Schienen gleichzeitig Speisen zu bereiten. Stellen Sie dazu den
UMLUFTMODUS ein, da nur dieser eine gleichmäßige Garung in diesem Fall ermöglicht. Wir empfehlen
außerdem, dass:
• Die Positionen 1 und 5 nicht verwendet werden. Ein übermäßige direkte Wärmezufuhr kann andernfalls
empfindliche Speisen verbrennen.
• Die Positionen 2 und 4 verwendet werden und dass die Speisen, die größerer Hitze benötigen, auf
Position 2 gestellt werden.
• Wenn Speisen mit unterschiedlichen erforderlichen Garzeiten und Temperaturen zubereitet werden,
stellen Sie den Mittelwert der empfohlenen Temperaturen ein (siehe die Tabelle mit den empfohlenen
Ofengarzeiten) und stellen Sie die empfindlicheren Speisen auf Position 4. Nehmen Sie die Speisen mit der
kürzen Garzeit zuerst aus dem Ofen.
• Beim gleichzeitigen Backen von Pizzen auf mehreren Einsätzen bei 220°C, mit muss der Backofen 15
Minuten vorgeheizt werden.
Im Allgemeinen dauert das Backen oder Garen auf Position 4 länger: daher
empfehlen wird, dass die Pizza auf dem untersten Einsatz als Erste aus dem Backofen genommen wird,
gefolgt einige Minuten später von jener auf Position 4.
• Stellen Sie das Auffanggefäß auf den Boden und den obersten Einsatz.
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Содержание ACMT 6332/IX/3
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