M121 p/n 2M- 45324 Owners Manual Countertop Gas Griddles
MISE EN GARDE:
RISQUE
D’INCENDIE ET
D’EXPLOSION
Si la veilleuse s’éteint, fermer
la soupape d’arrêt du gaz.
Laisser l’appareil reposer
pendant cinq minutes avant de
tenter de la rallumer.
ATTENTION :
SURFACE CHAUDE
Les surfaces exposées
peuvent être chaudes au
toucher et causer des brûlures.
REMARQUE :
Les sections séparées de la
plaque peuvent être réglées à des
températures différentes. Cela
permet de préparer divers produits
simultanément, et de conserver
les produits préparés à une
température de consommation
après la cuisson.
Pour de meilleurs résultats, les
diverses températures devraient
être réglées du plus froid au plus
chaud de façon séquentielle sur la
largeur de la plaque. (La chaleur
migrera sur toute la surface de
la plaque). Régler une section à
basse température adjacente à
une section réglée à température
élevée peut surchauffer les
éléments de la section à
température élevée puisque le
thermostat tente de compenser la
chaleur perdue dans la section à
basse température.)
REMARQUE :
Les durées et températures de
cuisson offertes dans ce tableau
ne sont que des suggestions.
Votre propre expérience avec les
articles de votre propre menu sera
votre meilleure guide pour réaliser
les meilleurs aliments.
FONCTIONNEMENT
UTILISATION DE LA PLAQUE
Consulter le tableau ci-dessous pour les températures de cuisson
recommandées. Tourner le bouton de réglage de la température
jusqu’à la température désirée.
Pour les surfaces standards:
•
Maintenir la surface de la plaque propre et bien huilée pendant l’utilisation.
•
Racler fréquemment les déchets de cuisson dans le passage
d’écoulement de la graisse pendant l’utilisation.
•
Brosser occasionnellement ou pulvériser une fine couche d’huile
de cuisson sur la surface de la plaque afin de maintenir la propriété
antiadhésive de la surface.
Pour les surfaces chromées :
•
Racler les déchets de cuisson dans le passage d’écoulement de la graisse
après la préparation de chaque commande.
•
NE PAS cogner ou heurter la surface de la plaque avec des casseroles,
chaudrons, spatules ou d’autres ustensiles en métal puisque cela peut
endommager l’enduit chromé.
DURÉES ET TEMPÉRATURES DE CUISSON RECOMMANDÉES
11
PRODUIT
TEMPÉRATURE
°F / °C
DURÉE
Chapelet ou galette de saucisses
350 ° / 177 °
3 minutes
Bacon
350 ° / 177 °
2 à 3 minutes
Bacon canadien
350 ° / 177 °
2 à 3 minutes
Tranche de jambon
375 ° / 190 °
3 à 4 minutes
Jambon grillé
375 ° / 190 °
2 minutes
Filet de bœuf
400 ° / 204 °
3 à 4 minutes
Bifteck minute
400 ° / 204 °
3 à 4 minutes
Côte d’aloyau, 1 po d’épaisseur
400 ° / 204 °
3 à 5 minutes
Hamburger
350 ° / 177 °
3 à 4 minutes
Cheeseburger
350 ° / 177 °
3 à 4 minutes
Sandwich au fromage fondu
375 ° / 190 °
3 à 4 minutes
Hot dog
365 ° / 163 °
2 à 3 minutes
FRENCH
