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INSTALLA
TION,
UTILISATION
E
T ENTRETIEN
DES
BRAISIÈRE BASCULANT
E À GA
Z
MODÈLE VGCTS
16
CONSERVEZ
CES
INSTRUCTIONS
AUX
FINS
D
E R
ÉFÉRENCES U
LTÉRIEURES
GÉNÉRALITÉS
La braisière
basculante Vulcan
est une
pièce d’équipement
polyvalente.
Elle vous
permet de
faire mijoter
, de
poêler,
de braiser, de griller ou de sauter
, le tout avec une chaleur très uniforme. La capacité du modèle VGCTS16 est de
16 gallons (4,2 L). La braisière comprend un support avec bac de récupération.
La braisière
basculante Vulcan
est le
résultat de
haute qualité
de
fabrication et
de matériaux
de technologies
de pointe.
Une installation,
une utilisation
et un
entretien appropriés
se traduiront
par plusieurs
années de
rendement satisfaisant.
Vulcan
recommande de
lire attentivement
ce manuel
dans son
intégralité
et de
suivre soigneusement
toutes les
instructions fournies.
INSTALLA
TION
Avant
d'installer la
braisière, vérifi
ez
que l'alimentation
électrique
et de
gaz est
conforme aux
spécifi cations
de la
plaque signalétique
située sur
le côté
droit du
panneau à l'avant
de l’appareil.
Si les
exigences relatives
à l'alimentation
et à
l'équipement ne
sont pas
respectées, ne
procédez
pas à
l'installation. Communiquez
immédiatement avec le service à la clientèle Vulcan.
DÉBALLAGE
Cette braisière
basculante a
été inspectée
soigneusement avant
de quitter
l’usine. La
société de
transport
assume l'entière
responsabilité de
la livraison
en bon
état pui
squ’elle accepte
d’eff ectuer
cette expédition.
Immédiatement après
le déballage,
vérifi ez
s'il y
a des
dommages
éventuels liés
au transport.
Si la
braisière est
endommagée, conservez
le matériel
d'emballage et
communiquez avec
le transporteur
dans
les 5 jours ouvrables qui suivent la livraison.
EMPLACEMENT
La braisière doit être dégagée de toute substance combustible.
La braisière
de par
sa conception
doit être
utilisée sur
des so
ls non
combustibles. Lorsqu’installée,
un dégagement
minimum de
toute construction
combustible et
non combustible
doit être
de 3 po
(7,6 cm)
aux côtés
et de
6 po
(15,2 cm)
à l’arrière.
L'emplacement d'installation
doit permettre
un dégagement
adéquat
à des
fi ns
d'entretien et
de bon
fonctionnement.
La braisière
doit être
installée de
manière à ce
que le
fl ux
d'air de
combustion et
de ventilation
ne soit
pas obstrué.
Un
dégagement suffi
sant
pour les
ouvertures d'air
dans la
chambre de
combustion doit
être fourni.
Assurez-vous
qu'il y a
suffi samment
d'air dans
la pièce,
adapté à la
quantité de
gaz de
combustion
qui alimente
les brûleurs
de la
braisière.
Ne laissez
pas les
ventilateurs souffl
er
directement sur
la braisière.
Évitez autant
que possible
les
fenêtres ouvertes
près de la braisière. Évitez les ventilateurs muraux qui créent des courants d'air dans la pièce.
