Vitek VT-3607 ST, Инструкция по эксплуатации

Страница: 23 / 32

23
УКРАЇНЬСКА
8.
Увімкніть пристрій, натиснувши на кнопку (8)
«ON/OFF».
9.
Для подачі готового фаршу використовуйте
штовхач (1), у міру заповнення оболонки зру-
шуйте її з насадки (15), по мірі висихання обо-
лонки змочуйте її водою.
10.
Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м’ясорубку, натиснувши на кнопку (8) «ON/
OFF» і вимкніть м’ясорубку з електричної
мережі, і тільки після цього можна починати
її розбирання.
11.
Для зняття головки м’ясорубки натисніть
на кнопку фіксатора (5), поверніть головку
м’ясорубки (3) за годинниковою стрілкою і
зніміть її.
12.
Відверніть гайку (14) і розберіть голівку
м’ясорубки.
ВИКОРИСТАННЯ НАСАДКИ «КЕББЕ»
Кеббе — традиційне близькосхідне блюдо з
м’яса ягняти, пшеничного борошна і спецій,
які рубаються разом, щоб отримати основу
для виготовлення порожніх трубочок. Трубочки
наповнюються начинкою і обсмажуються у
фритюрі.
Експериментуючи з начинкою для трубочок,
можна готувати різні делікатеси.
1.
Приготуйте основу для оболонки.
2.
Встановіть голівку м’ясорубки (3) і поверніть її
проти годинникової стрілки до фіксації.
3.
Встановіть шнек (9) у корпус головки
м’ясорубки (3), встановіть на шнек (9)
насадки «кеббе» (16 або 17); стежте за тим,
щоб виступи на насадці (17) збіглися з пазами
в корпусі головки м’ясорубки (3), і закрутіть
гайку (14) (мал. 9, 10).
4.
Встановіть лоток для продуктів (2).
5.
Викладіть готову основу для оболонки на
лоток для продуктів (2).
6.
Увімкніть пристрій, натиснувши на кнопку (8)
«ON/OFF».
7.
Для подачі основи для оболонки використо-
вуйте штовхач (1).
8.
Відрізуйте готові трубочки необхідної
довжини.
9.
Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м’ясорубку, натиснувши на кнопку (8) «ON/
OFF» і вимкніть м’ясорубку з електричної
мережі, і тільки після цього можна починати
її розбирання.
10.
Для зняття головки м’ясорубки натисніть
на кнопку фіксатора (5), поверніть головку
м’ясорубки (3) за годинниковою стрілкою і
зніміть її.
11.
Відверніть гайку (14) і розберіть голівку
м’ясорубки.
РЕЦЕПТ (Начинка)
Баранина 100 г
Оливкова олія 1
½
столової ложки
Ріпчаста цибуля (дрібно
нашаткована)
1
½
столової ложки
Прянощі За смаком
Сіль
¼
чайної ложки
Мука 1
½
столової ложки
• Баранину необхідно подрібнити в м’ясорубці
один або два рази.
•
Ріпчасту цибулю обсмажують в олії до золо-
тистого кольору, потім додають рубану бара-
нину, всі прянощі, сіль і борошно.
(Оболонка)
Пісне м’ясо 450 г
Мука 150-200 г
Прянощі За смаком
Мускатний горіх 1 шт.
Червоний мелений перець за смаком
Перець за смаком
•
М’ясо подрібнюють у м’ясорубці два-три
рази, окремо подрібнюється мускатний горіх,
потім змішують всі компоненти.
• Більша кількість м’яса і менша кількість муки
в зовнішній оболонці забезпечують кращу
консистенцію і смак готового виробу.
•
Готові трубочки наповнюються начинкою,
затис каються по краях, їм додається бажана
форма.
•
Готуються трубочки у фритюрі.
Овочерізка
• Вставте корпус насадки-овочерізки (19)
в місце установки голівки м’ясорубки (4) і
поверніть його проти годинникової стрілки до
фіксації (мал. 11).
• Вставте одну з насадок (20, 21, 22) у корпус
насадки-овочерізки (19) до упору (мал. 12).
•
Вставте мережеву вилку в електричну розетку.
•
Увімкніть пристрій, натиснувши на кнопку (8)
«ON/OFF».
• Під час роботи користуйтеся тільки штов-
хачем (18), що входить до комплекту поста-
чання; забороняється використовувати для
проштовхування овочів сторонні предмети, ні
в якому разі не проштовхуйте овочі пальцями.
• Для зняття насадки-овочерізки (19) натисніть
на кнопку фіксатора (5), оберніть її за годин-
никовою стрілкою і зніміть.
•
Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м’ясорубку, натиснувши кнопку (8) «ON/OFF»
і вимкніть м’ясорубку із електричної мережі,
VT-3607.indd 23 7/2/20 5:34 PM