
73
Český
získaní homogenní hmoty. Během předběž-
ného zadělávání těsta na displeji (2) se objeví
šipka před symbolem (24).
3.
Pauza, během níž v pastovité hmotě se tvoří
lepkové spojení, poskytuje možnost pro další
hnětení chlebového těsta. Na displeji (2) se
rozsvítí šipka naproti symbolu (23).
4.
Opětovné zadělávání těsta. Při míchání se na
displeji (2) objeví šipka naproti symbolu (24).
5.
Kynutí těsta dovoluje vypéci velký chléb
s drobnou, tenkostěnnou a homogenní póro-
vitostí střídy. Kynutí se odráží šipkou naproti
symbolu (18).
6.
Tepelné zpracování surovin (šipka naproti
symbolu (19)). Otevírat víko při tepelném
zpracování chleba je přísně zakázáno, proto-
že opadlé těsto už nevzejde.
7.
Ohřev. Na displeji (2)se rozsvítí šipka naproti
symbolu (20).
Program/
pracovní
cyklus
Předehřev Předběžné
zadělávání
těsta
Přestávka Opětovné
zadělávání
těsta
Kynutí
těsta
Tepelné
zpracování
Ohřev
Hlavní režim
+
+
+
+
+
+
Francouzské
pečení
+
+
+
+
+
+
Celozrnný
chléb
+
+
+
+
+
+
+
Jemné pečivo
+
+
+
+
+
+
Keks
+
+
+
+
Bezlepkové
pečení
+
+
+
+
Ultrarychlý
režim
+
+
+
+
Příprava těsta
+
+
+
+
Pasta
+
+
Chléb na
podmáslí
+
+
+
+
+
+
+
Džem
+
+
+
Pečení
+
+
Doba pečení
PROgRAm
Barva kůrky Hmotnost (g) Doba pečení
(v hodinách)
Celková doba
(v hodinách)
1. HLAVNÍ REŽIM
Světlá
Střední
Tmavá
750
0:55
3:20
1000
1:00
3:25
1250
1:05
3:30
750
0:55
2:19
1000
1:00
2:24
1250
1:05
2:29
VT-1991 IM.indd 73
23.12.2011 9:31:55
Содержание VT-1991 ST
Страница 1: ...1 4 16 30 42 58 70 82 96 108 VT 1991 IM indd 1 23 12 2011 9 31 48...
Страница 2: ...2 1 5 2 3 4 6 8 9 10 7 VT 1991 IM indd 2 23 12 2011 9 31 49...
Страница 3: ...3 11 12 13 17 18 26 25 24 23 19 20 21 27 28 14 15 16 VT 1991 IM indd 3 23 12 2011 9 31 49...
Страница 31: ...31 1 2 3 4 5 6 7 VT 1991 IM indd 31 23 12 2011 9 31 51...
Страница 32: ...32 48 50 8 9 10 11 12 1 2 25 2 2 24 3 2 23 4 2 24 5 18 6 19 7 2 20 VT 1991 IM indd 32 23 12 2011 9 31 51...
Страница 37: ...37 1 1 5 5 3 12 20 500 20 25 45 50 VT 1991 IM indd 37 23 12 2011 9 31 52...
Страница 38: ...38 8 9 8 8 8 8 VT 1991 IM indd 38 23 12 2011 9 31 52...
Страница 42: ...42 4 VT 1991 IM indd 42 23 12 2011 9 31 52...
Страница 43: ...43 1 1 2 1 1 1 230 50 940 3 38 7 1070 VT 1991 IM indd 43 23 12 2011 9 31 52...
Страница 45: ...45 1 2 3 4 5 6 VT 1991 IM indd 45 23 12 2011 9 31 53...
Страница 46: ...46 7 48 50 8 9 10 11 12 1 2 25 2 2 24 3 2 23 4 2 24 5 18 6 19 7 2 20 VT 1991 IM indd 46 23 12 2011 9 31 53...
Страница 51: ...51 2 3 6 10 6 6 10 7 10 1 1 5 VT 1991 IM indd 51 23 12 2011 9 31 53...
Страница 52: ...52 5 3 12 20 500 20 25 45 50 8 9 8 8 8 8 VT 1991 IM indd 52 23 12 2011 9 31 53...
Страница 53: ...53 6 VT 1991 IM indd 53 23 12 2011 9 31 53...
Страница 56: ...56 150 40 3 1 5 1 1 6 2 3 4 4 3 6 7 8 9 10 7 6 30 6 7 6 7 00 10 20 01 EE VT 1991 IM indd 56 23 12 2011 9 31 54...
Страница 84: ...84 1 2 3 4 5 6 7 48 50 8 9 VT 1991 IM indd 84 23 12 2011 9 31 56...
Страница 89: ...89 20 0 00 28 2 16 2 3 6 10 6 6 7 10 10 1 1 5 VT 1991 IM indd 89 23 12 2011 9 31 57...
Страница 90: ...90 5 3 12 20 500 20 25 45 50 8 9 8 8 8 8 VT 1991 IM indd 90 23 12 2011 9 31 57...
Страница 91: ...91 6 750 1000 270 330 2 3 1 1 5 2 3 3 3 5 1 1 750 1000 270 330 2 3 VT 1991 IM indd 91 23 12 2011 9 31 57...
Страница 94: ...94 00 10 20 01 4 VT 1991 IM indd 94 23 12 2011 9 31 57...
Страница 95: ...95 1 1 2 1 1 1 230 50 940 3 a 89 336 73 23 VT 1991 IM indd 95 23 12 2011 9 31 57...
Страница 97: ...97 i 1 2 3 4 5 6 7 48 50 VT 1991 IM indd 97 23 12 2011 9 31 57...
Страница 102: ...102 i 20 0 00 28 2 16 2 3 6 10 6 6 7 10 10 1 1 5 VT 1991 IM indd 102 23 12 2011 9 31 58...
Страница 103: ...103 i 5 3 12 20 500 20 25 45 50 8 9 8 8 8 8 VT 1991 IM indd 103 23 12 2011 9 31 58...
Страница 104: ...104 i 6 750 1000 270 330 2 3 1 1 5 2 3 3 3 5 1 1 750 1000 270 330 2 3 VT 1991 IM indd 104 23 12 2011 9 31 58...
Страница 107: ...107 i 7 6 30 6 7 6 7 00 10 20 01 4 VT 1991 IM indd 107 23 12 2011 9 31 58...
Страница 108: ...108 i 1 1 2 1 1 1 230 50 940 3 i 89 336 i i i 73 23 EC VT 1991 IM indd 108 23 12 2011 9 31 58...
Страница 122: ...VT 1991 IM indd 122 23 12 2011 9 31 59...
Страница 124: ...VT 1991 IM indd 124 23 12 2011 9 32 00...