Vitek VT-1508, Инструкция по эксплуатации, Страница: 26 / 36

26
УКРАЇНЬСКА
•
Зваріть каву, як описано у розділі
«ПРИГОТУВАННЯ ЕСПРЕСО», у підігрітій
чашці, об’єму якої буде достатньо для додання
збитої молочної пінки.
Примітка:
–
рекомендується приготувати необхідну кіль-
кість кави еспресо до збивання молочної
пінки, оскільки у режимі подачі пари вода
у бойлері нагрівається значно вище темпе-
ратури води, призначеної для приготування
кави еспресо, у результаті чого готовий напій
може мати зовсім інший смак;
–
повторно готувати каву еспресо рекоменду-
ється не раніше ніж через 5-10 хвилин після
приготування молочної пінки;
–
можна скоротити час очікування зниження
температури води, для цього підставте
чашку під тримач фільтра (7) (фільтр для кави
(15) не заповнюйте меленою кавою) та уві-
мкніть ручну подачу, натиснувши кнопку (10)
«
», після наповнення чашки повторно
натисніть кнопку (10) для вимкнення подачі
води.
•
Натисніть кнопку увімкнення подачі пари (9)
«
», при цьому світловий індикатор засві-
титься червоним кольором та блиматиме,
дочекайтеся, коли світловий індикатор пере-
стане блимати та світитиметься постійно.
•
Підставте під наконечник (5) відповідну
чашку, акуратно поверніть регулятор подачі
пари (3) «OFF --- +» та злийте залишки води та
конденсату з трубки-капучінатора (4), пере-
конайтеся, що вихідна пара однорідна та без
води.
•
Закрийте подачу пари, установивши регуля-
тор подачі пари (3) «OFF --- +» у положення
«OFF».
•
Опустіть наконечник (5) у посудину з холод-
ним молоком або вершками, наконечник (5)
не має торкатися дна посудини, інакше вихід
пари буде утруднений.
•
Повільно поверніть ручку регулятора подачі
пари (3) «OFF --- +» та повністю відкрийте
подачу пари.
Примітка: - щоб уникнути випліскування
молока, завжди занурюйте наконечник (5)
глибше, ніж на 1 см від поверхні молока.
•
Вихідна пара створює завихрення, що спри-
яють утворенню молочної пінки, періодично
піднімайте та опускайте посудину з моло-
ком відносно наконечника (5) до утворення
молочної пінки.
•
Будьте обережні під час роботи з виходя-
чою парою, після отримання молочної пінки
закрийте подачу пари, установивши ручку
регулятора (3) у положення «OFF».
•
Додайте молочну пінку в чашку з приготова-
ною кавою.
•
Вимкніть кавоварку, натиснувши на
кнопку (13) « ».
Примітка: - процес отримання молочної пінки
– це мистецтво. З першого разу пінка може і не
вийти, не втрачайте надію та експериментуйте,
поки не досягнете доброго результату.
ВАЖЛИВО:
–
Необхідно, щоб молоко, яке використову-
ється для приготування пінки, було свіжим та
без консервантів, тобто не так зване молоко
тривалого зберігання.
–
Використовується звичайне незбиране
молоко жирністю від 4% до 6%, жирність
вершків має бути не менше 10%.
–
Відразу після збивання молока або вершків
прочистіть трубку-капучінатор (4) та нако-
нечник (5) – для цього опустіть трубку-капу-
чінатор (4) з наконечником (5) у склянку
з водою, увімкніть подачу пари, повер-
нувши ручку регулятора подачі пари (3)
у положення «--- +», після цього вимкніть
подачу пари, установивши ручку регуля-
тора (3) у положення «OFF», та вимкніть
кавоварку.
–
Дочекайтеся остигання кавоварки та зніміть
наконечник (5) з трубки-капучінатора (4),
протріть трубку-капучінатор (4) ззовні воло-
гою, м’якою тканиною, сам наконечник (5)
промийте під струменем води.
ПІДІГРІВАННЯ НАПОЇВ
Ви можете підігріти напої, опустивши трубку-
капучінатор (4) без наконечника (5) у чашку.
•
Увімкніть кавоварку, натисніть кнопку (9)
«
» та дочекайтеся нагрівання бойлера
(світловий індикатор світитиметься червоним
кольором постійно).
•
Опустіть трубку-капучінатор (4) у чашку c
напоєм, який ви хочете підігріти.
•
Повільно поверніть ручку регулятора подачі
пари (3) «OFF --- +» та повністю відкрийте
подачу пари.
•
Коли напій нагріється до потрібної темпе-
ратури, закрийте подачу пари, встановивши
ручку регулятора (3) у положення «OFF».
•
Вимкніть кавоварку, натиснувши на
кнопку (13) « ».
IM VT-1508.indd 26 28.05.2019 14:44:03