Virtus Advance+ APE-061, Инструкция по использованию и обслуживанию

Страница: 83 / 181

ESPAÑOL
MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO ADVANCE PLUS
7
FUNCIÓN PINCHO
La cocción se realiza en función de la
temperatura interior del alimento.
La sonda tiene que cruzar el centro del
alimento, para asegurarse la correcta cocción
de la zona más profunda.
1. Seleccionar la opción función pincho con el
selector de opción tiempo/pincho/delta.
2. Seleccionar la temperatura a la que se
quiere realizar la cocción, así como la
temperatura interior del producto deseada.
3. Introduzca el pincho sonda en el alimento.
4. Cerrar la puerta y pulsar start.
Cuando la temperatura real del núcleo alcanza
el valor seleccionado, el número se pone
intermitente, comienza a sonar la bocina y
parpadea la luz al ritmo de la bocina hasta que
la puerta sea abierta o pasen 30 segundos. Si la
puerta sigue sin abrirse, el aviso acústico/visual
se hará durante 30 segundos cada 3 minutos.
Los botones incremento /decremento
permiten variar el valor de consigna de la
temperatura de cámara y tiempo. Si se
mantiene pulsado alguno de estos dos botones
durante más de 2 segundos, el incremento /
decremento será realizado de 10 en 10.
Pulsando los botones indicadores de
tiempo/pincho/delta o temperatura, se
seleccionan los valores numéricamente.
FUNCIÓN DELTA
La cocción se realiza a una temperatura de
50ºC por encima de la temperatura del centro
del alimento.
La sonda tiene que cruzar el centro del
alimento, para asegurarse la correcta cocción
de la zona más profunda.
1. Seleccionar la opción función delta con el
selector de opción tiempo/pincho/delta.
2. Seleccionar la temperatura del centro del
alimento que se desea.
3. Introduzca el pincho sonda en el alimento.
4. Cerrar la puerta y pulsar start.
Tras pulsar el botón start/stop, el horno se
pondrá en marcha. Cuando el corazón del
alimento llegue al valor seleccionado el horno
avisa mediante bocina.
Los botones incremento /decremento
permiten variar el valor de consigna de la
temperatura del centro del alimento que desea.
Si se mantiene pulsado durante más de 2
segundos, el incremento / decremento se realiza
de 10 en 10.
Pulsando los botones indicadores de
tiempo/pincho/delta, se selecciona los valores
numéricamente.