Vestfrost VICF 11177 S NoFrost, Руководство пользователя

Страница: 129 / 140

NO -128-
Kjøtt og fisk Forberedelse
Maksimal lagringstid
(måned)
Biff Pakket inn i folie 6-8
Lammekjøtt Pakket inn i folie 6-8
Kalvesteik Pakket inn i folie 6-8
Kalveterninger I små biter 6-8
Lammeterninger I biter 4-8
Kjøttdeig
I pakker uten tilsatt krydder 1-3
Innvoller (biter) I biter 1-3
Bolognes-saus/salami Bør pakkes inn selv om den har membran
Kylling og kalkun Pakket inn i folie 4-6
Gås og and Pakket inn i folie 4-6
Hjortedyr, kanin, villsvin I 2,5 kilos porsjoner og som fileter 6-8
Ferskvannsfisk (laks, karpe, crane,
malle)
Etter å ha renset fisken for innvoller og
skjell, vask og tørk den; og om nødvendig
kutt finner og hode.
2
Mager fisk; abbor, piggvar og flyndre 4
Fet fisk (Tunfisk, makrell, bluefish,
ansjos)
2-4
Skalldyr
Renset og i poser 4-6
Kaviar I pakken sin, aluminium- eller plastbeholder 2-3
Snegle I saltvann, aluminium- eller plastbeholder 3
NB!
Frossent kjøtt bør tilberedes som ferskt kjøtt etter det har tint. Om kjøttet ikke tilberedes etter å ha blitt
tint, må det ALDRI fryses på nytt.
Frukt og grønnsaker Forberedelse
Maksimal
lagringstid
(måneder)
Snittbønner og bønner Vask og kutt til små biter, og kok i vann 10-13
Bønner Rens og vask og kok i vann 12
Kål
Renset og kokt i vann 6-8
Gulrot Rens og kutt i biter og kok i vann 12
Paprika
Kutt stilken, del opp i to biter og fjern kjernen og kok
i vann
8-10
Spinat Vasket og kokt i vann 6-9
Blomkål
Ta blomstene fra hverandre, kutt hjertet i deler og la
det ligge litt i vann som er tilsatt litt sitronjuice
10-12
Aubergine Skjær opp i 2 cm lange biter etter vasking 10-12
Mais
Rens og pakk med stilken eller som sukkermais. 12
Eple og pære Skrell og del opp 8-10
Aprikos og fersken Kutt opp i to biter og fjern steinen 4-6
Jordbær og bjørnebær
Vask og hull ut 8-12
Tilberedt frukt Legg til 10% sukker i beholderen 12
Plumme, kirsebær, rips Vask og hull ut stilkene 8-12