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Use & Care Manual

Radiant Elements

This kind of electric heating elements use a ribbon wire

located under the glass surface to provide the heat for

cooking. The heating elements will cycle on and off,

depending on the power level set and displayed by the

control.

Temperature limiters

Each radiant heater has its own temperature limiter to

protect the glass cooking surface from extremely high

temperatures. The limiter will operate automatically by

cycling the element.

Multiple Radiant Elements

Multiple heating elements (dual or triple) consist in

two or three radiant ribbon elements within the same

heating area. Either the small (main inner element)

or the outer ones may be selected for use. The inner

elements always work when an outer one is selected.

Bridge Radiant Element

A special multiple heating element consist in two

independent radiant ribbon elements which can be

connected enabling a bridge element in order to have a

large heating area.

When the bridge is enabled, the whole area work as

a single unit, it’s not possible anymore to set different

power levels on the three elements connected.

Setting Recommended Use

All the settings described in the following table are

recommended, provided that the element has not been

preheated before. The values in the table represent

indicative settings, given that the actual values may

depend on:

• Type and quality of the pan.

• Type, quantity and temperature of the food.

• Element used and individual preferences.

TYPE OF FOOD

POWER LEVEL

SETTING

VECTEM304

VECTEM365

Melting butter, chocolate.

L.T.

Delicate sauce, rice,

simmering sauces with

butter and egg yolk

L.T.

Cooking vegetables,

Fish broths,

Fried or Scrambled eggs,

Finishing cereals,

pasta,

milk,

pancakes,

pudding,

Simmering meats,

Steaming vegetables,

Pop corn,

Bacon,

Stewing meet soup,

Sautéed vegetables,

Spaghetti sauces.

(5)

Braising meet,

Pan frying meet,

Fish,

Eggs,

Stir frying,

Quickly brown or sear

meats

Hold rapid boil

(7)

Boiling water for

vegetables, pasta

(9)

Element and Control Setting

Содержание VECTEM304

Страница 1: ...VECTEM365 VECTEM304 ...

Страница 2: ......

Страница 3: ...ge WARNINGS FOR ELECTRIC INSTALLATION 3 Safety Instructions 4 COOKTOP SAFETY 4 PERSONAL SAFETY 5 Models and Part Identification 6 Touch Control details Full options 7 Touch Control Characteristics for every model 8 Element and Control Setting 9 Radiant Elements 9 Multiple Radiant Elements 9 Bridge Radiant Element 9 Setting Recommended Use 9 CONTROL INSTRUCTIONS FOR USE 10 Switching the control on ...

Страница 4: ...t contact and may result in ignition of clothing Proper relationship of utensil to burner will also improve efficiency Never Leave Surface Units Unattended at High Heat Settings Boil over causes smoking and greasy spillovers that may ignite Make Sure Reflector Pans or Drip Bowls Are in Place Absence of these pans or bowls during cooking may subject wiring or components underneath to damage Protect...

Страница 5: ...e the risk of burn injuries during cooktop use observe the following Never use the cooktop to warm or heat a room Children or pets should not be left alone or unattended in an area where appliances are in use They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance CAUTION Do not store items of interest to children in cabinets above a range or on the backguard of a range children ...

Страница 6: ...W 8 5 double circuit element Position 5 touch control 36 Models 2 2b 3 4 1 5 6 VECTEM365 Approval code 512V50IID or 512V50ND Position 1 1200W 6 single circuit element Position 2 1800W 7 single circuit element Position 2b 800W bridge element between 2 and 3 Position 3 1800W 7 single circuit element Position 4 2500W 1600W 800W 9 7 5 triple circuit element Position 5 1800W 7 single circuit element Po...

Страница 7: ...n 4 Power level display Position 5 Extension enabled dual triple circuit bridge Position 6 Active timer on the related Position 7 ON OFF keys and power level display for rear right cooking zone Position 8 ON OFF keys and power level display for front right cooking zone Position 9 Special functions keys Position 10 Extension keys to enable bridge or dual triple zones Position 11 Peacock Tail for du...

Страница 8: ...N 5 cooking zone Main ON OFF key and LOCK key VECTEM365 Approval code 512V50IID or 512V50ND Slide bar for power level setting Dual range power scale Full Low Temperature Egg timer independent from any zone 4 independent timers one per cooking zone Fast Boiling function N 4 cooking zone Main ON OFF key and LOCK key VECTEM304 Approval code 512T40II or 512T40NI Touch Control Characteristics for every...

Страница 9: ...ing a bridge element in order to have a large heating area When the bridge is enabled the whole area work as a single unit it s not possible anymore to set different power levels on the three elements connected Setting Recommended Use All the settings described in the following table are recommended provided that the element has not been preheated before The values in the table represent indicativ...

Страница 10: ...s show power level 0 if no actions are performed the control shuts down again after about 10 seconds Elements setting Touch the proper ON key ref 2 in order to select the desired zone the HOT SURFACE ref 3 indication starts flashing waiting for a user input 5b 5a 4 1 2 3 Figure 6 Touch the slide bar to set the power level levels 0 to 9 are available moving the finger along it or directly touching ...

Страница 11: ... and the intermediate rings are disabled These operations are possible until the HOT SURFACE led ref 3 is still flashing The intermediate element enabling indication ref 5a is on when the double element is enabled is off when the double element is disabled The outer element enabling indication ref 5b is on when the triple element is enabled is off when the triple element is disabled Bridge element...

Страница 12: ... set the timer the initial value starts from 00 or 45 respectively on the timer display ref 1 Hold the key in order to fasten the increase decrease speed The maximum value is 99 The timer led ref 2 indicates whether the timer is running The dot in the lower right corner of the display ref 3 is flashing when the timer has been selected in order to change its value After 5 seconds since the last tou...

Страница 13: ... the heating elements The cooking zone must always be stopped manually by touching the related OFF key Rest Heat The HOT SURFACE indicators remain on even after the end of the cooking activity just the necessary time to let the surface cool down below a safety value Figure 12 The residual heat time depends on the power level that was set on the cooking zone and the time the heating element has bee...

Страница 14: ...the first several uses this is normal and will disappear Optimum cooking result depends on the proper cookware being selected and used The cooking surface will hold the heat and remain hot over 20 minutes after the elements have been turned off The glass ceramic cooking surface is a durable material resistant to impact but not unbreakable if a pan or other object is dropped on it Do not use alumin...

Страница 15: ...owly not recommended Heats too slowly Imperfections in enamel may scratch cooktop Stainless Steel heats and cools at moderate soups sauces rate vegetables general cooking OBSERVE THE FOLLOWING POINTS IN CANNING Pots that extend beyond 1 of the surface unit s circle are not recommended for most surface cooking However when canning with water bath or pressure canner larger diameter pots may be used ...

Страница 16: ...required time When canning foods in a pressure canner the pressure must be maintained for the required time After you have adjusted the controls it is very important to make sure the prescribed boil or pressure levels are maintained for the required time Since you must make sure to process the canning jars for the prescribed time with no interruption in processing time do not can on any cooktop su...

Страница 17: ... smudge remains rinse Apply a small amount of the Cooktop Cleaning Crème When dry buff surface with a clean paper towel or cloth CAUTION Do not use any kind of cleaner on the glass while the surface is hot use only the razor blade scraper The resulting fumes can be hazardous to your health Heating the cleaner can chemically attack and damage the surface RECOMMENDED CLEANERS Cooktop Cleaning Crème ...

Страница 18: ...ng element temperature limiters are temporarily shutting off the elements due to exceeding the maximum allowable temperature This is a normal operating condition especially during rapid heat up operations The element will cycle back on automatically after it has cooled sufficiently Glass ceramic surface is see through or appears to be red in color Under direct or bright lighting you will sometimes...

Страница 19: ...ktop cool down FA FC FJ FL FU Fb In case of keyboard or key errors be sure that no objects dirt or fluids are overlapping the commands Try to remove the power and the restore it If the problem persist call service In case of other control errors remove and the restore the mains power If the problem persist call service Assistance or Service Before calling for assistance or service please check Tro...

Страница 20: ...S POUR L INSTALLATION ELECTRIQUE 20 Précaution de Sécurité 21 SECURITE DE LA TABLE DE CUISSON 21 SECURITE PERSONNELLE 22 Modèles et nomenclature des pièces 25 Boutons de commande par effleurement Vue détaillée toutes options 24 Boutons de commande Caractéristiques des différents modèles 25 Réglage des commandes et des éléments 26 Éléments radiants 26 Éléments radiants multiples 26 Élément radiant ...

Страница 21: ...ntact direct et peut enflammer des vêtements Un bon rapport entre l ustensile et le brûleur améliorera l efficacité Ne laissez jamais des surfaces de l appareil lorsque les réglages sont élevés Les débordements peuvent provoquer des fumées et les déversements graisseux peuvent s enflammer Vérifiez que les casseroles à réflexion ou les cuvettes de propreté sont en place L absence des casseroles ou ...

Страница 22: ...ammes AVERTISSEMENT Afin de réduire le risque de brûlures lorsque vous utilisez la table de cuisson observez ce qui suit N utilisez jamais la table de cuisson pour chauffer ou réchauffer la pièce Les enfants et les animaux ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce où l appareil est utilisé Il ne faut jamais les laisser s asseoir ou se mettre debout sur cet appareil ATTEN...

Страница 23: ... Position 4 Élément double circuit 8 5 2200W 800W Position 5 Boutons de commande par effleurement Modèles 36 2 2b 3 4 1 5 6 VECTEM365 Code d approbation 512V50IID ou 512V50ND Position 1 Élément à circuit simple 6 1200W Position 2 Élément à circuit simple 7 1800W Position 2b Élément pont 800W entre 2 et 3 Position 3 Élément à circuit simple 7 1800W Position 4 Élément triple circuit 9 7 5 2500W 1600...

Страница 24: ...niveau de puissance Position 5 Extension autorisée circuit double triple pont Position 6 Minuterie active dans la zone associée Position 7 Touches ON OFF et affichage de niveau de puissance pour zone de cuisson arrière droite Position 8 Touches ON OFF et affichage de niveau de puissance pour zone de cuisson avant droite Position 9 Touches fonctions spéciales Position 10 Touches d extension pour au...

Страница 25: ... cuisson Fonction de cuisson rapide Zone de cuisson n 5 Touche générale ON OFF et touche de VERROUILLAGE VECTEM365 Code d approbation 512V50IID ou 512V50ND Indicateur à barre pour le réglage du niveau de puissance Échelle de puissance double gamme plage de tempéra ture complète et réduite Sablier indépendant pour chaque zone 4 minuteries indépendantes une par zone de cuisson Fonction de cuisson ra...

Страница 26: ...nnecter à travers l activation d éléments pont dans le but de disposer d une grande zone chauffante Quand le pont est actif toute la zone travaille comme une seule unité il n est plus possible de régler différents niveaux de puissance sur les trois éléments qui sont connectés Valeurs de réglage recommandées Toutes les valeurs de réglage indiquées au tableau ci dessous sont recommandées l élément n...

Страница 27: ... puissance 0 si vous n exécutez aucune action dans les 10 secondes le système s éteint Réglage des éléments Effleurez la touche ON correspondante ref 2 pour sélectionner la zone souhaitée l indication SURFACE TRÈS CHAUDE ref 3 se met à clignoter dans l attente d une action de la part de l utilisateur 5b 5a 4 1 2 3 Figure 6 Touchez l indicateur à barre pour définir le niveau de puissance niveaux di...

Страница 28: ...le en effleurant la touche ON correspondante le voyant SURFACE TRÈS CHAUDE ref 3 se met à clignoter Effleurez la touche TRIPLE pour activer désactiver les anneaux externes d une zone triple L anneau intermédiaire ne s active que si l élément interne est activé aussi Si les éléments interne et intermédiaire sont actifs l externe l est aussi Si tous les éléments sont activés les anneaux externe et i...

Страница 29: ...llumé en permanence pendant 10 minutes Au terme de ces 10 minutes il retourne au niveau de puissance sélectionné Cette option est disponible pour toutes les zones de cuisson aussi bien standard que spéciales zones multiples ou pont Fonction de verrouillage des touches Pour activer et désactiver la fonction de verrouillage des touches exercez une pression maintenue sur la touche LOCK pendant 2 seco...

Страница 30: ...u Pour vérifier la valeur de la minuterie indépendante quand elle n est pas affichée en priorité effleurez T ou T sans sélectionner aucune zone Le voyant lumineux de la minuterie ref 4 clignote et la valeur affichée commute à la minuterie indépendante Quand le temps de la minuterie expire Une séquence sonore indique la fin de l activité trois sons brefs suivis d un silence long se répètent pendant...

Страница 31: ...lisations c est normal et l odeur disparaîtra Les meilleures cuissons dépendront de la cuisson correcte sélectionnée La surface de cuisson va garder la chaleur et rester chaude pendant plus de 20 minutes après avoir éteint les éléments La surface de cuisson vitrocéramique est un matériau durable résistant aux chocs mais cassable si une casserole ou un autre objet tombe dessus N utilisez pas de feu...

Страница 32: ...rocéramique chauffe et refroidit lentement Non recommandé Elle chauffe trop doucement Des imperfections en émail peuvent rayer la table de cuisson L acier inoxydable chauffe et refroidit modérément Soupes sauces légumes crus cuisson générale OBSERVEZ LES POINTS SUIVANTS DE MISE EN BOITE DE CONSERVE Les casseroles qui dépassent plus de 1 cercle de la surface ne sont pas recommandées pour la plupart...

Страница 33: ...n boîte de conserve dans une cocotte minute la pression doit être maintenue pendant le temps exigé Après avoir réglé les commandes il est très important de garder l ébullition prescrite et les niveaux de pression pendant le temps nécessaire Vous devez être sûr du temps nécessaire pour la mise en boîte de conserve et cela sans aucune interruption et surtout ne faites jamais de conserve avec un réci...

Страница 34: ...mide Utilisez du vinaigre blanc s il reste des salissures rincez Appliquez une petite quantité de crème nettoyante de table de cuisson Lorsque c est sec polissez la surface avec un chiffon ou du papier propre ATTENTION N utilisez aucun nettoyant sur le verre tant que la surface est chaude Utilisez uniquement le racloir à lame de rasoir Les fumées pourraient être nocives pour votre santé Un nettoya...

Страница 35: ...ar ils dépassent la température maximum C est un fonctionnement normal spécialement pendant les chauffages rapides Les éléments vont automatiquement se remettrent en marche lorsqu ils se seront suffisamment refroidis Le surface vitrocéramique est transparente ou semble devenir rouge Sous des lumières fortes ou directes vous pouvez parfois voir à travers le verre et dans le châssis à cause de sa qu...

Страница 36: ... travers la vérification de la fonctionnalité de l électronique fonctionnalité du clavier conditions de lumière ambiante communication entre les deux tableaux et température de travail du système de commande Dès qu il détecte une défaillance le système éteint tous les éléments chauffants et affiche un code d erreur formé par un F suivi d une seconde lettre chaque combinaison identifiant la cause d...

Страница 37: ...AS PARA LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA 37 Instrucciones de Seguridad 38 SEGURIDAD DE LA PLACA DE COCCION 38 SEGURIDAD PERSONAL 39 Modelos y nomenclatura de piezas 40 Mandos táctiles Vista detallada con todas las opciones 41 Teclas de mando Características de los diferentes modelos 42 Regulación de los mandos y de los elementos 43 Elementos radiantes 43 Elementos radiantes múltiples 43 Elemento radiante ...

Страница 38: ...tacto con alguna prenda o paño Si respeta la proporción entre los utensilios y los fuegos aumentará también la eficiencia del funcionamiento del electrodoméstico No deje el electrodoméstico desatendido si está utilizando temperaturas elevadas Las salpicaduras provocan humo y si se derrama grasa puede prender fuego Asegúrese de que las placas reflectoras o bandejas de goteo estén bien colocadas Si ...

Страница 39: ...as en el uso de la placa siga estos consejos No utilice jamás la placa de cocción para calentar una habitación No deje a niños o mascotas solos en una habitación en la que haya electrodomésticos en funcionamiento No permita que se sienten o apoyen en ninguna parte del electrodoméstico ATENCIÓN No almacene objetos que puedan llamar la atención de los niños ni en los armarios que se encuentren sobre...

Страница 40: ...1600W 800W Position 4 Elemento de circuito doble 8 5 2200W 800W Position 5 Mandos táctiles Modelos 36 2 2b 3 4 1 5 6 VECTEM365 Código de aprobación 512V50IID ó 512V50ND Position 1 Elemento de circuito simple 6 1200W Position 2 Elemento de circuito simple 7 1800W Position 2b Elemento puente 800W entre 2 y 3 Position 3 Elemento de circuito simple 7 1800W Position 4 Elemento de circuito triple 9 7 5 ...

Страница 41: ...pliación autorizada circuito doble triple puente Position 6 Contador de tiempo activo en el foco asociado Position 7 Teclas ON OFF y visualizador de nivel de potencia del foco de cocción posterior derecho Position 8 Teclas ON OFF y visualizador de nivel de potencia del foco de cocción anterior derecho Position 9 Teclas de funciones especiales Position 10 Teclas de ampliación para autorizar puentes...

Страница 42: ...ada foco de cocción Función booster Foco de cocción n 5 Tecla general ON OFF y tecla de SEGURIDAD VECTEM365 Código de aprobación 512V50IID ó 512V50ND Indicador de termómetro para regulación del nivel de potencia Escala de potencia doble gama rango de temperatura completo y reducido Cuentaminutos independiente para cada foco 4 contadores de tiempo independientes uno por cada foco de cocción Función...

Страница 43: ...ntre ellos activando los correspondientes elementos puente con el fin de disponer de una amplia zona de calentamiento Cuando el puente está activo toda la zona trabaja como una sola unidad ya no resulta posible regular diferentes niveles de potencia en los tres elementos que están conectados Valores de regulación recomendados Todos los valores de regulación que se indican en la tabla a continuació...

Страница 44: ...de los 10 segundos siguientes el sistema se apaga Regulación de los elementos Tocar la tecla ON correspondiente ref 2 para seleccionar el foco deseado la indicación SUPERFICIE MUY CALIENTE ref 3 se pone a parpadear en espera de una acción por parte del usuario 5b 5a 4 1 2 3 Figura 6 Tocar el indicador de termómetro para ajustar el nivel de potencia niveles disponibles de 0 a 9 se puede desplazar e...

Страница 45: ...nte se activa si el elemento interno está activo también Si los elementos interno e intermedio están activos también lo está el externo Si todos los elementos están activados los anillos externo e intermedio están inactivos Estas operaciones son posibles mientras el led SUPERFICIE MUY CALIENTE ref 3 todavía parpadea La indicación de activación de elemento intermedia ref 5a se enciende cuando el el...

Страница 46: ...clas quedan bloqueadas automáticamente Se puede activar la función de bloqueo tanto si los elementos calentadores están en función como si no lo están La función de seguridad bloquea todas las teclas excepto las OFF La función off de la tecla general ON OFF también permanece activa Ajuste del contador de tiempo Estedispositivotienelafuncióndeuncuentaminutos pero no desactiva los elementos calentad...

Страница 47: ...minuto se repiten tres tonos cortos seguidos de un silencio largo El indicador luminoso asociado al contador caducado parpadea El valor 00 del contador de tiempo también parpadea esperando el reconocimiento del usuario para detenerse Tocar T o T para anular el contador de tiempo caducado el visualizador conmuta al contador que tenga el tiempo residual más corto o permanece vacío si no hay otro con...

Страница 48: ...ctamente normal y desaparecerá con el tiempo Para obtener buenos resultados en la cocina deberá elegir los recipientes adecuados La superficie de cocción conservará calor y permanecerá caliente aproximadamente 20 minutos después de haber apagado los fuegos La superficie vitrocerámica de la placa es muy duradera y resistente a los impactos pero se puede romper si algún objeto cae sobre ella No colo...

Страница 49: ...o Recipientes esmaltados el resultado depende de su base Pero no es un material recomendable las imperfecciones del metal y el esmalte podrían dañar la placa Cerámica vidriada se calienta y enfría muy lentamente No es un material recomendable Tarda demasiado en calentarse Las imperfecciones del acabado podrían rayar la placa Acero inoxidable se calienta y enfría con velocidad moderada Para sopas s...

Страница 50: ...orma segura Cuando esté preparando conservas debe mantener un hervor del agua suave y constante durante un cierto período de tiempo Cuando utilice un recipiente específico a presión deberá mantener esa presión durante el tiempo indicado Una vez haya seleccionado la potencia deseada es importante que se asegure de que el hervor del agua o la presión se mantienen durante el tiempo indicado en la rec...

Страница 51: ...seque Aplique una pequeña cantidad de un producto de limpieza específico Cuando esté seco saque brillo a la superficie con un paño limpio ATENCIÓN No utilice ningún tipo de detergente mientras la superficie esté caliente utilice únicamente el rascador Cuando los limpiadores se calientan pueden emitir vapores nocivos para su salud Y también pueden dañar la superficie de la placa PRODUCTOS DE LIMPIE...

Страница 52: ...stán configurados a la máxima potencia El limitador de temperatura del elemento radiante apaga temporalmente el elemento para impedir que supere la temperatura máxima Es normal especialmente cuando el elemento se calienta rápidamente El elemento volverá a encenderse cuando se haya enfriado lo suficiente La superficie vitrocerámica es transparente o aparece de color rojo Bajo una luz fuerte y direc...

Страница 53: ...e actúa principalmente comprobando la funcionalidad de la electrónica funcionalidad del teclado condiciones de iluminación ambiente comunicación entre los dos cuadros y temperatura de trabajo del sistema de mando Tan pronto como detecta un fallo el sistema apaga todos los elementos calentadores y visualiza un código de error formado por una F y por otra letra cada combinación identifica la causa d...

Страница 54: ...Notas ...

Страница 55: ......

Страница 56: ...EuroChef USA Inc 41 Mercedes Way Suite 25 Edgewood NY 11717 Phone 866 844 6566 09VR6700 ed 10 13 ...

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