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Tipps für den Einkauf der Tiefkühlkost
1. Achten Sie beim Kaufen von Tiefkühlkost auf die Lagerungsrichtlinien
auf der Verpackung. Sie können jedes Gefriergut für den Zeitraum
aufbewahren, der in der Sternebewertung angegeben ist. Dies ist in
der Regel der Zeitraum, der auf der Vorderseite der Verpackung unter
„mindestens haltbar bisד angegeben ist.
2. Überprüfen Sie die Temperatur der Tiefkühltruhe in dem Geschäft, in
dem Sie die Tiefkühlkost kaufen.
3. Vergewissern Sie sich, dass die Tiefkühlkostverpackung in
einwandfreiem Zustand ist.
4. Kaufen Sie Tiefkühlprodukte immer als letztes auf Ihrer Einkaufstour
oder bei Ihrem Besuch im Supermarkt.
5. Versuchen Sie, Tiefkühlkost während des Einkaufs und auf dem
Heimweg beieinander zu halten, da dies dazu beiträgt, die
Lebensmittel kühler zu halten.
6. Kaufen Sie keine Tiefkühlkost, wenn Sie diese nicht sofort einfrieren
können. Spezielle Isolierbeutel kann man in den meisten Supermärkten
und Discountern kaufen. Diese halten die Tiefkühlkost länger kalt.
7. Bei einigen Lebensmitteln ist das Auftauen vor der Zubereitung nicht
erforderlich. Gemüse und Nudeln können direkt in kochendes Wasser
gegeben oder im Dampf gegart werden. Gefrorene Saucen und
Suppen können in einen Topf gegeben und langsam erhitzt werden,
bis sie aufgetaut sind.
8. Verwenden Sie hochwertige Lebensmittel und gefrieren Sie diese in
möglichst kleinen Portionen ein. Wenn Lebensmittel in kleinen Mengen
eingefroren werden, dauert es weniger lange, bis sie gefroren sind
und auftauen.
9. Schätzen Sie ab, welche Mengen an Lebensmitteln Sie einfrieren
möchten. Wenn Sie große Mengen an frischen Lebensmitteln
einfrieren, stellen Sie den Temperaturregler auf den niedrigen Modus
ein, wobei die Gefrierfachtemperatur gesenkt wird. Auf diese Weise
können Lebensmittel schnell eingefroren werden, wobei die Frische der
Lebensmittel gut erhalten bleibt.