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Stand 18.2.2020
Ihrer Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt: Sie können nahezu jede Frucht oder
jede Gemüsesorte entsaften, die Säfte bzw. Smoothies genießen oder zu Eis,
Suppen usw. weiterverarbeiten.
Menge
Ausbeute
Quitten 330 g
253 g Saft
Granatapfel 300 g
194 g Saft
Erdbeeren 500 g
430 g Smoothie
Trauben 500 g
380 g Saft
Karotten 500 g
270 g Saft
Äpfel 500 g
380 g Smoothie
Tomaten 500 g
370 g Smoothie
Ananas 500 g
410 g Saft
Orangen 300 g
350 g Saft
Apfelsaft
Gewaschene, ungeschälte Äpfel –
Menge ganz nach Wunsch
Schneiden Sie die Äpfel in Achtel.
Entfernen Sie das Kerngehäuse und
die Stiele. Entsaften Sie die Äpfel
mit dem Slow Juicer. Auf diese
Weise lassen sich auch Birnen usw.
entsaften.
Gemüsesaft
½ Kohlrabi, 1 gelbe Paprikaschote, 1
Karotte, 1 Tomate entsaften.
Dieser Saft lässt sich ohne weitere
Würze genießen, kann aber auch mit
einem Spritzer Tabasco und einigen
Tropfen Ahornsirup verfeinert werden.
Pina Colada, alkoholfrei
1 Ananas (reicht für 2 bis 3 Gläser),
50 ml süße Sahne, 3 EL Kokossirup,
gecrushtes Eis.
Ananas schälen, in Scheiben schnei-
den und entsaften, Saft in einen Krug
füllen, mit Sahne, Kokossirup und Eis
mischen, in Gläser füllen, die Gläser
mit ¼ Ananasscheibe und einer Cock-
tailkirsche verzieren.
Apfelgelee
Nicht zu reife Äpfel entsaften, bis Sie
800 ml Saft haben, diese mit 1 kg
Gelierzucker 1:1 mischen und nach
Packungsanweisung zu Gelee kochen.
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