Unold 68616, Инструкция по эксплуатации

Страница: 172 / 192

172
Numer
programu
Nazwa programu Rodzaj programu
1 BASIS
PODSTAWOWY
Standardowy program dla
wszystkich rodzajów chleba,
takich jak np. chleb biały,
chleb mieszany
2 VOLLKORN
PEŁNOZIARNISTY
Dla chleba pełnoziarnistego
3 WEISSBROT
CHLEB BIAŁY
Dla szczególnie puszystych
chlebów białych o dłuższym
czasie wyrastania
4 SCHNELL
SZYBKI
Szybkie pieczenie chleba
białego i mieszanego
5 HEFEKUCHEN
CIASTO
DROŻDŻOWE
Do pieczenia słodkiego ciasta
drożdżowego
6 BACKPULVER
PROSZEK DO
PIECZENIA
Do wypieków z użyciem
proszku do pieczenia, np.
ciasta mieszańca
7 KONFITÜRE
KONFITURA
Do gotowania konfitury i
marmolady. Do przygotowania
konfitury należy nabyć drugą
formę do pieczenia, używaną
wyłącznie do tego celu.
8 TEIG
CIASTO
Do tworzenia ciasta, bez
funkcji pieczenia
9 ULTRA-SCHNELL
SUPER SZYBKI
Ten program nadaje się
wyłącznie do jasnych chlebów
z mąki spożywczej pszennej
lub pszenno-orkiszowej.
Ten program nie nadaje
się do pieczenia chlebów
pełnoziarnistych ani chlebów
żytnich, gdyż w tym programie
nie jest możliwe upieczenie
chleba na zakwasie.
10 BACKEN
PIECZENIE
Do pieczenia osobno
przygotowanych ciast
drożdżowych lub mieszanych
(ręcznie lub w programie
CIASTO). Ten program nie
nadaje się dla kruchych ciast,
ciast ptysiowych itp.
11 SÜSS-SPEISEN
POTRAWA
SŁODKA
Do pieczenia słodkich potraw
BRÄUNUNG/STOPIEŃ PRZYRUMIENIENIA
Za pomocą tego przycisku można ustawić stopień
przypieczenia skórki na JASNY - ŚREDNI - CIEMNY.
W programach KONFITURA i CIASTO ta funkcja jest
niedostępna. Na wyświetlaczu pojawia się odpowiednie
ustawienie.
BROTGRÖSSE/WIELKOŚĆ CHLEBA
Istnieje możliwość ustawienia w różnych programach:
POZIOM I = dla mniejszych chlebów (ok. 500-850 g)
POZIOM II = dla większych chlebów (ok. 850-1200 g)
Możliwość ustawienia wielkości chleba nie jest dostępna
w programach: PROSZEK DO PIECZENIA, KONFITURA,
CIASTO, PIECZENIE i POTRAWA SŁODKA. W przepisach
dostępne są nasze zalecenia. Można je rozpoznać po odpo
-
wiednim ustawieniu na wyświetlaczu.
Przez podzielenie na pół podanych w przepisach ilości
możliwe jest pieczenie mniejszych chlebów, np. dla mnie
-
jszych rodzin lub dla jednej osoby. W tym przypadku zale-
camy używanie programu PODSTAWOWEGO w ustawieniu
WIELKOŚĆ CHLEBA I. Prosimy pamiętać, że chleby są
wówczas stosunkowo płaskie.
PAUSE / PRZERWA
Za pomocą przycisku funkcyjnego PRZERWA można
na chwilę przerwać program, aby np. wyjąć ugniatacz z
ciasta lub posmarować wierzch chleba wodą lub mlekiem.
Naciskać przycisk PRZERWA przez ok. 1 sekundę, aby
przerwać bieżący program. Gdy wyświetlacz miga, program
jest przerwany. Teraz możliwe jest np. wyjęcie ugniatacza
lub posmarowanie chleba z wierzchu zgodnie z życzeniem.
Zamknąć pokrywę. Aby zakończyć przerwę, należy ponow
-
nie przez ok. 1 sekundę naciskać przycisk PRZERWA.
Wyświetlacz przestaje migać i program jest kontynuowany.
UWAGA: Program nie należy przerywać na dłużej niż
ok. 5 minut. Dłuższe przerwy mogą wpłynąć na wyrastanie
ciasta, a tym samym wynik pieczenia.
Gdy aktywna jest przerwa (migający wyświetlacz), przycisk
START/STOP jest zablokowany i nie jest możliwe całkowite
przerwanie programu.
LICHT / ŚWIATŁO
Automat Backmeister
®
Skala posiada oświetlane wnętrze,
umożliwiające obejrzenie ciasta wzgl. chleba bez
konieczności otwarcia pokrywy. Wnętrze urządzenia nie
jest oświetlone podczas całego przebiegu programu. Aby
sprawdzić ciasto, należy nacisnąć przycisk ŚWIATŁO -
wewnątrz urządzenia zapala się światło. Po upływie jednej
minuty lub po ponownym naciśnięciu przycisku światło
gaśnie.
TASTENSPERRE/BLOKADA PRZYCISKÓW
Aby zapobiec przypadkowemu naciśnięciu przycisków, np.
przez dzieci, można zablokować przyciski. Po naciśnięciu
kolejno przycisków FAZA i STOPIEŃ PRZYRUMIENIENIA
rozbrzmiewa trzykrotny sygnał dźwiękowy, informujący o
tym, że przyciski (oprócz przycisków FAZA i STOPIEŃ PZY
-
RUMIENIENIA) są zablokowane. Aby znieść blokadę przy -
cisków, należy ponownie nacisnąć przycisk FAZA, a potem
STOPIEŃ PRZYRUMIENIENIA i odczekać do usłyszenia
trzykrotnego sygnału dźwiękowego.
EIGENPROGRAMM/ PROGRAM WŁASNY
Automat Backmeister
®
oferuje różne programy, m. in.
program o nazwie PROGRAM WŁASNY, który można
samemu zaprogramować. Zaprogramowane fabrycznie
ustawienie podstawowe można zmienić przez wydłużenie
/ skrócenie przebiegu czasowego poszczególnych faz
programu lub też całkowite pominięcie określonych
przebiegów programu. Tu istnieje możliwość przygotowania
chleba lub ciasta w zupełnie indywidualny sposób. Poniżej
znajduje się przykładowy przepis.
Wskazówki dotyczące ustawienia podstawowego i obsługi
PROGRAMU WŁASNEGO:
PROGRAMOWANIE WŁASNE
Program zawiera następujące możliwości wyboru
Stopień przyrumienienia
ustawienie dowolne
Wybór wstępny czasu ustawienie dowolne
Poziom I i I brak możliwości ustawie -
nia