103
6.
Wszystkie części, za wyjątkiem elementu obsługi, można myć w ciepłej wodzie z dodatkiem
łagodnego płynu do mycia naczyń lub w zmywarce. W przypadku zaschniętych zabrudzeń
namoczyć części w ciepłej wodzie.
7.
Element obsługi wytrzeć suchą ściereczką. Wężownicę grzejną, tzn. część elementu obsługi, która
ma podczas pracy kontakt z olejem, można ostrożnie czyścić na mokro, np. miękką ściereczką
i łagodnym płynem do mycia naczyń. Zwrócić uwagę na to, że inne części elementu obsługi nie
mogą mieć kontaktu z wodą.
8.
Dokładnie wysuszyć wszystkie części.
9.
Włożyć do urządzenia pokrywę, pojemnik na olej i kosz do smażenia.
10.
Regularne czyszczenie wydłuża żywotność urządzenia.
11.
Urządzenie przechowywać w suchym, niezapylonym miejscu.
TABELA CZASÓW FRYTOWANIA
Czasy podane w poniższej tabeli są jedynie wartościami zalecanymi. Można je zmieniać zależnie
od produktu, jego ilości i objętości. W przypadku produktów spożywczych głęboko zamrożonych
temperatury ustawić o 10°C więcej niż podano w tabeli. Czas frytowania zwiększa się w przypadku
produktów głęboko zamrożonych. Prosimy przestrzegać wskazówek producenta na opakowaniu
produktu głęboko zamrożonego.
Ze względów zdrowotnych produkty głęboko zamrożone zalecamy najpierw rozmrozić i następnie
frytować w temperaturze max. 175 °C. Aby zmniejszyć powstawanie akrylamidu, oleju do frytowania
z zasady nie podgrzewać powyżej 175 °C.
Frytowany produkt
Temp.
Min. ca.
Kiełbasa grillowa
175 °C 3
Frykadelki/klopsiki
175 °C 3-4
Kotlet panierowany
170 °C 5-6
Sznycel niepanierowany
175 °C 2-3
Sznycel panierowany
170 °C 5
Kotlet Cordon bleu
160 °C 8-10
Wątróbka w mące
170 °C 2-3
Wątróbka drobiowa
panierowana
170 °C 3
Udko kurczaka
170 °C 15
Sznycel drobiowy
panierowany
170 °C 2-3
Przepiórki
175 °C 4
Pieczony kurczak
panierowany w 4 porcjach
170 °C 17
Mięso, drób
Frytowany produkt
Temp.
Min. ca.
Grube plastry pieczeni
rzymskiej lub pasztetu
175 °C 2-3
Ryba
Frytowany produkt
Temp.
Min. ca.
Kraby
175 °C 1-2
Krewetki olbrzymie
175 °C 5
Filet rybny obtoczony w
mące
175 °C 4
Filet rybny panierowany
170 °C 6
Filet rybny w cieście
170 °C 7
Paluszki rybne
160 °C 5-8
Gładzica obtoczona w
mące
175 °C 8-10
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Содержание 58625
Страница 6: ...6 EINZELTEILE 1 2 3 4 5 6 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Страница 107: ...107 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Страница 108: ...Aus dem Hause Copyright UNOLD AG www unold de ...