39
PRÉPARER DE LA GLACE
1. Préparer les ingrédients pour la glace, con-
formément à la recette. S‘il s‘agit de masses
de glace qui doivent être cuites au préala-
ble, procéder à cette opération la veille afin
que la masse puisse refroidir correctement.
2. Refroidir la masse de glace préparée ou les
ingrédients nécessaires au réfrigérateur à
une température de 6-8 °C.
3. Écraser les fruits juste avant la préparation
et ne les ajouter qu‘à la fin de la prépara-
tion.
4. Doser l‘alcool avec modération et ne l‘ajouter
qu‘une fois le temps de congélation écoulé
car l‘alcool retarde la congélation.
5. Placer le réservoir de glace amovible dans
l‘emplacement prévu à cet effet dans le boî-
tier du compresseur (4).
6. Placer le mélangeur (2) sur l‘arbre au centre
du réservoir de glace.
7. Placer le mélangeur exactement sur l‘arbre
vertical placé sur le fond du réservoir de
glace (3).
8. Mettre les ingrédients refroidis dans le
réservoir de glace amovible. Veiller à ne pas
dépasser le niveau de remplissage maxi-
mal. Le réservoir de glace doit être rempli
aux 3/4 au maximum car la glace se dilate
durant la congélation.
9. Placer le couvercle sur le réservoir de glace.
10. Insérer la prise de l‘appareil dans une
prise murale et allumer l‘appareil à partir
de l‘interrupteur POWER. L‘écran s‘allume
brièvement (couleur bleue) et indique
« 60:00 ». Le symbole du programme stan-
dard Mélanger&Congeler clignote.
11. L‘appareil est opérationnel.
12. Vous pouvez maintenant sélectionner le pro-
gramme souhaité avec la touche « Menu ».
Le programme correspondant est indiqué
par un symbole.
13. Les programmes suivantes sont disponibles:
Symbole
Programmes
Display
Mélanger et
congeler
Ice Cream
Congeler
Cooling only
Mélanger
Mixing only
Mélanger et Geler
Pour la préparation de glace, le temps est
prédéfini à 60:00 minutes. Vous pouvez
choisir le temps de préparation souhaité en
pressant les touches TIME + et TIME -. Cela
est possible en étapes de 1 minute entre 60
et 5 minutes.
Geler
Si la glace n’a pas la consistance souhaitée
après que le programme est fini, vous pou-
vez prolonger le temps de refroidissement
pour 60 minutes. Les touches TIME + et
TIME - permettent à régler le temps de 60
jusqu’à 5 minutes. Le standard est prédé-
fini à 30 minutes.
Mélanger
S’il faut mélanger les ingrédients uniformé-
ment avant le départ du programme, choi-
sissez ce programme avant la préparation
de glace. Les ingrédients sont mélangés au
maximum 60 minutes. Les touches TIME
+ et TIME - permettent à régler le temps
de 60 jusqu’à 5 minutes. Le standard est
prédéfini à 10 minutes.
14. Attention : une fois que vous avez opté
pour un programme, vous ne pouvez plus
en changer tant que la durée de ce pro-
gramme n‘est pas écoulée. Vous devez alors
éteindre l‘appareil puis le rallumer à par-
tir de l‘interrupteur POWER. Les program-
mes « Mélanger et congeler » et « Mélan-
ger » peuvent toutefois être interrompus à
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
