Овощи
•
Вырежьте кочерыжки из цветной капусты, брокколи и обычной капусты.
•
При приготовлении листовых овощей устанавливайте таймер на минимальное время.
•
Добавляйте соль и специи в овощи только после того, как вынули их из пароварки.
•
Замороженные овощи не требуют разморозки перед укладкой в пароварку.
Рис / крупа
Рис варят в специальной Чаше для риса (2) с добавлением необходимого количества воды.
Рыба и морепродукты
•
Рыба считается готовой, если она легко разделяется вилкой.
•
Замороженную рыбу можно помещать в пароварку, не размораживая, предварительно
разделав ее на куски.
•
Для улучшения вкуса положите на рыбу кусочки лимона (или полейте лимонным соком)
и добавьте зелень.
Мясо и домашняя птица
•
Во время приготовления этих продуктов в пароварке весь жир вытапливается. Отбирайте
только постные куски, жир обрезайте.
•
В мясо и птицу можно предварительно добавить соусы и маринад.
•
Держите мясо в пароварке до полной готовности. Для определения готовности проткните
мясо ножом или вилкой.
•
В мясо или птицу можно добавить зелень.
СОВЕТЫ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
RUSSIAN
12
Овощи
Артишок свежий
2-3 среднего размера
40-45 мин
Спаржа
400 г
15 мин
Фасоль зеленая
400 г
18-20 мин
Брокколи
400 г
15 мин
Капуста брюссельская
400 г
15-18 мин
Капуста
1 кочан, разрезанный
20 мин
на восемь частей
Морковь, нарезанная ломтиками
400 г
15 мин
Цветная капуста
1 кочан
15 мин
Кукуруза свежая
15 мин
Кабачок, нарезанный дольками
400 г
10 мин
Грибы свежие
200 г
10-13 мин
Зеленый горошек
400 г
12-15 мин
Перец, нарезанный ломтиками,
1 шт.
10 мин
без сердцевины
Картошка, очищенная и нарезанная
900 г
20 мин
Картошка не очищенная («в мундире»)
10-12
20-25 мин
Шпинат свежий
250 г
10 мин
Мясо и домашняя птица
Цыпленок (не разделанный)
До 1.5 кг
60-70 мин
USC-181 Inst 6/26/08 1:24 PM Page 12