на. Добавьте порезанный кубиками ананас (2 ломтика) и 4-6 вишен без косточек.
Яблочно – ананасовый пунш
1 кисть винограда
2 ломтика ананаса (толщиной 2,5 см)
1/2 неочищенного лимона
Выжмите сок из вышеуказанных ингредиентов, добавьте в стакан несколько ягод винограда без
косточек и кубики ананаса, украсьте коктейль долькой лимона.
Коктейль из груш и яблок
2 яблока
2 твердых груши
1/4 лимона с кожурой
Сервируйте коктейль в высоком стакане. Летом можно добавить кубики льда.
Коктейль “Праздничный”
2 яблока
1 большая кисть винограда
1/4 чашки клюквы
1 ломтик неочищенного лимона (1 см)
ОСВЕЖАЮЩИЕ ЛЕТНИЕ НАПИТКИ
4–5 ломтиков ананаса
1/2 стакана газированной минеральной воды
1 персик
1 очищенный апельсин
Добавьте охлажденной газированной минеральной воды и украсьте стакан ломтиком лимона.
3 очищенных апельсина
1/2 неочищенного лимона
Добавьте охлажденной газированной минеральной воды и украсьте стакан ломтиком апельси-
на.
ТОНИКИ
“Четыре времени года”
6 морковей
1 яблоко
2 капустные кочерыжки
2 веточки сельдерея
1/2 свеклы
“Лето”
3 больших спелых помидора
1/2 охлажденного огурца
1 капустная кочерыжка
1 ломтик лимона
РЕЦЕПТЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПОЛУЧЕННОЙ МЯКОТИ
Для чего можно использовать оставшуюся при выжимке сока мякоть?
Да для чего угодно! Используйте ее при приготовлении пирожных, оладий, хлеба. Мякоть овощ-
ных соков может использоваться для приготовления супов и соусов.
Хлебный пудинг
4 чашки хлеба (сухарей) из муки с отрубями
1 чашка слегка спрессованной морковной мякоти
1 чашка изюма
2 взбитых яйца
14
RUSSIAN
“Зимний”
6 морковей
1/2 свеклы
3 веточки сельдерея
Тоник “Грация”
6 морковей
4 капустных листа
4 побега петрушки
1/2 яблока
UCJ-411 Inst 6/9/08 6:10 PM Page 14