Ugolini ARCTIC Compact 12L Скачать руководство пользователя страница 5

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4

Non

 mettere in funzione il distributore se i pannelli non

sono al loro posto e bloccati con viti.

5

Non

 ostacolare il flusso d’aria di raffreddamento; lasciare

uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il distributore.

6

Non

 introdurre dita o oggetti nelle fessure dei pannelli e

nell’apertura del rubinetto.

7

Non

 smontare la vasca, 

non

 rimuovere mescolatori o pan-

nelli per pulizia o manutenzione senza assicurarsi che il distri-
butore sia scollegato elettricamente.

8

L’apparecchio deve essere posizionato verticalmente ad

una altezza minima di 80cm e massima di 110cm da terra.

9

Non

 pulire l'apparecchio con getti di acqua.

10

Per un corretto funzionamento, la temperatura ambiente

deve essere compresa tra +5° e +32°C.

11

Utilizzare sempre guanti idonei per la manipolazione degli

alimenti.

12

Non

 utilizzare all’interno dell’apparecchio sostanze esplo-

sive come bombolette spray contenenti un propellente infiam-

mabile . 

13

Questo apparecchio è destinato all’utilizzo per applicazioni

domestiche e simili.

14

Evitare che bambini giochino con l'apparecchio.

15

La pulizia e la manutenzione 

non

 devono essere eseguite

dai bambini senza la supervisione di un adulto.

5 ISTRUZIONI PER L’USO

1

Lavare e sanitizzare il distributore prima di utilizzarlo

seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo

5.3 PULIZIA.

2

Riempire i contenitori con il prodotto desiderato fino e non

oltre il livello massimo indicato sulle vasche.

La quantità di prodotto nel contenitore (espressa in litri o in gal-

loni) è indicata dagli appositi segni sul contenitore stesso.

3

Nel caso si vogliano distribuire prodotti concentrati da dilu-

irsi con acqua potabile, versare nei contenitori l'acqua aggiun-

gendo in seguito la dovuta quantità di concentrato, secondo le

istruzioni del fabbricante. Volendo utilizzare spremute naturali è

consigliabile filtrarle onde evitare che le parti solide in esse

contenute possano ostruire il passaggio dal rubinetto.

4

Montare i coperchi sopra i contenitori accertandosi che que-

sti siano posizionati correttamente

5

Agire sugli interruttori (vedere capitolo 5.1 DESCRIZIONE

DEI COMANDI).

6

Il distributore deve sempre funzionare con i coperchi mon-

tati al fine di prevenire un’eventuale contaminazione del pro-

dotto.

7

Il distributore deve funzionare ininterrottamente: il gruppo

frigorifero si arresterà automaticamente quando il prodotto sarà

pronto per la distribuzione. I dispositivi di agitazione continue-

ranno a funzionare.

8

Per la buona conservazione del prodotto il distributore deve

funzionare anche di notte.

5. 1  DESCRIZIONE DEI COMANDI 

Il distributore è provvisto del solo interruttore generale. Metten-

do questo in posizione I funzionano tanto i dispositivi di agitazio-

ne quanto il gruppo frigorifero.

5. 2  SUGGERIMENTI

1

Il tempo necessario per ottenere la refrigerazione del pro-

dotto varia a seconda di diversi fattori quali ad esempio la tem-

peratura ambiente e la temperatura iniziale del prodotto.

2

Rabboccando i contenitori con prodotto già preraffreddato

si aumenta ulteriormente l’efficienza del distributore.

3

Per diminuire ulteriormente i tempi di ripristino ed aumen-

tare quindi l’autonomia del distributore, rabboccare le vasche

quando il livello del prodotto è sceso a metà.

4

Ogni distributore di questo genere deve emettere calore. Se

però tale emissione dovesse sembrare eccessiva, controllare

che nessuna fonte di calore venga a trovarsi nei pressi del

distributore stesso e, in particolare, in prossimità dei pannelli

grigliati. Assicurarsi inoltre che il flusso d’aria non venga osta-

colato dalla vicinanza di pareti, scatole o altro. Lasciare almeno

15 cm di spazio libero intorno al distributore.

In ogni caso quando il prodotto all’interno dei contenitori è

fredda si ha la certezza che tutto funziona regolarmente e che il

calore emesso non è dannoso.

5

Regolazione della temperatura: per eseguire tale opera-

zione, rivolgersi esclusivamente ad un tecnico.

La temperatura ottimale della bevanda è stata stabilita e rego-

lata in fabbrica.

6

Per evitare rischi di cadute le parti intorno alla macchina

deve essere mantenute asciutte.

5. 3  PULIZIA

Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garantire la perfetta

conservazione del gusto della bevanda e la massima efficienza
del vostro distributore.

 

Le procedure descritte nel seguito devo-

no essere considerate di carattere generale e possono variare

per effetto della regolamentazione sanitaria vigente.

Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore deve esse-

re svuotato del prodotto. 

ATTENZIONE

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve

essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assi-

stenza tecnica o , comunque, da una persona con quali-

fica similare, in modo da prevenire ogni rischio.

ATTENZIONE

L’accesso alla zona di servizio è limitata alle persone che

hanno la conoscenza e l’esperienza pratica dell’apparec-

chio, specialmente quando si tratta di sicurezza e di

igiene.

IMPORTANTE

Utilizzare il distributore solamente con prodotti alimen-

tari.

Utilizzare il distributore solamente con acqua potabile.

ATTENZIONE

L'accesso alla zona di servizio è limitato alle persone che

hanno la sicurezza / igiene conoscenza e la pratica

sull'apparecchio.

Содержание ARCTIC Compact 12L

Страница 1: ...ARCTIC Compact 12L 20L MANUALE D ISTRUZIONE OPERATOR S MANUAL CARNET D INSTRUCTIONS GEBRAUCHSANWEISUNG MANUAL DE INSTRUCCIONES ...

Страница 2: ...que los aparato DISTRIBUIDOR DE BEBIDAS FRIAS Marca UGOLINI S p A Fabricante UGOLINI S p A Modelo ARCTIC COMPACT 1 12 2 12 3 12 4 12 1 20 2 20 3 20 4 20 responden con las siguientes Normativas En cumplimiento de las Normas 2006 42 CE 2006 95 CE 2004 108 CE EN ISO 12100 1 2010 EN ISO 12100 2 2010 EN60335 1 2012 EN60335 2 24 2010 EN60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 EN62233 2008 11 EN...

Страница 3: ...tura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o rici clo dei materiali di cui è composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte ...

Страница 4: ...chio 8 Il distributore non esce prelavato e sanitizzato dalla fab brica Prima dell uso esso deve essere smontato lavato e sani tizzato seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo 5 3 PULIZIA 9 L apparecchio deve essere installato dove possa essere controllato da operatori qualificati ad usarlo 4 PER UN FUNZIONAMENTO SICURO E CORRETTO 1 Non usare il distributore prima di aver let...

Страница 5: ... del prodotto il distributore deve funzionare anche di notte 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI Il distributore è provvisto del solo interruttore generale Metten do questo in posizione I funzionano tanto i dispositivi di agitazio ne quanto il gruppo frigorifero 5 2 SUGGERIMENTI 1 Il tempo necessario per ottenere la refrigerazione del pro dotto varia a seconda di diversi fattori quali ad esempio la tem pe...

Страница 6: ...amente prima di mettere in funzione il distributore evitare che que sto rimanga inattivo per lungo tempo dopo la sanitizzazio ne 1 Prima di iniziare le procedure descritte nel seguito lavarsi le mani con un sapone antibatterico 2 Preparare in una bacinella circa otto litri di soluzione di acqua calda 45 60 C e prodotto sanitizzante approvato dalle autorità del vostro paese rispettando le specifich...

Страница 7: ...ipoclorito di sodio varechina in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua 2 Versare la soluzione nei contenitori 3 Usando una spazzola adeguata strofinare la soluzione su tutte le parti al di sopra del livello della soluzione e sulla parte inferiore del coperchio 4 Installare il coperchio e fare funzionare il distributore in modo da permettere alla soluzione di agitarsi per circa 2 minuti ...

Страница 8: ...ions chapter 5 3 CLEANING AND SANITAZING PROCEDURES 8 The appliances shall be installed only in places where qualified people could control them 4 TO OPERATE PROPERLY AND SAFELY 1 Do not operate the dispenser without reading this opera tor s manual 2 Do not operate the dispenser unless it is properly groun ded 3 Do not use extension cords to connect the dispenser 4 Do not operate the dispenser unl...

Страница 9: ... mixing devices and to refregeration 5 2 OPERATION HELPFUL HINTS 1 The length of time for cooling down the product is governed by many variables such as ambient temperature and beverage initial temperature 2 To shorten product cooling down time and increase pro ductivity it is advisable to pre chill the product to be used in the dispenser 3 To shorten product cooling down time and increase pro duc...

Страница 10: ... water 5 3 3 SANITIZING Sanitizing should be performed immediately prior to starting the machine Do not allow the unit to sit for extended periods of time after sanitization 1 Wash hands with a suitable antibacterial soap 2 Prepare at least two gallons of a warm 45 60 C 120 140 F sanitizing solution 100 PPM available chlorine concen tration or 1 spoon of sodium hypoclorite diluted with two litres ...

Страница 11: ...ine concentration or 1 spoon of sodium hypoclorite diluted with two litres of water according to your local Health Codes and manufacturer s speci fications 2 Pour the solution into the bowl s 3 Using a brush suitable for the purpose wipe the solution on all surfaces protruding above the solution level and on the underside of the top cover s 4 Install the top cover s and operate the unit Allow the ...

Страница 12: ...uivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre 5 3 NETTOYAGE 9 l appareil là où il peut être contrôlé et utilisé exclusivement par un personnel qualifié 4 POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT SANS DANGER 1 Ne pas utiliser le distributeur avant d avoir lu ce carnet d instructions 2 Ne pas utiliser le distributeur s il n est pas branché correcte ment à la terre 3 Ne pas utiliser de rallonges ...

Страница 13: ...en position I en cette position soit les dispositifs de mélange soit le groupe frigorifique sont en marche 5 2 SUGGESTIONS 1 Le temps nécessaire pour obtenir la réfrigération du produit varie en fonction de différents facteurs comme par exemple la température ambiante et la température initiale du produit 2 L efficacité du distributeur peut être augmentée en versant dans les réservoirs du produit ...

Страница 14: ...t éviter que celui ci ne fonctionne pas pour une longue période après avoir été désinfecté 1 Avant de débuter les procédures décrites ci après se laver les mains avec un savon antibactérien 2 Préparer dans une bassine environ huit litres de solution d eau chaude 45 60 C et de produit désinfectant approuvé par les autorités de votre Pays en respectant les indications du producteur En l absence d un...

Страница 15: ...les réservoirs 3 A l aide d une brosse adéquate frotter la solution sur toutes les parties au dessus du niveau de la solution et sur la partie inférieure du couvercle 4 Installer le couvercle et faire fonctionner le distributeur de manière à permettre à la solution d être agitée pendant environ 2 minutes 5 Vider la solution désinfectante des réservoirs par les robi nets et apres la jetes 6 Rincer ...

Страница 16: ... bevor es geliefert wird Es muß daher vor der Inbetriebnahme gemäß den Anleitungen im Kapitel 5 3 REINIGUNG auseinander genommen gewaschen und desinfiziert werden 9 Wenn Sie das Gerät für längere Zeit nicht nutzen sollten Reinigen desinfizieren Sie das Gerät und entfernen sie den Netzstecker 4 SICHERHEITSMAßNAHMEN 1 Den Dispenser nicht verwenden bevor diese Gebrauchsanleitung gelesen wurde 2 Den D...

Страница 17: ...ur mit dem Hauptschalter versehen Indem man ihn auf Position I schaltet funktionieren sowohl die Rührvorrichtungen als auch das Kühlaggregat 5 2 NÜTZLICHE HINWEISE WÄHREND DES GEBRAUCHS 1 Die zur Kühlung des Produkts erforderliche Zeit variiert in Funktion verschiedener Faktoren wie zum Beispiel die Umgebungstemperatur die anfängliche Temperatur des Produkts sein Zuckergehalt Brix Grad und die Ein...

Страница 18: ...ahme des Dispensers kein zu langer Zeitraum verstreicht 1 Bevor mit den im folgenden beschriebenen Verfahren begonnen wird sich mit keimtötender Seife die Hände waschen 2 In einer Schüssel ungefähr acht Liter einer Lösung aus heißem Wasser 45 60 C und einem von den Behörden Ihres Landes genehmigten Desinfektionsmittel zubereiten Die Vorschriften des Herstellers des Desinfektionsmittels beachten Fa...

Страница 19: ...rstellers des Desinfektionsmittels beachten Falls kein spezifisches Desinfektionsmittel erhältlich ist eine Lösung aus Wasser und Natriumhypochlorit Chlorbleichlauge zubereiten im Verhältnis von 1 Eßlöffel Natriumhypochlorit pro 2 Liter Wasser 2 Die Lösung in die Behälter schütten 3 Mit einer geeigneten Bürste die Lösung auf allen Teilen die aus der Lösung herausragen und auf der Unterseite des De...

Страница 20: ...s del capítulo 5 3 LIMPIEZA 9 El aparato tiene que instalarse donde pueda estar controlado por operadores expertos en su uso 4 PARA UN FUNCIONAMIENTO SEGURO Y CORRECTO 1 No utilizar el distribuidor antes de haber leído el presente manual de instrucciones 2 No utilizar el distribuidor si no está correctamente conectado a tierra 3 No utilizar cordones conectores para enchufar el distribuidor al sumi...

Страница 21: ...ilizado el contenedor izquierdo observando el aparato desde la cara de los grifos es necesario sacar según las indicaciones del párrafo 5 3 1 DESMONTAJE la turbina bomba de los contenedores vacíos En efecto si la turbina misma funciona sin líquido sufre daños irreparables 5 2 SUGERENCIAS 1 El tiempo necesario para obtener la refrigeración del producto varía en función de distintos factores como po...

Страница 22: ...s de haber sido higienizado 1 Antes de empezar los procedimientos descritos a continuación lavarse las manos con un jabón antibactérico 2 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de solución de agua caliente 45 60 C con un producto para higienizar aprobado por las autoridades de vuestro país respetando las especificaciones del fabricante Si se carece de un producto para higienizar especí...

Страница 23: ...ar una solución de agua e hipoclorito de sodio lejía uso alimenticio en la proporción de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua 2 Verter la solución en los contenedores 3 Usando un cepillo apropiado fregar con la solución todas las partes sobre el nivel de la solución y sobre la parte inferior de la tapa 4 Colocar la tapa y poner en función el distribuidor de modo que permita a la solución agitar...

Страница 24: ...24 Arctic Compact 12 20 ELENCO RICAMBI SPARE PARTS LIST LISTE DES PIECES DE RECHANGE ERSATZTEILLISTE DESCRIPCION PIEZAS DE REPUESTO ...

Страница 25: ...ur 2 3 4 réservoir Lüftermotor pumpe für 2 3 4 ehälter Motor ventilador bomba por 2 3 4 contenedor 28 Ventola Fan Hélice Lüfterflügel Aspas 29 Relé Relay Relais Start Relais Relé 30 Salvamotore Overload protector Protége moteur Motorsicherung Guardamotor 31 22800 12701 Protezione passablocca cavo Terminal block cover Protection borne Schutzkappe Protección pasacable 32 Passabloccacavo Terminal blo...

Страница 26: ...ermostat Termostato 5 7 Pompa agitatore Pump mixer Pompe brasseur Pumpe Rührwerk Bomba agitador 6 Compressore Compressor Compresseur Kompressor Motocompresor 4 12 20 1 2 Interruttore Switch Interrupteur Schalter Interruptor 3 4 5 6 Termostato Thermostat Thermostat Thermostat Termostato 7 9 Pompa agitatore Pump mixer Pompe brasseur Pumpe Rührwerk Bomba agitador 8 10 Compressore Compressor Compresse...

Страница 27: ...27 NOTE NOTES NOTES ANMERKUNGEN NOTAS ...

Страница 28: ...Ugolini spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera MI Tel 02 5300591 www ugolinispa com 02405 00099 R4 0 16A25 ...

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