UFESA Twist, Инструкция по эксплуатации, Страница: 28 / 62

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ments) pour favoriser une cuisson uniforme.
• Mélangez les aliments que vous cuisinez entièrement, comme les frites ou d’autres légumes, avec
une petite quantité d’huile pour favoriser le brunissement et le caractère croustillant.
• Lorsque vous faites frire des légumes frais à l’air, assurez-vous de les éponger complètement
avant de les mélanger avec de l’huile et de les faire frire afin de garantir un maximum de crousti-
llance.
• Les friteuses à air sont idéales pour réchauffer les aliments, y compris les pizzas. Pour réchauffer
vos aliments, réglez la température à 150 ºC pendant 10 minutes maximum.
RÉSOLUTION DES PROBLÈMES
Problème Cause possible Solution
La friteuse à air chaud
ne fonctionne pas
La friteuse n'est pas branchée.
/ La minuterie de cuisson ne
tournait pas.
Branchez la friteuse sur une prise de cou-
rant.
Les ingrédients cuits
grâce à la friteuse à air
chaud ne sont pas prêts.
Le panier est trop chargé. / La
température réglée est trop
faible.
utilisez des petites quantités d'ingrédients
dans le panier pour qu'ils cuisent de
manière plus homogène./ Augmentez la
température.
Les ingrédients ne sont
pas uniformément frits
Il est nécessaire de secouer
certains types d'ingrédients au
milieu du temps de cuisson.
Les ingrédients superposés, comme les
frites, doivent être secoués à mi-cuisson
(voir "Comment utiliser votre friteuse à air
chaud").
Les snacks frits ne
sont pas croustillants
lorsqu'ils sortent de la
friteuse à air chaud.
Le type de snack utilisé était
destiné à être préparé dans une
friteuse traditionnelle.
Utilisez un four à snack ou badigeonnez
légèrement d'huile les snacks pour obtenir
un résultat plus croustillant.
Je ne parvient pas à faire
glisser correctement le
panier dans l'appareil
Le panier est trop chargé.
Ne chargez pas le panier jusqu'en haut,
laissez un peu d'espace sur le dessus.
De la fumée blanche
sort de la friteuse.
Vous préparez des ingrédients
gras. / Le panier à friture
contient encore des résidus de
graisse provenant d'une utilisa-
tion précédente.
Lorsque des ingrédients gras sont frits dans
la friteuse, une grande quantité d'huile
s'écoule dans le panier à friture, l'huile
produit une fumée blanche et le panier à
friture est susceptible de chauffer plus que
d'habitude. Cela n'affecte pas la friteuse ni
le résultat final. Nettoyez correctement le
panier à friture après chaque utilisation.
Les frites sont cuites de
façon inégale dans la
friteuse à air chaud
Les bâtonnets de pommes de
terre n'ont pas été correctement
rincés.
Rincez correctement les bâtonnets de
pommes de terre pour enlever l'amidon de
l'extérieur des bâtonnets.
Les frites maison ne
sont pas croustillantes
lorsqu'elles sortent de la
friteuse.
Le niveau de croustillance des
frites dépend de la quantité
d'huile et d'eau qu'elles con-
tiennent.
Assurez-vous de sécher les bâtonnets de
pommes de terre avant d'ajouter l'huile.
Coupez les bâtonnets de pommes de terre
plus petits ou ajoutez plus d'huile pour
obtenir un résultat plus croustillant.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN