UFESA Duet, Инструкция по эксплуатации

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CONSIGLI DI COTTURA
• Quasi tutti gli alimenti che possono essere cotti in forno in maniera tradizionale possono essere
fritti ad aria.
• Gli alimenti si cuociono meglio e in maniera più uniforme quando hanno dimensioni e spessori
simili.
• Parti di cibo di piccole dimensioni richiedono meno tempo di cottura rispetto a parti più grandi.
• Per i migliori risultati nel tempo più breve possibile, friggere ad aria gli alimenti in piccole quan-
tità. Se possibile, evitare di impilare o sovrapporre gli alimenti.
• La maggior parte dei cibi preconfezionati non deve essere passata in olio prima della frittura ad
aria. La maggior parte di questi cibi contiene olio e altri ingredienti che favoriscono doratura e
friabilità
• Gli antipasti congelati sono ideali per la frittura ad aria. Per ottenere i risultati migliori, disporli
sul vassoio in uno strato singolo.
• Se si posizionano gli alimenti su più strati, fare in modo di scuotere il cestello a metà cottura (o
di girare gli alimenti) per favorire una cottura uniforme.
• Passare gli alimenti preparati dal prodotto fresco, come patatine fritte o altre verdure, in una
piccola quantità di olio, per garantire doratura e friabilità.
• Quando si friggono ad aria le verdure, tamponarle fino ad asciugarle completamente prima di
passarle nell’olio e friggerle ad aria per ottenere il massimo della friabilità.
• Le friggitrici ad aria sono ottime per riscaldare gli alimenti, pizza compresa. Per riscaldare gli
alimenti, impostare la temperatura a 150ºC per 10 minuti.
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
Problema Possibile causa Soluzione
La friggitrice non
funziona
La friggitrice non è collegata alla
corrente - Il timer non si muove.
Collegare la friggitrice alla corrente.
Gli ingredienti cotti non
sono pronti.
Il cestello è troppo pieno / La
temperatura impostata è troppo
bassa.
Utilizzare minori quantità di ingredienti nel
cestello, in modo che si friggano più unifor-
memente. / Aumentare la temperatura.
Gli ingredienti sono cotti
in modo non uniforme
Alcuni tipi di ingredienti devono
essere mescolati a metà cottura.
Gli ingredienti impilati durante la cottura,
come le patatine fritte, devono essere
mescolati a metà cottura (Vedere “come
utilizzare la friggitrice ad aria”)
Gli snack non sono croc-
canti quando escono
dalla friggitrice.
Sono stati utilizzati alimenti
destinati ad essere preparati in
una friggitrice tradizionale
Utilizzare snack da forno, o spalmare una
leggera quantità di olio sugli ingredienti per
un risultato più croccante.
Non riesco a far scivolare
il cestello nella friggitri-
ce in modo corretto
Il cestino è troppo pieno
Non riempire il cestino fino in cima: lasciare
dello spazio.