NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. Laisser refroidir l’appareil et retirer le cordon.
NE JAMAIS IMMERGER
LE CORDON DANS L’EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE.
2. Laver le poêlon et le couvercle dans l’eau chaude, savonneuse.
Au besoin, utiliser un tampon en nylon qui n’endommagera pas la surface
de cuisson.
N.B. La haute chaleur peut décolorer la surface
non-adhérente. Ceci est normal et n’affecte en rien le rendement
de l’appareil.
3. Rincer et assécher.
RECETTES
Boeuf à l’orange
2 c. à table (30 ml) d’huile végétale
1 lb (454 g) de surlonge de boeuf
1 poivron rouge moyen, coupé en lamelles
1 poivron jaune moyen, coupé en lamelles
1 oignon moyen, tranché
2 gousses d’ail, émincées
10 on (300 ml) de sauce tomate
1/2 tasse (125 ml) d’eau
1/4 tasse (60 ml) de jus d’orange
2 c. à table (30 ml) de sauce soya
1 c. à table (15 ml) de vinaigre blanc
Pré-chauffer le poêlon à 350ºF (175ºC). Dans un petit bol mélanger la sauce
tomate, l’eau, le jus d’orange et la sauce soya. Mettre de côté. Ajouter
1 c. à table (15 ml) d’huile au poêlon et faire sauter le boeuf. Retirer et garder
chaud. Ajouter le reste d’huile, l’ail, l’oignon et les poivrons. Faire sauter
jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le mélange de sauce et retourner
le boeuf dans le poêlon. Faire chauffer le tout. Servir sur du riz ou des nouilles.
6
Booklet TFP-11 6/4/02 2:12 PM Page 6