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8 – RICETTE
CAPPUCCINO
Dopo aver riempito una tazza da cappuccino con la crema di
latte, aggiungere un espresso. Zuccherare a piacere e
spolverare con cacao.
LATTE MACCHIATO
In un grande bicchiere versare latte caldo e crema di latte.
Aggiungere un caffè lungo versandolo delicatamente vicino al
bordo del bicchiere. Zuccherare a piacere.
CAFFELATTE
Preparare un espresso lungo e versare del latte caldo in un
bicchiere alto. Zuccherare a piacere.
MAROCCHINO
Preparare un espresso lungo in una tazza con zucchero e
cioccolato a scaglie. Ricoprire con crema di latte. Spolverare con
scaglie di cioccolato, cannella o noce moscata a piacere.
BEVANDA AL GUSTO DI CIOCCOLATO
Versare il latte nel cappuccinatore, aggiungere un cucchiaio di
polvere liofilizzata per bevanda al gusto di cioccolato e
procedere con la preparazione del latte caldo. Versare in un
bicchiere alto e zuccherare a piacere.
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