TEFAL PY550012, Руководство пользователя

Страница: 15 / 52

Recept
Hunaja, saksanpähkinä tai
hasselpähkinäohukaiset
• 3 ruokalusikallista hunajaa • 100 g murskattuja saksanpähkinöitä tai
hasselpähkinöitä
Sekoita kaikki ainekset. Kun ohukainen on käännetty ja melkein valmis, täytä se
seoksella ja taita neljään. Pidä pannulla muutamia sekunteja. Tarjoile ja koristele
vatkatulla kermalla.
Alkuruuaksi
• savulohisuikaleita (päälle voi puristaa sitruunamehua) • taskurapua, katkarapuja
tai tonnikalaa majoneesissa tai sinappikastikkeessa • viipaloituja avocadoja
maustettuna viinietikalla tai tartar kastikkeella
Pääruuaksi
• kanasuikaleita miedossa currykastikkeessa • kalaa tai muita meren herkkuja
valkokastikkeessa tai Thousand Island -kastikkeessa • vihanneksia (esim.
pinaattia, porkkanaa tai kurpitsaa) mousselinekastikkeessa
Juustotäytteellä
• raastettua cheddar-, gruyere- tai parmesaanijuustoa (lisää juustotäyte
paistamisen aikana käännettyäsi ohukaisen ja jätä sulamaan) • Roquefort-,
Stilton- tai petit suisse -juustoa (murenna tai levitä valmiin ohukaisen päälle)
Jälkiruuaksi
• suklaakastiketta, johon on sekoitettu hakattua mantelia, saksanpähkinää tai
hasselpähkinää • sitruunamehua ja sokeria • hilloa, hunajaa tai vaahterasiirappia
• jäätelöä tai sorbettia • viipaloitua banaania ja suklaakastiketta • tuoreita
hedelmiä (esim. mansikoita, vadelmia, omenasosetta tms.) • kastanjapyreetä
Liekitykseen
• sokeria ja Grand Marnier -likööriä • ananasta ja rommia • omenoita ja
calvadosta
Ohukaisten täytteitä
Reseptit
Suomi
Ts crêpiers SvFiDaNoEnAr 07/05 12/7/05 14:28 Page 15