TEFAL ASIATIC CUISINE, Руководство пользователя

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Cuisson
Après le préchauffage, l'appareil est prêt à être utilisé.
Ne pas déplacer le produit chaud.
Ne pas toucher les parties métalliques de l'appareil en
fonctionnement car elles sont très chaudes.
A la fin de la cuisson, l'appareil est chaud : le manipuler avec
précaution.
Pour conserver les qualités anti-adhésives de revêtement de la
cuve :
• Ne pas frotter avec une fourchette au fond de la cuve
afin de ne pas la rayer.
• Ne pas couper directement dans la cuve.
• Utiliser de préférence une spatule en bois lors de la
préparation de la recette.
I – Utilisation de votre appareil
Le wok est un ustensile très polyvalent dans lequel on
peut frire de manière saine avec un minimum de matière
grasse
, bouillir ou , cuire à la vapeur , ou même
mijoter et braiser . C’est la poêle quotidienne utilisée
en Asie, mais il se prête également à toutes les recettes
occidentales.
Se reporter aux recettes pour des exemples d’utilisation.
II – Préparation de la fondue chinoise ,
des autres fondues au bouillon
(voir recettes)
ou de la cuisson
à l’eau en général (soupes…)
Les accessoires fournis permettent de préparer
également une fondue chinoise conviviale sur la table.
Les épuisettes (4) se positionnent sur la cuve (3) en se
maintenant grâce à l'ergot de fixation .
Ne jamais dépasser le niveau maxi de 3 litres indiqué à
l’intérieur du wok
.
III – Cuisson du riz à l’eau
Le riz peut être cuit directement dans le panier à
vapeur (6). Prévoir au maximum 1,5 litre d’eau et 300 g
de riz.
Verser 1,5 l d’eau froide , bien rincer le riz dans le
panier à vapeur (6). Poser le tout dans la cuve du
wok (3). Mettre le thermostat (1) sur la position 4 et
couvrir avec le couvercle (7).
G
C
G
F
C
A
A
B C
C C A B
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