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Tableaux de cuisson
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la saisonnalité des
aliments, de leur taille, des quantités, du goût de chacun et de la tension du réseau électrique.
La quantité d’huile indiquée peut être augmentée en fonction de vos goûts et de vos besoins. Si vous
souhaitez des frites encore plus croustillantes, vous pouvez ajouter quelques minutes de cuisson
supplémentaires.
Pommes de terre
T
YPE
Q
UANTITÉ
A
JOUT
T
EMPS DE CUISSON
Frites
taille standard
10 mm x 10 mm
Fraîches
1500 g
1 cuillère d'huile
41-43 min
1250 g
1 cuillère d'huile
38-40 min
1000 g
¾ cuillère d'huile
35-37 min
750 g
½ cuillère d'huile
30-32 min
500 g
1
⁄
3
cuillère d'huile
24-26 min
250 g
1
⁄
5
cuillère d'huile
20-22 min
Frites
Mac Cain Tradition
Surgelées
1200 g
sans
36-38 min
750 g
sans
24-26 min
T
YPE
Q
UANTITÉ
A
JOUT
T
EMPS DE
CUISSON
Nuggets
de poulet
Frais
1200 g
sans
18-20 min
Surgelés
1200 g
sans
18-20 min
Pilons de poulet
Frais
9
sans
25-30 min
Cuisses de poulet
Fraîches
3
sans
30-35 min
Blancs de poulet
Frais
9 blancs
(environ 1200 g)
sans
22-25 min
Nems
Frais
12 petits
1 cuillère d'huile
10-12 min
Paupiettes de veau
Fraîches
9
1 cuillère d'huile
22-25 min
Côtes de porc
Fraîches
6
1 cuillère d'huile
18-20 min
Filet de porc
Frais
9
1 cuillère d'huile
13-15 min
Râbles de lapin
Frais
9
1 cuillère d'huile
18-20 min
Viande hachée
Fraîche
900 g
1 cuillère d'huile
13-15 min
Surgelée
600 g
1 cuillère d'huile
13-15 min
Boulettes de viande
Surgelées
1200 g
1 cuillère d'huile
18-20 min
Saucisses
Fraîches
8 – 10 (piquées)
sans
10-12 min
Viandes - Volailles
Pour donner du goût à vos viandes, n’hésitez pas mélanger des épices dans l’huile (paprika, curry,
herbes de Provence, thym, laurier…).
Autres légumes
T
YPE
Q
UANTITÉ
A
JOUT
T
EMPS DE
CUISSON
Courgettes
Fraîches
en lamelles
1200 g
1 cuillère d’huile + 15 cl d’eau
30 min
Poivrons
Frais
en lamelles
1000 g
1 cuillère d’huile + 25 cl d’eau
25 min
Champignons
Frais
en quartiers
1000 g
1 cuillère d'huile
20 min
Tomates
Fraîches
en quartiers
1000 g
1 cuillère d'huile
20 min
Oignons
Frais
en rondelles
750 g
1 cuillère d'huile
30 min
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