Zubereitung der Lebensmittel
Speise
Empfohlenes
Zubehörteil
Geschwindi-
gkeitsstufe
Menge
Zubereitung
Dauer
Mayonnaise
2
250 ml
1 Ei, Salz und ein paar
Tropfen Essig oder Zitrone
in den Behälter geben und
ihn bis zur Anzeige mit Öl
füllen. Das Geräte anschalten
und es ohne zu bewegen so
lange laufen lassen, bis das Öl
emulgiert
35 s
Frucht-
Shake
8
-------
Obst hinzufügen und solange
mixen, bis eine homogene
Flüssigkeit entsteht
-------
Bechamel-
Sauce
4
600 ml
30 g Butter in einem Topf bei
kleiner Flamme zerlaufen
lassen, 100 g Mehl und 30 g
angebratene (mit dem Zerklei-
nerer vorher gehackte) Zwie-
beln und nach und nach 500
ml Milch hinzugeben
15 s
Eis zerklei-
nern
10
4/6
Eis-
würfel
Eiswürfel in den Behälter ge-
ben und einzeln durch Druck
zerkleinern
15 s
Sahne
schlagen
2-4
250 ml
Gekühlte (0 bis 5ºC) Sahne
in einen Behälter füllen und
mit dem Stabmixer im Uhr-
zeigersinn schlagen. Es wird
geraten, mit der untersten
Geschwindigkeitsstufe zu
beginnen und erst wenn die
Flüssigkeit Konsistenz gewinnt
auf die zweite Stufe zu schal-
ten. Vorsicht: Wenn Sie Sahne
zu lange schlagen, wird sie
zu Butter!
2 min
Eiweiß steif
schlagen
2
5
Eiweiß
Eiweiß in einen Behälter
geben und solange mit dem
Stabmixer mit senkrechten
Bewegungen schlagen, bis
das Eiweiß steif ist
1,5
min
Содержание Bapi 7.0 Inox
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