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ALIMENTS FRAIS
QUANTITE
TEMPERATURE
TEMPS
Frites * (capacité maximum)
1200 g* / 2,65 lbs
1) 160°C / 320°F
2) 190°C / 374°F
11-13 min.
7-9 min.
Frites
1000 g / 2,2 lbs
190°C / 374°F
16-18 min.
Frites (quantité recommandée
pour les meilleurs résultats)
600 g / 1,3 lbs
190°C / 374°F
11-16 min.
Pilons de poulet
2
180°C / 356°F
14-16 min.
Filets de poisson panés
1-2
160°C / 320°F
6-8 min.
Rondelles d’oignon
6
160°C / 320°F
3-4 min.
Champignons
8
150°C / 302°F
5-7 min.
Beignets de calamars / crevettes
8-10
180°C / 356°F
5-6 min.
Beignets de légumes
10-12
170°C / 338°F
11-13 min.
Beignets de pommes
4
170°C / 338°F
5-6 min.
Doughnuts
4
170°C / 338°F
6-8 min.
Nettoyage
Filtration de l’huile
•
Vous pouvez conserver l’huile dans votre friteuse ou la mettre dans un récipient à part.
•
Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l’évier. Laissez-la refroidir puis
jetez-la avec les ordures ménagères, conformément aux réglementations locales.
•
Les résidus qui se détachent des aliments ont tendance à brûler et entraînent une
altération plus rapide du corps gras. Pour cette raison, l’huile doit être filtrée régu-
lièrement.
Nettoyage du couvercle et du panier
•
Ne nettoyez jamais la friteuse sans l’avoir débranchée et laissée refroidir (2
à 3 heures) auparavant.
•
Retirez le capot du compartiment de filtre, puis le filtre. Ne mouillez pas le filtre
•
Ouvrez le couvercle de la friteuse et retirez le.
•
Mettez le panier au lave-vaisselle ou nettoyez-le avec une éponge et de l’eau
savonneuse.
•
Nettoyez le couvercle et la cuve avec une éponge et de l’eau savonneuse –
fig 11
.
•
Nettoyez le corps de la friteuse avec un chiffon humide.
•
Séchez bien tous les éléments avant de les remettre en place.
•
Mettez le couvercle en place sur la friteuse.
•
Placez le filtre anti-odeur et le capot du compartiment de filtre.
•
Rangez le cordon dans son emplacement –
fig 12
(selon modèle).
CUVE AVEC REVETEMENT ANTI-ADHESIF (selon modèle) :
Le brunissement et les rayures qui peuvent apparaître à la suite d’une longue utilisation ne présentent pas
d'inconvénient. Nous garantissons que la revêtement anti-adhésif est conforme à la réglementation concernant les
matériaux en contact avec les aliments.
Changez l’huile au moins toutes
les 8 à 12 utilisations.
Laissez refroidir complètement
la friteuse et l’huile (2 à 3
heures) avant de filtrer.
ALIMENTS SURGELES
QUANTITE
TEMPERATURE
TEMPS
Frites (capacité maximum)
750g/1.65lbs
190°C / 374°F
9-11 min.
Frites (quantité recommandée
pour les meilleurs résultats)
450 g / 1 lb
190°C / 374°F
7-9 min.
Filets de poisson panés
2
190°C / 374°F
5-7 min.
Nuggets de poulet
1000g/2.2 lbs
190°C / 374°F
4-5 min.
Rondelles d’oignon
12
190°C / 374°F
3-4 min.
N’immergez jamais
l’appareil dans l’eau et ne le
placez jamais sous l’eau
courante.
N’utilisez pas de produits
d’entretien agressifs ou
abrasifs.
Ne mettez jamais le
couvercle au lave-vaisselle.
Retirez toujours le filtre anti-
odeur avant de nettoyer le
couvercle.
Ne stockez pas votre friteuse
à l’extérieur. Préférez un
endroit sec et aéré.
- premier bain à 160 °C / 320°F
- second bain à 190 °C / 374°F
Lorsque vous faites frire des aliments panés ou des beignets, retirez le panier afin
d’empêcher que les aliments y adhèrent.
* en 2 bains
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