SKOPE Pegasus Vertical Freezer - Integral
User Manual
iii
CONTENTS
1 Installation
Safety First . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Positioning the Cabinet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Installation Guidelines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Power Supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Ventilation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Shelving. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Loading Product . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Door Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2 Operation
Automatic Start-Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Refrigeration Unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Electronic Controller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Cabinet Lighting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Electronic Controller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Controller Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Controller Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Controller Alarms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Programming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Setpoint . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Manual Defrost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Continuous Refrigeration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
3 Servicing
Lighting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cabinet Interior Lights . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Cabinet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Condenser Coil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Troubleshooting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16