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• Caliente el aceite o la grasa a 160°C e intro-
duzca dos rebanadas gordas de pan o un par
de pequeñas ramas de perejil en la cesta
3
.
¡Cuidado!
Es imprescindible cerrar la tapa del aparato antes
de sumergir la cesta
3
con el perejil o el pan en la
grasa caliente. Las salpicaduras de grasa pueden
ocasionar quemaduras.
• Cierre la tapa del aparato y descienda la cesta
3
en la grasa líquida.
• Espere a que el aceite o la grasa dejen de bur-
bujear y retire el pan o el perejil con ayuda de
una espumadera. El aceite o la grasa tienen
ahora de nuevo un sabor neutral.
Alimentación sana
Los nutricionistas recomiendan utilizar aceites vege-
tales y grasas, que contengan ácidos grasos no sa-
turados (por ejemplo los ácidos linoléicos). Si bien
estos aceites y grasas pierden sus cualidades positivas
más rápido que otros tipos y por lo tanto deben ser
reemplazados más a menudo. Oriéntese con las
siguientes indicaciones:
• Cambie el aceite o la grasa regularmente. Si
utiliza la freidora principalmente para preparar
patatas fritas y cuela el aceite o la grasa después
de cada uso, podrá utilizarlos de 10 a 12 veces.
• No utilice el aceite o la grasa más de seis meses.
Por favor siga siempre también las instrucciones
del envoltorio.
• En general se puede utilizar el aceite o la grasa
menos tiempo si fríe principalmente alimentos
ricos en proteínas como la carne o el pescado.
• No mezcle el aceite nuevo con el usado.
• Cambie el aceite o la grasa cuando le salga espu-
ma al calentarse, tenga un sabor u olor fuerte, o
cuando se haya oscurecido y/o cuando muestre
una consistencia similar al sirope.
Función de protección térmica
En caso de sobrecalentamiento se encenderá la
función de protección térmica del aparato.
Esto puede pasar cuando no se ha introducido aceite
o grasa en la freidora, o la cantidad no es suficiente,
o cuando se funde grasa sólida en la freidora.
Con la grasa sólida la resistencia no puede asimilar
suficientemente rápido el calor generado.
Si se ha activado la función de protección térmica,
siga estas indicaciones:
• Deje que el aparato se enfríe.
• Deje que el aceite o la grasa se enfríen.
• Pulse con un pequeño objeto puntiagudo con
cuidado la tecla de Reset
e
situada en la parte
posterior del panel de control/resistencia
5
.
Ahora puede volver a utilizar el aparato.
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