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SKGET 2000 A1
Ricette
NOTA
A seconda della consistenza degli ingredienti le indicazioni relative alle tem-
perature da impostare o ai tempi di cottura nelle ricette potrebbero variare!
Posizione “grill a contatto”
Hamburger messicano
500 g di carne di manzo tritata (da 125 g)
6 cucchiai di salsa per barbecue
6 cucchiai di cipolla finemente tritata
3 cucchiai di salsa fresca o già pronta
1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
4 panini per hamburger
1) Mescolare la carne trita, le cipolle, la salsa, il peperoncino in polvere e la
salsa per barbecue in una grande terrina.
2) Formare con la massa di carne trita quattro hamburger uguali.
3) Selezionare il programma Hamburger
A
e fare riscaldare l’apparecchio
fino al raggiungimento della temperatura impostata.
4) Adagiare gli hamburger sulla griglia a contatto e cuocerli in posizione di
contatto fino al termine del tempo.
5) Infine servire i panini di hamburger assieme agli ingredienti insaporendoli a
piacere.
Costata di manzo con salsa a base di erbe e cipollotto
500 g di costata di manzo magra (da 125 g)
120 g di margarina
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 spicchio d’aglio finemente tritato
4 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente
4 cipollotti finemente tritati
1) Mescolare la margarina e la salsa Worcestershire in una piccola ciotola e
aggiungere l’aglio, il prezzemolo e i cipollotti.
2) Impostare una temperatura di 240 °C e un timer di 3 minuti.
3) Fare riscaldare l’apparecchio, quindi cuocere la costata.
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