139
SK
17. Recepty
Bylinkový tvaroh
250 g tvarohu 40 % tuku v suš.
125 g bieleho jogurtu
2–4 posekané strú
č
iky cesnaku
100 g šalátových uhoriek
So
ľ
pod
ľ
a chuti
Korenie pod
ľ
a chuti
Cca 30 g miešaných byliniek (zmrazené)
Miešací nadstavec
19
1.
Odstrá
ň
te jadierka (vnútro) uhorky a následne ju na-
krájajte na kocky.
2.
Všetky prísady dajte do pracovnej nádoby
9
. Nasa-
ď
te veko
3
a miešajte asi 20 sekúnd.
3.
Prípadne dochu
ť
te so
ľ
ou a korením.
UPOZORNENIE:
Ke
ď
chcete naseka
ť
č
erstvé bylinky,
kúsky uhoriek a strú
č
iky cesnaku, použite nožový nadsta-
vec
8
. Použite nožový nadstavec
8
na nasekanie asi na
10 sekúnd. Následne pridajte tvaroh a jogurt.
Omá
č
ka guacamole
2 avokáda (ve
ľ
mi zrelé)
2 strú
č
iky cesnaku
1/2 citróna
1/2
č
ajovej lyži
č
ky hor
č
ice
1
č
ajová lyži
č
ka oleja
1–2 paradajky (rozštvrtené)
1 polievková lyžica
č
erstvého syra
Cukor
So
ľ
Korenie
Tabasco
Nožový nadstavec
8
1.
Avokádo olúpte, odkôstkujte a vložte do pracovnej
nádoby
9
.
2.
Cesnak, citrónovú š
ť
avu, hor
č
icu, olej, paradajky a
č
erstvý syr taktiež vložte do pracovnej nádoby
9
.
Nasa
ď
te veko
3
a jemne rozmixujte.
3.
Najskôr ochu
ť
te cukrom, so
ľ
ou a korením, potom
zjemnite tabascom.
Jogurtový dresing
150 g bieleho jogurtu
3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu
3 polievkové lyžice slne
č
nicového oleja
1–2
č
ajové lyži
č
ky hor
č
ice
1 štipka soli / 1 štipka cukru
Emulga
č
ný kotú
č
7
• Biely jogurt, biely vínny ocot, slne
č
nicový olej, hor
č
i-
cu, so
ľ
a cukor dajte do pracovnej nádoby
9
. Nasa
ď
te
veko
3
a dobre premiešajte.
Jogurtový dresing môžete prípadne dochuti
ť
jemne nase-
kanými strú
č
ikmi cesnaku, pažítkou alebo bylinkovou zme-
sou.
Zemiakové placky Röstis
4 ve
ľ
ké zemiaky, mú
č
ny varný typ
So
ľ
Č
ierne korenie, mleté
Muškátový oriešok, mletý
80 g masla alebo margarínu
Jemný krájací a strúhací kotú
č
5
1.
Nasa
ď
te jemný krájací a strúhací kotú
č
5
strúhacou
stranou nahor.
2.
Nastrúhajte obielené zemiaky jemným krájacím a
strúhacím kotú
č
om
5
.
3.
Na zemiakovú hmotu položte utierku a vytla
č
te z nej
tekutinu.
4.
Zemiakovú hmotu posypte koreninami a všetko zmie-
šajte.
5.
Maslo alebo margarín zohrejte v panvici.
6.
Malou nabera
č
kou dajte malé množstvo zemiakovej
hmoty do rozpáleného tuku a pomocou obraca
č
ky
hmotu stla
č
te naplocho.
7.
Následne placky Röstis z obidvoch strán zape
č
te.
Pesto (
č
ervené)
150 g paradajok (sušených)
1 zväzok bazalky
1
č
ervená cibu
ľ
a (rozštvrtená)
2 polievkové lyžice píniových jadier
1–2 strú
č
iky cesnaku
2
č
ajové lyži
č
ky balzamikového octu
150 ml olivového oleja
So
ľ
Korenie
Nožový nadstavec
8
1.
Paradajky, odtrhnuté listy bazalky, píniové jadrá, ces-
nak, cibu
ľ
u ocot a olej dajte do pracovnej nádoby
9
.
Nasa
ď
te veko
3
a jemne mixujte 1 minútu na stupni
2
.
2.
Ochu
ť
te so
ľ
ou a korením.
UPOZORNENIE:
Pesto uschovávajte v pohári so skrutko-
vým uzáverom, pokryté vrstvou olivového oleja. Takto vy-
drží v chladni
č
ke cca 4 týždne.
__326488_Kuechenmaschine Multi_B8.book Seite 139 Dienstag, 6. August 2019 10:40 10