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SFM 850 A2

Description of the appliance/accessories

Permanent metal ﬁlter

Frying

container

Handle

Cable

retainer

Temperature

control

Ready control lamp

Power control lamp

On/oﬀ switch (O/I)

Lid release button

Handle

Frying

basket

Fondue

skewers

Fondue

ring

Technical details

Mains voltage

230 V ~, 50/60 Hz

Rated power

850 W

Capacity for cooking oil

approx. 1.2 litres to MAX marking

Capacity for solid fats

approx. 1 kg

All of the parts of this appliance that come
into contact with food are food-safe.

Содержание 285544

Страница 1: ...IAN 285544 MINI DEEP FAT FRYER WITH FONDUE SFM 850 A2 MINI DEEP FAT FRYER WITH FONDUE Operating instructions MINI FRITTEUSE MIT FONDUE Bedienungsanleitung ...

Страница 2: ...ung Seite 25 Before reading unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of the device Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut ...

Страница 3: ...A B ...

Страница 4: ...e 8 Low acrylamide cooking 8 Deep frying 8 Preparations 9 Frying foods 11 Solid cooking fats 12 After frying 13 Fondue 13 Changing the cooking oil or fat 14 Cleaning and care 15 Storage 17 Tips 18 Home made chips 18 Deep frozen foods 18 How to prevent unwanted aftertaste 19 Healthy nutrition 19 Table frying times 20 Troubleshooting 21 Appendix 21 Disposal of the device 21 Kompernass Handels GmbH w...

Страница 5: ...iance only in dry places and never use it outdoors This appliance is not intended for use in staﬀ kitchens in shops oﬃces and other commercial areas by customers in hotels motels and other residential facilities in bed breakfast accommodation on agricultural estates WARNING Danger if not used as intended The appliance may be hazardous if used for any other purpose or manner than that intended Use ...

Страница 6: ...ective packaging or transportation contact the Service Hotline see section Service Disposal of the packaging The packaging protects the device from damage during transport The packaging materials have been selected for their environmental friendliness and ease of disposal and are therefore recyclable Returning the packaging to the material cycle conserves raw materials and reduces the amount of wa...

Страница 7: ...trol lamp Power control lamp On oﬀ switch O I Lid release button Handle Frying basket 3 Fondue skewers Fondue ring Technical details Mains voltage 230 V 50 60 Hz Rated power 850 W Capacity for cooking oil approx 1 2 litres to MAX marking Capacity for solid fats approx 1 kg All of the parts of this appliance that come into contact with food are food safe ...

Страница 8: ...NJURY This appliance must not to be used by children under the age of 8 This appliance may be used by children aged 8 and above if they are under constant supervision This appliance may be used by persons with limited physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge provided that they are under supervision or have been told how to use the appliance safely and are aware o...

Страница 9: ... ice that may have formed on them The more ice there is on the foodstuﬀ the more the hot oil or fat will splatter Some parts of the appliance become very hot during operation Touching these may cause serious burns The appliance should be set up in a stable position using the handles to avoid spillage of hot liquids WARNING RISK OF FIRE Do not use an external timing switch or a separate remote cont...

Страница 10: ...l or ﬁre blanket CAUTION APPLIANCE DAMAGE When ﬁlling the frying container with fat never ﬁll it to above the MAX marking or to below the MIN marking Whenever you intend to switch the appliance on ﬁrst ensure that there is suﬃcient oil or fat in the deep fat fryer Never switch the appliance on if there is no oil or liquid fat in it Otherwise the appliance may overheat This deep fat fryer is suitab...

Страница 11: ...igh starch content The formation of acrylamide increases dramatically at temperatures of more than 175 C You should therefore avoid frying foodstuﬀs with a high starch content for example chips at temperatures above 170 C The foodstuﬀs should only be fried to golden yellow instead of dark or brown This is the only way to achieve low acrylamide cooking Deep frying We recommend cooking oil or liquid...

Страница 12: ...the power cable from the cable retainer 3 Press the lid release button The appliance lid ﬂips open 4 Remove the frying basket and attach the handle press the handles together so that the holding pins can be inserted into the eyelets on the frying basket The handles must lie under the upper end of the connecting piece on the frying basket Loosen your grip on the pressed together rods on the handle ...

Страница 13: ... deep fat fryer could froth over 5 Fill the dry and empty frying container with cooking oil liquid or molten fat about 1 2 litres of oil or about 1 kg of solid fat NOTE When ﬁlling the frying container with oil or fat never ﬁll it to above the MAX marking or to below the MIN marking RISK OF ELECTRIC SHOCK The power cable must not come into contact with the hot parts of the deep fat fryer Danger of...

Страница 14: ...control lamp lights up NOTE We recommend allowing the appliance to heat up for 10 15 minute before you start frying NOTE The correct frying temperature is to be found either on the packaging of the food to be deep fried or in the Table frying times in these operating instruc tions A rough guide as to which foods should be fried at which temperature is provided by the ﬁgures on the front of the dee...

Страница 15: ... the appliance from becoming too hot please take the following precautions when using solid frying fat When using fresh fat start by melting the blocks of fat slowly under low heat in a normal saucepan Then carefully pour the molten fat into the deep fat fryer Only when this has been done should you insert the plug into a mains power socket and switch the deep fat fryer on After use store the deep...

Страница 16: ...od into a bowl or a sieve lined with absorbent kitchen paper If you do not use the deep fat fryer regularly it is advisable to store the cooled oil in well sealed bottles or other frying containers preferably in the refrigerator or a similar cool storage location Fill the bottles through a ﬁne sieve in order to remove any food particles from the oil Fondue You can use this deep fat fryer as a fond...

Страница 17: ...to the O position and pull the plug out of the mains power socket Changing the cooking oil or fat Do not change the oil until it has completely cooled down Solid fats must still be in a slightly liquid state so that they can be poured 1 Press the lid release button and remove the lid see chapter Cleaning and care 2 Remove the frying basket 3 Hold the appliance by the side handles and pour out the ...

Страница 18: ...atal electric shock and the appliance could be damaged WARNING RISK OF BURNS Allow the appliance to cool down completely before cleaning it CAUTION PROPERTY DAMAGE When cleaning the components do not use aggressive or abrasive cleaning agents or materials such as scouring milk or steel wool These could damage the upper surface of the appliance To simplify cleaning dismantle the deep fat fryer 1 Op...

Страница 19: ...at NOTE Before ﬁrst use the frying basket must be rinsed by hand Before cleaning the frying basket in the dishwasher it must be dipped into oil Dry the frying basket well before re use Clean the handle the permanent metal ﬁlter the fondue skewers 3 and the fondue ring in warm water with a little mild washing up liquid Afterwards rinse all the parts oﬀ using clean water Clean the housing and the fr...

Страница 20: ... the lid on the appliance so that the hinges grip into the hinge supports on the rear side of the appliance and sit ﬁrmly in place NOTE Any other servicing should be performed by an authorized service representative or Customer Service Storage 1 Lift or carry the appliance using the side handles on the housing 2 Wrap the power cable around the cable retainer on the rear of the ap pliance Push one ...

Страница 21: ...uctions on the packaging Deep frozen foods Deep frozen foodstuﬀs 16 C to 18 C cool the oil or fat to a considerable extent because of this they do not sear fast enough and may therefore soak up too much oil or fat To avoid this proceed as follows Do not attempt to deep fry large amounts all at once Do not ﬁll the frying basket to more than the maximum ﬁll level marked on the inside of the basket H...

Страница 22: ...ition experts recommend the use of vegetable oils and fats containing unsaturated fatty acids e g linoleic acid However these oils and fats lose their beneﬁcial properties faster than other oils and must therefore be replaced more frequently Orient yourself on the following guidelines Replace the oil or fat regularly If you use the deep fat fryer mainly to prepare chips and strain the oil or fat a...

Страница 23: ...2 25 minutes Chicken pieces large pieces 150 C 8 18 minutes Chicken pieces small medium pieces 150 C 7 17 minutes Chips fresh 150 C 170 C 8 12 minutes 3 4 minutes Chips frozen see manufacturer s information see manufacturer s information Scampi fresh 130 C 2 5 minutes Mushrooms 170 C 190 C 3 5 minutes NOTE Minor temperature deviations from the temperatures speciﬁed may occur The values given in th...

Страница 24: ...ure for the cooking oil fat has not been reached Wait a few minutes until the required temperature has been reached If the malfunction cannot be corrected using one of the suggestions above or if you have found some other kind of malfunction please contact our Customer Service department Appendix Disposal of the device Never dispose of the appliance in your normal domestic waste This product is su...

Страница 25: ...ects The warranty period is not prolonged by repairs eﬀected under the warranty This also applies to replaced and repaired components Any damage and defects present at the time of purchase must be reported immediately after unpacking Repairs carried out after expiry of the warranty period shall be subject to a fee Scope of the warranty This appliance has been manufactured in accordance with strict...

Страница 26: ...uct to us free of charge to the service address that will be provided to you Ensure that you enclose the proof of purchase till receipt and information about what the defect is and when it occurred You can download these instructions along with many other manuals product videos and software on www lidl service com Service Service Great Britain Tel 0871 5000 720 0 10 Min E Mail kompernass lidl co u...

Страница 27: ... 24 GB IE NI SFM 850 A2 ...

Страница 28: ...ylamidarme Zubereitung 32 Frittieren 32 Vorbereitungen 33 Lebensmittel frittieren 35 Festes Frittierfett 36 Nach dem Frittieren 37 Fondue 37 Frittierfett wechseln 38 Reinigung und Pﬂege 39 Lagerung 41 Tipps 42 Pommes frites selbst gemacht 42 Tiefkühlkost 42 Wie Sie unerwünschten Beigeschmack loswerden 43 Gesunde Ernährung 43 Tabelle Frittierzeiten 44 Fehlerbehebung 45 Anhang 45 Gerät entsorgen 45 ...

Страница 29: ...rockenen Räumen und verwenden Sie es niemals im Freien Dieses Gerät ist nicht geeignet für den Gebrauch in Küchen für Mitarbeiter in Läden Büros und anderen gewerblichen Bereichen von Kunden in Hotels Motels und anderen Wohneinrichtungen in Frühstückspensionen WARNUNG Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und oder andersartiger...

Страница 30: ...der Schäden infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport wenden Sie sich an die Service Hotline siehe Kapitel Service Entsorgung der Verpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden Die Verpackungs materialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichts punkten ausgewählt und deshalb recyclebar Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf sp...

Страница 31: ...trollleuchte Power Ein Aus Schalter O I Entriegelungstaste Deckel Haltegriﬀ Frittierkorb 3 Fonduespieße Fonduering Technische Daten Netzspannung 230 V 50 60 Hz Nennleistung 850 W Fassungsvermögen Öl ca 1 2 Liter bis zur MAX Markierung Fassungsvermögen festes Fett ca 1 kg Alle Teile dieses Gerätes die mit Lebensmitteln in Berührung kommen sind lebensmittelecht ...

Страница 32: ...chen 0 und 8 Jahren benutzt werden Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden wenn sie ständig beaufsichtigt werden Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen sensorischen oder mentalen Fähig keiten oder Mangel an Erfahrung und oder Wissen benutzt werden wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die dara...

Страница 33: ...ernen Sie alle Eisstücke Je mehr Eis sich noch an den Lebensmitteln beﬁndet umso mehr spritzt das heiße Öl oder das heiße Fett Teile des Gerätes werden während des Gebrauchs heiß Berühren Sie diese nicht um Verbrennungen zu vermeiden Das Gerät sollte in einer stabilen Lage mit den Handgriﬀen aufgestellt werden um ein Verschütten der heißen Flüssigkeit zu vermeiden WARNUNG BRANDGEFAHR Benutzen Sie ...

Страница 34: ...len Sie nie mehr Fett als bis zur MAX Markierung und nie weniger als bis zur MIN Markierung in den Frittier Behälter ein Achten Sie bei jedem Einschalten darauf dass genügend Fett oder Öl in der Fritteuse ist Schalten Sie das Gerät niemals ein wenn sich kein Öl oder ﬂüssiges Fett darin beﬁndet Ansonsten kann das Gerät überhitzen Die Fritteuse ist nur zum Frittieren von Lebensmitteln geeignet Sie i...

Страница 35: ...ren verstärkt gebildet wird Bei Temperaturen von mehr als 175 C steigt die Bildung von Acrylamid sprunghaft an Frittieren Sie daher stärkehaltige Lebensmittel wie zum Beispiel Pommes frites nach Möglichkeit nicht mit einer Temperatur von über 170 C Das Frittiergut sollte nur goldgelb anstatt dunkel oder braun frittiert werden Nur so erreichen Sie eine acrylamidarme Zubereitung Frittieren Für den G...

Страница 36: ...elaufwicklung 3 Drücken Sie die Entriegelungstaste Deckel Der Deckel springt auf 4 Nehmen Sie den Frittierkorb heraus und befestigen Sie den Haltegriﬀ Drücken Sie die Stäbe des Haltegriﬀs etwas zusammen so dass sich die Haltebolzen von innen in die Ösen des Verbindungsstückes am Frittierkorb schieben lassen Die Stäbe des Haltegriﬀs müssen unter den obere Enden des Verbindungsstückes am Frittierkor...

Страница 37: ...euse könnte überschäumen 5 Befüllen Sie den trockenen und leeren Frittier Behälter mit Öl ﬂüssigem oder geschmolzenem Fett ca 1 2 l Öl oder ca 1 kg festes Fett HINWEIS Füllen Sie nie mehr Fett oder Öl als bis zur MAX Markierung und nie weniger als bis zur MIN Markierung in den Frittier Behälter ein STROMSCHLAGGEFAHR Das Netzkabel darf nicht mit den heißen Teilen der Fritteuse in Berührung kommen G...

Страница 38: ...eady auf HINWEIS Wir empfehlen das Gerät mindestens 10 15 Minuten aufheizen zu lassen bevor Sie mit dem Frittieren beginnen HINWEIS Die korrekte Frittiertemperatur ﬁnden Sie auf der Packung des Frittierguts oder im Kapitel Tabelle Frittierzeiten in dieser Bedienungsanleitung Eine grobe Orientierung welche Lebensmittel bei welcher Temperatur frittiert werden sollten geben Ihnen die Abbildungen auf ...

Страница 39: ...e folgende Vorsichtsmaßnahmen wenn Sie festes Frittierfett benutzen Bei Verwendung von frischem Fett schmelzen Sie die Fettblöcke zunächst langsam bei kleiner Hitze in einem normalen Topf Gießen Sie das geschmol zene Fett vorsichtig in die Fritteuse Stecken Sie erst dann den Netzstecker ein und schalten Sie die Fritteuse ein Nach Gebrauch bewahren Sie die Fritteuse mit dem wieder erstarrten Fett b...

Страница 40: ... Sieb mit saugfähigem Küchenpapier auslegen Wenn Sie die Fritteuse nicht regelmäßig benutzen empﬁehlt es sich das Öl nach dem Erkalten in gut verschlossenen Flaschen oder anderen Frittier Behältern vor zugsweise im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufzubewahren Befüllen Sie die Flaschen durch ein feines Sieb um Nahrungspartikel aus dem Öl zu entfernen Fondue Sie können diese Fritteuse ...

Страница 41: ...en Ein Aus Schalter auf die Position O und ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose Frittierfett wechseln Wechseln Sie das Öl erst wenn es völlig erkaltet ist Festes Fett muss gerade noch ﬂüssig sein so dass man es schütten kann 1 Drücken Sie die Entriegelungstaste Deckel und nehmen Sie den Deckel ab siehe Kapitel Reinigung und Pﬂege 2 Entnehmen Sie den Frittierkorb 3 Fassen Sie das Gerät ...

Страница 42: ...chlag entstehen und das Gerät beschädigt werden WARNUNG VERBRENNUNGSGEFAHR Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung erst abkühlen ACHTUNG SACHSCHADEN Verwenden Sie zur Reinigung keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel materialien wie Scheuermilch oder Stahlwolle Diese können die Oberﬂäche des Gerätes beschädigen Zur einfachen Reinigung nehmen Sie die Fritteuse auseinander 1 Öﬀnen Sie die Ab...

Страница 43: ...rsten Gebrauch muss der Frittierkorb von Hand abgespült wer den Bevor der Frittierkorb in der Spülmaschine gereinigt werden darf muss dieser in Öl getaucht worden sein Trocknen Sie den Frittierkorb vor einer erneuten Benutzung gut ab Reinigen Sie den Haltegriﬀ den Permanent Metallﬁlter die Fondue spieße 3 und den Fonduering in warmem Wasser mit einem milden Spülmittel Spülen Sie alle Teile dann mi...

Страница 44: ...kung über dem Permanent Metallﬁlter 6 Stecken Sie den Gerätedeckel wieder so auf das Gerät dass die Scharniere in die Scharnierhalterungen an der Rückseite des Gerätes greifen und fest sitzen HINWEIS Andere Wartungsarbeiten sollten von einem autorisierten Fachbetrieb oder dem Kundendienst durchgeführt werden Lagerung 1 Heben oder tragen Sie das Gerät mit Hilfe der seitlichen Handgriﬀe am Gehäuse 2...

Страница 45: ...mal frittiert werden Folgen Sie den Anweisungen auf der Packung Tiefkühlkost Tiefgekühltes Frittiergut 16 bis 18 C kühlt das Öl oder Fett erheblich ab brät dadurch nicht schnell genug an und nimmt daher möglicherweise zu viel Öl oder Fett auf Um dies zu vermeiden gehen Sie bitte wie folgt vor Frittieren Sie keine größeren Mengen auf einmal Das Frittiergut darf maxi mal bis zur Max Markierung im In...

Страница 46: ...swissenschaftler empfehlen die Verwendung von pﬂanzlichen Ölen und Fetten die ungesättigte Fettsäuren z B Linolsäure enthalten Allerdings verlieren diese Öle und Fette ihre positiven Eigenschaften schneller als andere Sorten und müssen daher öfter ausgewechselt werden Orientieren Sie sich an den folgenden Richtlinien Wechseln Sie das Öl oder Fett regelmäßig Wenn Sie mit der Fritteuse hauptsächlich...

Страница 47: ...ortionen große Stücke 150 C 8 18 Minuten Hühnchenportionen kleine mittlere Stücke 150 C 7 17 Minuten Pommes frites frisch 150 C 170 C 8 12 Minuten 3 4 Minuten Pommes frites gefroren siehe Angaben des Herstellers siehe Angaben des Herstellers Scampis frisch 130 C 2 5 Minuten Pilze 170 190 C 3 5 Minuten HINWEIS Bei den Gradangaben kann es zu geringfügigen Temperaturabweichungen kommen Die in der obe...

Страница 48: ...s Fettes ist noch nicht erreicht Warten Sie einige Minuten bis die gewünschte Tempe ratur erreicht ist Sollten sich die Störungen nicht mit oben stehenden Fehlerbehebungen beheben lassen oder wenn Sie andere Arten von Störungen feststellen wenden Sie sich bitte an unseren Service Anhang Gerät entsorgen Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll Dieses Produkt unterliegt der europäis...

Страница 49: ...che Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂichtig Garantieumfang Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferu...

Страница 50: ...ie dann unter Beifügung des Kauf belegs Kassenbon und der Angabe worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Service Anschrift übersenden Auf www lidl service com können Sie diese und viele weitere Handbücher Produktvideos und Software herunterladen Service Service Deutschland Tel 0800 5435 111 Kostenfrei aus dem dt Festnetz Mobilfunknetz E Mail ...

Страница 51: ...IAN 285544 KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 DE 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com Last Information Update Stand der Informationen 04 2017 Ident No SFM850A2 022017 2 ...

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