en
3
Table of contents
enInstructi
on
manual
8
Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
(
Important safety information . . . . . . . . . . . . . . . 5
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
]
Causes of damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7
Environmental protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Saving energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Environmentally-friendly disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
*
Getting to know your appliance . . . . . . . . . . . . . 8
Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Operating modes menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Types of heating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Further information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Cooking compartment functions . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
_
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Accessories included . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Inserting accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
K
Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . 14
Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Calibrating the appliance and cleaning the cooking
compartment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cleaning the accessories. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
1
Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Switching the appliance on and off . . . . . . . . . . . . . . 15
Starting or interrupting operation . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Selecting an operating mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Setting the type of heating and temperature . . . . . . . 16
Rapid heat up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
`
Steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
FullSteam – Steam cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Steam-assisted cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Reheating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Prove dough. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Defrosting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Filling the water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
After every steam operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
O
Time-setting options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Cooking time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
End time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
A
Childproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Activating and deactivating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Q
Basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Changing settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
List of settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Changing the time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
F
Sabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Starting Sabbath mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
@
Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Types of heating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Inserting the meat thermometer into the food. . . . . . .24
Setting the core temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Core temperatures of different foods . . . . . . . . . . . . .25
.
Cleaning function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Descaling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
D
Cleaning agent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Suitable cleaning agents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Surfaces in the cooking compartment . . . . . . . . . . . .28
Keeping the appliance clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
p
Rails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Detaching and refitting the rails . . . . . . . . . . . . . . . . .29
q
Appliance door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Removing and fitting the appliance door . . . . . . . . . .30
Removing the door cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Removing and installing the door panels . . . . . . . . . .31
3
Trouble shooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Fault table. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Maximum operating time exceeded . . . . . . . . . . . . . .33
Cooking compartment bulbs . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
4
Customer service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
E number and FD number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
P
Dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Information on the settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Selecting and setting food . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
