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E-52

Recetas

Francia

Pato a la naranja

Canard à l’orange

Tiempo total de cocción: unos 62-70 minutos
Vajilla:

molde redondo para hornear

(unos 32 cm de diámetro)

plato sopero dos fuentes

con tapa (volumen: 2 l)

Ingredientes

pato tierno (1800 - 2000 g), sin despojos

sal

pimienta

ramita de almoraduj

200 ml

de agua

hígado de pato (50 g)

naranjas sin tratamiento con pesticidas (1200 g)

1 CuSop de azúcar (10 g)

CuSop

agua

CuSop

vinagre

250 ml

de caldo de carne

150 ml

de vino de Oporto

1 CuSop de harina de patatas (10 g)

Preparación

1. Lavar interior y exteriormente el pavo, secarlo

cuidadosamente y condimentarlo con sal y pimienta.
Poner la ramita de almoraduj en el interior del pato.

2. Verter el agua en el molde y poner el plato sopero

invertido adentro. Poner el pato encima y asarlo en la
parrilla inferior. Transcurrida la mitad del tiempo de
cocción darle vuelta al pato.

58-62 min.

P/230°C

Poner el pato sobre una bandeja de ser vir
precalentada.

3. Quitar cuidadosamente con una cuchara la grasa que

flota en la superficie y echarla en una fuente. Añadir
el hígado de pato y asar con la tapa puesta.

1-2 min.

100

4. Pelar dos naranjas para obtener cáscaritas muy

delgadas que se cortan en tiritas muy finitas. Ponerlas,
junto con el azúcar y el agua, en la segunda fuente y
calentar con la tapa puesta.

1-2 min.

100

5. Añadir al hígado la cáscara de naranja, el vinagre, el

caldo de carne y el vino de Oporto.

6. Exprimir una naranja. Mezclar la harina de patatas

y el zumo de naranja y agregar la mezcla a la salsa.
Tapar la fuente y esperar para que se ligue la salsa.
Remover en ciertos intervalos y al final.

2-4 min.

100

7. Pelar las naranjas restantes y quitar la piel de los

gajos, Poner los gajos en la bandeja de servir. Dado
el caso quitar la grasa de la salsa, sacar el hígado y
condimentar a gusto.

8. Verter un poco de salsa sobre los gajos de naranja.

Pasar la salsa en una salsera y servir con el pato.

Sugerencia:

Si es necesario, colocar el pato en la parrilla inferior y
hornear durante 5 minutos más antes de servir.

Italia

Codornices en Salsa de Queso y Hierbas

Quaglie in salsa vellutata

Tiempo total de cocción: unos 17½-21½ minutos
Vajilla:

molde llano cuadrado para gratinados

(unos 20 X 20 X 6 cm)

fuente con tapa (volumen: 1 l)

Ingredientes

codornices (600 - 800 g)

Sal

Pimienta

200 g

de tocino entreverado, lonjas delgadas

1 Cdta. de mantequilla o margarina para untar el molde

CuSop

perejil

salvia

romero

albahaca, frescos, recién picados

150 ml

de vino de Oporto

250 ml

de caldo de carne

2 CuSop de mantequilla o margarina (20 g)

2 CuSop de harina (20 g)

50 g

de queso suizo rallado

Preparación

1. Lavar y secar cuidadosamente los codornices.

Salpimentar exterior e interiormente, envolver en las
lonjas de tocino y fijar con un hilo.

2. Poner los codornices en la parrilla inferior y asarlos.

8-10 min.

3. Untar el molde para gratinados y poner los

codornices adentro, indicando el lado asado hacia
abajo. Darles vuelta después de cierto tiempo.
Picar bien las hierbas y echarlas sobre los codornices,
mojarlos con el vino de Oporto. Seguir cociendo los
codornices.

6-8 min.

Sacar los codornices de su jugo.

4. Para la salsa, el caldo de carne se calienta en la

fuente, tapar y calentar.

unos 2 min.

100

Amasar la mantequilla con la harina y agregar
revolviendo al líquido, darle un hervor y cocer.
Remover en ciertos intervalos.

unos 1½ min.

100

5. Agregar revolviendo el queso a la salsa. Verter la

salsa de queso en el jugo de los codornices y remover
todo bien; echar la salsa lista sobre los codornices y
servir.

Carnes, Pescado y Aves

Содержание R-941(BK)W

Страница 1: ...o y mantenimiento o si el horno se modifica de forma que pueda ponerse en funcionamiento con la puerta abierta This operation manual contains important information which you should read carefully before using your microwave oven Important There may be a serious risk to health if this operation manual is not followed or if the oven is modified so that it operates with the door open I E R 941 W W R ...

Страница 2: ......

Страница 3: ...tilizzare il Suo forno a microonde combinato e a provare le deliziose ricette che abbiamo scelto per Lei Il Suo Team di Esperti in Microonde Gentile Cliente INDICE Manuale d uso GENTILE CLIENTE IT 1 FORNO IT 2 ACCESSORI IT 3 ACCESSORI OPZIONALI IT 3 PANNELLO DI CONTROLLO IT 4 ISTRUZIONI IMPORTANTI IN MATERIA DI SICUREZZA IT 5 8 INSTALLAZIONE IT 8 PRIMA DI UTILIZZARE IL FORNO IT 9 SCELTA DELLA LING...

Страница 4: ...rollo 5 Guida ripiano guida 1 6 Guida ripiano guida 2 7 Coperchio della guida d onde 8 Vano cottura 9 Perno di innesto 10 Guarnizioni dello sportello e superfici di tenuta 11 Maniglia dello sportello 12 Aperture di ventilazione 13 Involucro esterno 14 Cavo di alimentazione 14 13 12 3 5 10 11 7 2 1 9 4 6 IT FORNO ...

Страница 5: ...ne sulla griglia alta come indicato nella figura accanto NOTE Per ottenere una cottura uniforme utilizzare sempre il forno con il piatto girevole e il supporto correttamente installati Un piatto girevole montato male potrebbe sbattere e far rumore ruotare male e danneggiare il forno Il piatto girevole ruota in senso orario o antiorario Il senso di rotazione può cambiare ogni volta che si avvia il ...

Страница 6: ...asto per modificare la temperatura dell aria 14 Manopola TEMPO PESO Ruotare questa manopola per immettere il tempo di cottura scongelamento o il peso degli alimenti 15 Tasto AVVIO 1min 16 Tasto STOP 17 Tasto LIVELLO POTENZA MICROONDE Premere questo tasto per modificare il livello di potenza delle microonde 18 Tasto AUTO COOK cottura automatica 19 Tasto EXPRESS COOK cottura rapida 20 Tasti PIÙ MENO...

Страница 7: ...cine per l uso da parte di clienti in hotel alberghi e altri ambienti residenziali ambienti tipo bed and breakfast 5 Il forno a microonde è destinato a riscaldare cibi e bevande L asciugatura di cibi o abiti e il riscaldamento di borse dell acqua calda pantofole spugne panni umidi e oggetti simili possono comportare il rischio di lesioni fiamme o incendio 6 Questo apparecchio può essere usato da b...

Страница 8: ...sode vanno sgusciate e affettate 15 Gli utensili vanno controllati per essere sicuri che siano idonei all uso nel forno v pag IT 31 In modalità microonde utilizzare esclusivamente contenitori e utensili per microonde 16 Prima di essere consumato il contenuto di biberon e vasetti di alimenti per neonati va mescolato o agitato e occorre controllarne la temperatura per evitare ustioni 17 Quando si ri...

Страница 9: ... dello sportello e superfici di tenuta assicurarsi che non siano danneggiate d All interno del vano cottura o sullo sportello accertarsi che non vi siano ammaccature 2 Non utilizzare il forno a sportello aperto o alterare in alcun modo i fermi di sicurezza 3 Non utilizzare il forno nel caso in cui vi siano oggetti tra le guarnizioni dello sportello e le superfici di tenuta 4 Evitare gli accumuli d...

Страница 10: ...ti dallo stress termico Non superare il tempo di preriscaldamento specificato nelle istruzioni del piatto 3 Non utilizzare utensili di metallo che riflettono le microonde e possono provocare la formazione di archi elettrici Utilizzare soltanto il piatto girevole e il relativo supporto progettati per questo forno Non usare il forno senza piatto girevole 4 Durante il funzionamento non collocare null...

Страница 11: ...i utilizza il forno per 3 minuti o più dopo aver chiuso per esempio lo sportello dopo aver premuto il tasto STOP o a fine cottura non sarà possibile usarlo fino a quando non si aprirà e chiuderà lo sportello CONSIGLI DI COTTURA Il forno è dotato di un sistema di visualizzazione delle informazioni che passo per passo guida l utente con facilità nell uso di ogni funzione e gli consente di acquisire ...

Страница 12: ...100 P Come indicato il forno è dotato di 11 livelli di potenza LIVELLI DI POTENZA DELLE MICROONDE In genere si consiglia quanto segue Il livello di potenza 100 P 90 P livello ALTO 1 050 945 W si utilizza per la cottura rapida o per riscaldare ad esempio stufati bevande verdure ecc Il livello di potenza 80 P 70 P livello MEDIO ALTO 840 735 W si utilizza per cuocere più a lungo alimenti densi come a...

Страница 13: ...isplay COTTURA A MICROONDE NOTE 1 Quando durante la cottura si apre lo sportello il tempo di cottura visualizzato sul display digitale si arresta automaticamente Il conto alla rovescia ricomincia quando viene chiuso lo sportello e si preme il tasto AVVIO 1min 2 Qualora durante la cottura si desideri conoscere il livello di potenza premere il tasto LIVELLO POTENZA MICROONDE Il livello di potenza im...

Страница 14: ...LITÀ COTTURA su GRILL o ARIA VENTILATA 2 Immettere il tempo di riscaldamento richiesto 20 min 3 Avviare l operazione premendo il tasto AVVIO 1min x1 Inizia il conto alla rovescia Al termine dell operazione di riscaldamento aprire lo sportello per raffreddare il vano cottura ATTENZIONE Lo sportello l involucro esterno il vano cottura e gli accessori si riscaldano Stare attenti ad evitare scottature...

Страница 15: ...rire lo sportello e infornare gli alimenti Chiudere lo sportello x6 x1 4 Immettere il tempo di cottura 20 min servendosi della manopola TEMPO PESO 5 Premere il tasto AVVIO 1min Controllare il display x1 NOTE 1 Durante il preriscaldamento il piatto girevole deve stare in forno 2 Dopo il preriscaldamento se si desidera cuocere a una temperatura diversa premere il tasto ARIA VENTILATA fino a quando n...

Страница 16: ...oni bene si veda il paragrafo Riscaldamento senza alimenti a pag IT 12 ATTENZIONE Il vano cottura lo sportello l involucro esterno gli accessori e i piatti diventano molto caldi Nell estrarre gli alimenti o il piatto girevole dal forno servirsi sempre di spessi guanti da forno per evitare scottature NOTE SPECIALI PER IL TEGLIA QUADRATA 1 Quando si utilizza la teglia quadrata è consigliabile inseri...

Страница 17: ...e la potenza microonde premere il tasto LIVELLO POTENZA MICROONDE Per regolare la temperatura dell aria ventilata premere il tasto ARIA VENTILATA fino a quando non appare sul display la temperatura desiderata Per la modalità MICRO ARIA la temperatura del forno può essere variata da 40 C a 250 C in dieci livelli Esempio 1 Supponiamo di voler cuocere per 20 minuti in modalità MICRO ARIA con potenza ...

Страница 18: ...e il display x1 NOTA Dopo la cottura e l apertura dello sportello il display potrebbe visualizzare il messaggio NOW COOLING Raffreddamento in corso ATTENZIONE 1 Il vano cottura lo sportello l involucro esterno gli accessori e i piatti diventano molto caldi Nell estrarre gli alimenti o il piatto girevole dal forno servirsi sempre di spessi guanti da forno per evitare scottature 2 Non utilizzare mai...

Страница 19: ...ere il risultato desiderato meno cotto premendo il tasto MENO una volta 2 Scegliere il menu AUTO COOK per Gratin premendo il tasto AUTO COOK 3 Immettere la quantità 1 5 kg x1 x5 4 Premere il tasto AVVIO 1min x1 Il forno inizia a riscaldare Controllare il display NOTE Per annullare la funzione MENO e PIÙ premere nuovamente lo stesso tasto Per trasformare PIÙ in MENO basta premere il tasto MENO Per ...

Страница 20: ...ALITÀ DI COTTURA si trova su o ARIA VENTILATA o MICRO ARIA e si preme il tasto AVVIO 1min la temperatura dell aria ventilata è sempre 250 C 3 Per evitare un uso scorretto da parte dei bambini la funzione 1 minuto di cottura può essere utilizzata soltanto entro 3 minuti dalla precedente operazione ad esempio la chiusura dello sportello la pressione del tasto STOP o la fine della cottura b Prolungam...

Страница 21: ...e la temperatura dell aria ventilata impostata durante la cottura premere il tasto ARIA VENTILATA Durante il preriscaldamento è possibile controllare la temperatura effettiva del forno La temperatura dell aria ventilata in C viene visualizzata per tutto il tempo in cui si tiene premuto il tasto 5 Tasto INFORMAZIONI Il tasto INFORMAZIONI consente di avere informazioni utili su ogni altro tasto A ta...

Страница 22: ...n viene visualizzato il peso quantità desiderata Immettere soltanto il peso degli alimenti Non includere il peso del contenitore Per gli alimenti che pesino più o meno dei pesi riportati nelle tabelle di cottura procedere a una cottura manuale 3 I tempi di cottura programmati sono tempi medi Qualora si desideri modificare i tempi di cottura preimpostati nelle funzioni automatiche utilizzare i tast...

Страница 23: ...n un coperchio Quando si sente il segnale acustico mescolare e ricoprire Dopo la cottura rimescolare e lasciar riposare per circa 1 2 minuti C 2 Cook Verdure congelate Frozen vegetables temp iniziale 18 C es cavoletti di Bruxelles cavolfiore piselli verdure miste broccoli 0 1 0 8 kg 100 g Casseruola con coperchio Aggiungere un cucchiaio d acqua per ogni 100 g per i funghi non è necessaria altra ac...

Страница 24: ... g v nota a pag IT 23 Posizionare le cosce di pollo in un piatto al centro del piatto girevole Quando il forno si arresta e si avverte il segnale acustico girare le cosce di pollo ridisporle e separarle Proteggere le parti sottili e i punti caldi con carta alluminio Dopo lo scongelamento avvolgere in carta alluminio per 10 20 minuti fino a scongelamento completo D 5 Defrost Pollame Poultry temp in...

Страница 25: ...LI PROCEDIMENTO AR 1 Bevande Beverages temp iniziale 20 C 1 6 tazze 1 tazza 150 ml per tazza Tazza Posizionare la bevanda sulla parte esterna del piatto girevole Dopo il riscaldamento mescolare e lasciar riposare per 1 2 minuti NOTA Se inizialmente la bevanda è a temperatura di frigorifero 5 C cuocere premendo il tasto PIÙ AR 2 Zuppe e stufati Soups casseroles temp iniziale 20 C 1 4 tazze 1 tazza ...

Страница 26: ... pollo A cottura ultimata lasciar riposare per circa 3 minuti AC 4 Arrosto di maiale Roast pork temp iniziale 5 C 0 6 2 0 kg 100 g Griglia bassa Si consiglia di utilizzare della carne di maiale da arrosto magra arrotolata Mescolare tutti gli ingredienti e cospargerne la carne Posizionare la carne sulla griglia bassa Quando si sente il segnale acustico girare la carne A fine cottura lasciar riposar...

Страница 27: ...RTINO DI PORRI Tempo di cottura totale 27 33 minuti Utensili Terrina con coperchio capacità 3 l Teglia quadrata Carta forno Ingredienti per la pasta 150 g Farina integrale 120 g Farina di segale tipo 1150 è possibile utilizzare anche farina normale di tipo 405 4 cucc ini Lievito in polvere 12 g 1 Uovo 125 g Yogurt magro 1 cucc Olio vegetale cucc ino Sale Ingredienti per il condimento 450 g Porri t...

Страница 28: ...ere per 19 22 minuti ad ARIA VENTILATA 220 C 7 Dopo 14 minuti interrompere la cottura e ruotare la teglia quadrata di 180 gradi quindi premere Avvio PETTO DI TACCHINO ALLA CREMA DI CIPOLLE Tempo di cottura totale 26 28 minuti Utensili Teglia quadrata Ingredienti 1000 g Petto di tacchino 9 pezzi 1 busta Zuppa di cipolla disidratata 1 busta per 750 g 500 ml Panna 200 g Funghi a fettine 9 Sottilette ...

Страница 29: ... ino Olio vegetale per ungere il piatto per gratin 250 300 g Lasagne verdi 2 cucc Parmigiano grattugiato 1 cucc Burro Preparazione 1 Lavorare le uova e lo zucchero con uno sbattitore fino ad ottenere un composto cremoso e spumoso Unire la farina al lievito in polvere setacciarli sul composto di uova e zucchero e amalgamare delicatamente Preriscaldare il forno a 180 C 2 Foderare la teglia quadrata ...

Страница 30: ...I CIBO Mantenere il forno pulito per evitare un deterioramento della sua superficie che a sua volta potrebbe incidere negativamente sulla vita utile dell apparecchio e dar luogo a eventuali situazioni di pericolo Esterno del forno Le superfici esterne del forno possono essere pulite facilmente con una soluzione saponata delicata Eliminare il sapone con un panno umido e asciugare le superfici ester...

Страница 31: ...SI ___________ NO ________ 5 Programmare la cottura ad ARIA VENTILATA per 3 minuti a 250 C Dopo i 3 minuti l interno del forno è caldo SI ___________ NO ________ In caso di risposta negativa a una di queste domande chiamare un centro assistenza SHARP autorizzato e riferire i risultati dei controlli Per gli indirizzi dei centri assistenza vedere la terza di copertina IMPORTANTE Nel caso in cui il d...

Страница 32: ...utile combinare le microonde con la convezione o il grill poiché consente di cuocere e rosolare contemporaneamente gli alimenti in brevissimo tempo Rispetto ai tradizionali metodi di cottura il tempo di cottura è solitamente molto più breve FUNZIONAMENTO COMBINATO MICROONDE CON ARIA VENTILATA O GRILL L uso congiunto delle due diverse modalità di funzionamento consente di ottimizzare la funzionalit...

Страница 33: ...ibi grassi PELLICOLA PER MICROONDE La pellicola termoresistente per microonde è adatta per coprire o avvolgere gli alimenti Attenersi a tal proposito alle indicazioni del produttore SACCHETTI DA ARROSTO I sacchetti da arrosto sono idonei per la cottura a microonde ma non vanno chiusi con fermagli metallici poiché potrebbero far fondere la pellicola Per chiuderli utilizzare dello spago da cucina e ...

Страница 34: ...tipo tradizionale PRIMA DI COMINCIARE Per utilizzare il microonde con la massima facilità accendere il microonde soltanto dopo aver inserito gli alimenti nel vano cottura e seguire i consigli qui di seguito forniti IMPOSTAZIONE DEL TEMPO I tempi di riscaldamento cottura e scongelamento sono in genere molto più brevi che con una cucina o un forno tradizionale Attenersi a tal proposito ai tempi indi...

Страница 35: ... PER ALIMENTI Al termine del processo di cottura ogni alimento ed ogni bevanda hanno una determinata temperatura interna da cui si evince che l alimento è cotto che la bevanda si è riscaldata e che il risultato è soddisfacente La temperatura interna può essere misurata con un termometro per alimenti Le principali temperature sono indicate nella tabella delle temperature riportata accanto AGGIUNTA ...

Страница 36: ...pi di cottura Utilizzare a tal fine un coperchio una campana o della pellicola per microonde Gli alimenti che devono sviluppare una crosta esterna come ad esempio gli arrosti o il pollo non vanno coperti Attenersi a tal fine alla seguente regola gli alimenti che normalmente vengono coperti in un forno tradizionale vanno coperti anche nel forno a microonde gli alimenti che normalmente vengono lasci...

Страница 37: ...riale può essere utilizzato per scongelare riscaldare e cuocere senza la necessità di trasferire gli alimenti in altri recipienti COPERTURA Durante lo scongelamento le parti più sottili dovrebbero essere coperte con carta alluminio Andrebbero coperte anche le parti scongelate e quelle più calde per evitare che le parti più sottili si surriscaldino mentre quelle più spesse restano congelate POTENZA...

Страница 38: ... arrosti con carta alluminio e lasciar riposare per circa 10 minuti tempo di riposo Durante il tempo di riposo l arrosto continuerà a cuocere I liquidi saranno distribuiti uniformemente e di conseguenza si perderà meno umidità al momento del taglio Al momento dell acquisto accertarsi che i singoli pezzi di verdure siano il più possibile delle stesse dimensioni Quest accorgimento è molto importante...

Страница 39: ...40 C 250 C FUNZIONAMENTO COMBINATO MICROONDE E ARIA VENTILATA MICRO ARIA Questo tipo di funzionamento consente di combinare i vari livelli di potenza microonde 10 P 60 P con la temperatura di aria desiderata 40 C 250 C FUNZIONAMENTO COMBINATO MICROONDE E GRILL MICRO GRILL Questo tipo di funzionamento consente di combinare i vari livelli di potenza microonde 10 P 80 P con il grill LEGENDA ABBREVIAZ...

Страница 40: ...uniformemente un pezzo accanto all altro e girare a metà scongelamento 5 Per scongelare pollame cosce di pollo costolette arrosti carne tritata pane a fette e torte alla crema utilizzare il programma di scongelamento automatico TABELLA SCONGELAMENTO E COTTURA Alimenti Quantità g Imposta zione Livello potenza Cottura min Aggiunta d acqua Istruzioni Tempo di riposo min Filetto di pesce es filetto al...

Страница 41: ... 1 A temperatura di frigorifero TABELLA COTTURA DI CARNE E POLLAME Alimento Quantità g Imposta zione Livello potenza Temperatura Tempo cottura min Istruzioni Tempo di riposo min Arrosti maiale vitello agnello 500 1000 1500 50 P 160 C 50 P 160 C 50 P 130 C 50 P 130 C 50 P 130 C 50 P 130 C 8 10 8 10 17 20 14 16 28 32 23 27 Condire a piacere mettere sulla griglia bassa girare dopo 5 10 10 Roast beef ...

Страница 42: ...e il pane Aggiungere una fetta di prosciutto una fetta di ananas e una sottiletta Mettere la sottiletta al centro e posizionare il tutto sulla griglia alta TABELLA RISCALDAMENTO DI SPUNTINI CONGELATI Spuntino congelato Quantità g Imposta zione Livello potenza Temperatura Cottura min Istruzioni Patatine fritte normali 250 60 P 4 5 2 4 3 4 Mettere in una casseruola bassa posizionare sulla griglia al...

Страница 43: ...nterno 2 La potenza delle microonde dovrebbe corrispondere al tipo di alimento e al tempo di cottura Fare riferimento a tal proposito alle ricette riportate nel presente ricettario 3 Qualora si ricorra alla cottura combinata MICRO GRILL occorre osservare quanto segue Per gli alimenti di dimensioni maggiori come gli arrosti di maiale il tempo di cottura a microonde è proporzionalmente più lungo di ...

Страница 44: ...malgamare le uova il latte lo yogurt e le spezie Aggiungere il composto a base di formaggio 4 Distribuire uniformemente il ripieno sulla pasta Posizionare la teglia sulla griglia bassa e cuocere 20 22 min 30 P 230 C Italia Pizza ai carciofi Tempo di cottura totale 20 24 minuti circa Utensili Teglia per pizza diam 30 cm circa Ingredienti 15 g Lievito fresco oppure bust Lievito in polvere 4 g 1 pizz...

Страница 45: ...aldare 100 ml di vino insieme alla panna 1 2 min 100 P 4 Stemperare la farina nel restante vino per preparare una pasta relativamente liquida Aggiungere la pasta al liquido caldo preparato in precedenza coprire e cuocere Mescolare una volta min circa 100 P 5 Farcire i cappelli dei funghi con il composto a base di prosciutto metterli nella salsa e infornarli sulla griglia alta 7 9 min 30 P A fine c...

Страница 46: ...e di cavolo bianco 100 g tagliate a fettine 200 g Ossa di vitello 50 g Pancetta affumicata a fettine 50 g Chicchi d orzo 700 ml Brodo di carne Pepe 4 Würstel 300 g Preparazione 1 Mettere il burro e la cipolla nella terrina coprire e cuocere 1 2 min 100 P 2 Mettere le verdure nella terrina Aggiungere poi le ossa le fettine di pancetta e l orzo e riempire la terrina di brodo di carne Pepare coprire ...

Страница 47: ... Coprire le costolette con il resto del composto di burro alle erbe 3 Collocare le costolette sulla griglia alta e cuocere 14 16 min Girare 8 11 min 4 Dopo la grigliatura salare e lasciar riposare per circa 2 minuti Carne pesce e pollame Zuppe e minestre Ingredienti 300 ml Brodo di carne 300 g Sedano a dadini 1 Cipolla 50 g finemente tritata 1 Foglia di alloro 500 ml Latte 2 3 cucc Burro o margari...

Страница 48: ... lunga circa 30 cm Ingredienti 2 Melanzane senza piccioli 250 g ognuna Sale 3 Pomodori 200 g circa 1 cucc ino Olio d oliva per ungere la teglia 2 Cipolle 100 g finemente tritate 4 Peperoni verdi dolci 200 g Carne tritata manzo o agnello 2 Spicchio d aglio schiacciato 2 cucc Prezzemolo finemente tritato Sale Pepe Paprika 60 g Feta a cubetti 1 cucc ino Olio d oliva per ungere la teglia Preparazione ...

Страница 49: ...esce e pollame 1 cucc Zucchero 1 cucc Olio d oliva per ungere la teglia per quiche 300 g Filetto di maiale a cubetti 100 g Anacardi 1 Scalogno 20 g finemente tritato 2 Spicchi d aglio schiacciati 50 g Peperoni rossi dolci a cubetti 50 g Peperoni verdi dolci a cubetti 1 cucc Fecola di mais 200 ml Acqua 1 cucc ino Salsa di soia Sale zucchero e pepe bianco Preparazione 1 Come da istruzioni riportate ...

Страница 50: ...gliare la carne d agnello a cubettoni Imburrare la terrina Aggiungere la carne le cipolle e lo spicchio d aglio schiacciato Condire coprire e cuocere 7 9 min 100 P 3 Aggiungere i fagiolini verdi e il passato di pomodoro alla carne coprire e cuocere 10 12 min 60 P A cottura ultimata lasciar riposare la carne per circa 5 minuti Consiglio Qualora si utilizzino dei fagiolini freschi ricordarsi di cuoc...

Страница 51: ...dienti 6 Gamberoni 240 g senza guscio 45 ml Vino bianco 2 Piccoli porri 200 g 1 2 Peperoncini rossi piccanti 20 g Zenzero 1 cucc Amido alimentare 2 cucc Olio vegetale 20 g 1 cucc Salsa di soia 20 ml 1 cucc Zucchero 1 cucc Aceto Preparazione 1 Lavare i gamberoni sgusciarli ed staccarne la coda Inciderne il dorso ed eviscerarli Tagliare ogni gamberone in 2 o 3 pezzi Praticare una leggera incisione s...

Страница 52: ...olla 50 g finemente tritata 2 cucc Farina 20 g 100 ml Vino bianco 1 cucc ino Olio d oliva per ungere la teglia 100 g Emmental grattugiato 2 cucc Prezzemolo finemente tritato Preparazione 1 Lavare i filetti asciugarli con un canovaccio o della carta cucina e irrorarli di limone Lasciar riposare per circa 15 minuti asciugare nuovamente e salare 2 Distribuire uniformemente il burro nella terrina Aggi...

Страница 53: ...vaccio o della carta cucina e sfregarne l interno con sale rosmarino e maggiorana 2 Per preparare il ripieno mettere a mollo un panino in acqua fredda per circa 10 minuti e poi strizzarlo per eliminare l acqua in eccesso Amalgamare il sale il prezzemolo la noce moscata il burro e il tuorlo d uovo farcire il pollo con questo ripieno e chiudere l apertura con dello spago da cucina 3 Mettere il burro...

Страница 54: ...rgarina 20 g 2 cucc Farina 20 g 50 g Emmental grattugiato Preparazione 1 Lavare le quaglie e asciugarle accuratamente con un canovaccio o della carta cucina Salarne e peparne l interno e l esterno avvolgere l esterno con le fettine di pancetta e legarle con lo spago 2 Mettere le quaglie sulla griglia alta e cuocere 8 10 min 50 P 3 Imburrare la casseruola e disporvi le quaglie con il lato grigliato...

Страница 55: ...i sottili 3 cucc Acqua Sale 1 pizz Curry 100 g Farina integrale 80 g Farina di segale tipo 1150 3 cucc ini Lievito in polvere 1 Uovo 75 g Yogurt magro 1 cucc Olio vegetale cucc ino Sale 1 cucc ino Burro o margarina per ungere la teglia 150 g Panna acida 3 Uova 2 cucc Farina integrale 20 g Sale alle erbe Pepe 1 pizz Noce moscata 1 cucc ino Prezzemolo finemente tritato 1 cucc ino Erba cipollina fine...

Страница 56: ... l olio e l aglio nella terrina Aggiungere le verdure già preparate ad eccezione dei cuori di carciofo e pepare Aggiungere il bouquet di erbe aromatiche coprire e cuocere Mescolare una volta durante la cottura 15 18 min 100 P Negli ultimi 5 minuti di cottura aggiungere i cuori di carciofo e riscaldare 2 Condire la ratatouille con sale e pepe Prima di servire togliere il bouquet di erbe aromatiche ...

Страница 57: ...che prende il nome dall omonimo paese situato nell Olanda meridionale Alcuni documenti fanno risalire la produzione del formaggio gouda già nel 1500 In questa ricetta potrebbe essere sostituito da Asiago stagionato Germania Gratin di patate e broccoli con funghi Tempo di cottura totale 36 39 minuti circa Utensili Terrina con coperchio capacità 2 l Casseruola rotonda lunga circa 26 cm Ingredienti 4...

Страница 58: ...nte tritata 2 Spicchi d aglio schiacciati 100 ml Brodo vegetale 1 Prezzemolo fresco 10 g 100 g Gouda o Leerdammer pezzo intero Sale Pepe nero macinato fresco 4 Pomodori rotondi 600 g 1 cucc ino Burro o margarina per ungere la casseruola 4 5 Cipolline 150 g 1 Mazzetto di basilico 10 g Preparazione 1 Togliere i gambi dal timo Lavare i chicchi di grano saraceno Distribuire uniformemente il burro nell...

Страница 59: ...g Panna acida 2 Uova 100 g Cheddar grattugiato Preparazione 1 Versare l acqua nella terrina aggiungere l olio e il sale coprire e portare a ebollizione 3 5 min 100 P 2 Spezzare i maccheroni buttarli nell acqua rimescolare e lasciar cuocere 9 11 min 30 P Scolare bene la pasta e farla raffreddare 3 Mescolare i pomodori con le cipolle e condire bene Ungere la casseruola Mettervi i maccheroni e ricopr...

Страница 60: ...o Questa salsa è sufficiente per circa 400 g di pasta Un formato particolarmente adatto sono le farfalle Austria Gnocchi di pane Semmelknödel per 5 porzioni Tempo di cottura totale 7 10 minuti circa Utensili 5 tazze o stampini da budino Ingredienti 2 cucc Burro o margarina 20 g 1 Cipolla 50 g finemente tritata 500 ml ca Latte 200 g Pane raffermo tagliato a dadini circa 5 panini 3 Uova Preparazione...

Страница 61: ...attugiato Posizionare la casseruola sulla griglia alta e cuocere 7 9 min 30 P A fine cottura lasciar raffreddare per circa 2 minuti Consiglio Gli gnocchi vanno serviti come primo piatto Accompagnarli con degli spinaci Italia Lasagne al forno Tempo di cottura totale 23 25 minuti circa Utensili Terrina con coperchio capacità 2 l Casseruola quadrata bassa 20 x 20 x 6 cm circa Ingredienti 300 g Pomodo...

Страница 62: ...chero vanigliato il liquore e l acqua e mescolare Coprire e riscaldare 1 2 min 100 P 3 Immergere le pere nel liquido coprire e cuocere 6 10 min 100 P Estrarre le pere dal liquido e farle raffreddare 4 Versare 50 ml di liquido nella terrina più piccola Aggiungere il cioccolato e la panna da cucina coprire e riscaldare 1 min circa 100 P 5 Mescolare bene la salsa Versare la salsa sulle pere e servire...

Страница 63: ... Burro o margarina 20 g Pangrattato 30 g Uva passa 1 cucc ino Burro o margarina per ungere la casseruola Preparazione 1 Impastare la farina con l uovo e cucchiaio d olio servendosi di uno sbattitore munito di apposito gancio da impasto Aggiungere lentamente dell acqua fino ad ottenere una pasta elastica e omogenea che non deve tuttavia attaccarsi Spennellare la pasta col resto dell olio 2 Coprire ...

Страница 64: ...ichel Tempo di cottura totale 16 18 minuti circa Utensili Casseruola rotonda alta diam circa 20 cm Ingredienti 4 Panini raffermi 160 g 375 ml Latte 60 g Burro o margarina 8 cucc Zucchero 80 g 4 Tuorli d uovo 1 cucc Farina 30 g Mandorle tritate Buccia di un limone grattugiata 4 Albumi 1 cucc ino Burro o margarina per ungere la pirofila 350 g Amarene sciroppate sgocciolate 2 cucc Pangrattato 1 cucc ...

Страница 65: ...lla 5 Separare le uova Montare a neve gli albumi e aggiungere un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero Sbattere i tuorli con il resto dello zucchero e la stecca di vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso Aggiungere il Calvados l amido e la crème double e amalgamare bene Incorporare gli albumi nel composto e versare uniformemente sulle fette di mele Posizionare sulla griglia bassa e cuoc...

Страница 66: ...ere vanno messe sulla pasta giusto prima di servire poiché altrimenti la pasta potrebbe assorbire l umidità Germania Crostata ai quattro frutti Vierfruchttorte per circa 12 16 porzioni Tempo di cottura totale 20 24 minuti circa Utensili Tortiera per crostate diam 28 cm circa Due terrine con coperchio capacità 2 l Ingredienti 75 g Burro o margarina 75 g Zucchero 1 cucc ino Essenza di vaniglia 2 Uov...

Страница 67: ...r ciambella tirolese diam 22 cm circa Ingredienti 1 cucc ino Burro o margarina per ungere la teglia 170 g Burro o margarina 140 g Zucchero a velo 4 Tuorli d uovo 40 g Mandorle a scaglie 40 g Uva passata lavata e in parte tritata Scorza di limone 4 Albumi 280 g Farina 1 bust Lievito in polvere 15 g Preparazione 1 Imburrare lo stampo 2 Sbattere il burro e lo zucchero a velo con uno sbattitore fino a...

Страница 68: ...e a cottura ultimata 1 min circa 100 P 6 Srotolare la base di torta cospargerla di crema e arrotolarla nuovamente con cura Spolverare di zucchero a velo Austria Frollini di Linz Linzer Bäckerei per circa 70 frollini Tempo di cottura totale 8 10 minuti circa Utensili Teglia rotonda diam 30 cm circa Carta forno Ingredienti 280 g Farina 210 g Burro 100 g Zucchero 100 g Mandorle in polvere non pelate ...

Страница 69: ... Pellicola per conserve Ingredienti 500 g Lamponi 250 g Zucchero gelificante 2 1 Preparazione 1 Lavare i lamponi mescolare coprire e riscaldare 4 5 min 100 P 2 Rimescolare coprire nuovamente e cuocere 6 7 min 30 P 3 Lavare bene i vasetti da marmellata riempirli di confettura e chiudere immediatamente con pellicola per conserve Consiglio Dopo averli scongelati è possibile utilizzare anche lamponi s...

Страница 70: ...dotto indica che le apparecchiature elettriche ed elettroniche usate non vanno smaltite insieme ai rifiuti domestici generali Per questi prodotti è previsto un sistema di raccolta separato 1 All interno dell Unione Europea Attenzione Per smaltire quest apparecchio non utilizzare il normale bidone della spazzatura Le apparecchiature elettriche ed elettroniche usate vanno smaltite separatamente e in...

Страница 71: ...damente como utilizar su horno microondas Esperamos que disfrute de su horno de microondas combinado y de las deliciosas recetas que le proponemos el equipo microondas Estimado cliente E INDICE Manual de instrucciones ESTIMADO CLIENTE E 1 HORNO E 2 ACCESORIOS E 3 OPCIÓN E 3 PANEL DE MANDOS E 4 MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD E 5 8 INSTALACIÓN E 8 ANTES DE LA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO E 9 SELECCION...

Страница 72: ...rno 4 Panel de mandos 5 Guía de bandejas guía 1 6 Guía de bandejas guía 2 7 Tapa para la guía de ondas 8 Interior del horno 9 Arrastre del plato giratorio 10 Juntas de la puerta y superficies de cierre 11 Tirador para abrir la puerta 12 Orificios de ventilación 13 Carcasa exterior 14 Cable de alimentación E HORNO ...

Страница 73: ...es sobre el plato giratorio si es necesario Estas bandejas se utilizan para cocinar en el modo de Convección Dual o en el modo Grill Las bandejas de horneado sólo son recomendables para hornear pasteles en el modo convección Ponga la bandeja sobre la rejilla inferior En el caso de una hornada de dos etapas coloque otra bandeja de horneado doméstica adicional no suministrada con el horno sobre la r...

Страница 74: ...l ajuste de convección 14 Mando de TIEMPO PESO Gire este mando para seleccionar el tiempo de cocción o descongelado y para pesar los alimentos 15 Tecla INICIO 1 min 16 Tecla de PARADA STOP 17 Tecla de NIVEL DE POTENCIA MICROONDAS Pulse esta tecla para cambiar el nivel de potencia 18 Tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA 19 Tecla de COCCIÓN RÁPIDA 20 Teclas MENOS MÁS PANEL DE MANDOS E PANEL DE MANDOS kg 6 4 ...

Страница 75: ...rabajo casa rurales para clientes de hoteles hostales y otros entornos residenciales entornos como casas de huéspedes 5 El horno microondas está pensado para calentar comidas y bebidas Su utilización para secar comida o ropa o calentar guantes zapatillas esponjas ropa húmeda y similares puede provocar riesgo de lesiones e incendio 6 Este electrodoméstico pueden utilizarlo niños a partir de 8 años ...

Страница 76: ...orno microondas 15 Deberá comprobar que los utensilios sean adecuados para su empleo con este horno Consulte la página E 31 Use únicamente recipientes y utensilios aptos para microondas en los modos de microondas 16 Debe remover o agitar el contenido de los biberones y los tarritos de papilla y comprobar su temperatura antes del consumo para evitar quemaduras 17 Cuando caliente comida en recipient...

Страница 77: ...no o en la puerta asegúrese de que no haya abolladuras e El cable y el enchufe de alimentación de corriente asegúrese de que no estén estropeados 2 No ponga el horno en marcha con la puerta abierta ni altere de ninguna forma los pestillos de seguridad de la puerta 3 No haga funcionar el horno si hay algún objeto atrapado entre las juntas de la puerta y las superficies de sellado 4 No deje que se a...

Страница 78: ...lato de porcelana para evitar daños en el plato giratorio y el soporte del mismo debido al estrés calorífico No se debe sobrepasar el tiempo de precalentamiento especificado en las instrucciones de los platos 3 No utilice utensilios de metal que reflejen las microondas y puedan ocasionar arcos eléctricos Use únicamente el plato giratorio y el soporte del mismo diseñados para este horno No ponga el...

Страница 79: ...inutos por ejemplo cerrando la puerta pulsando la tecla de PARADA o al finalizar la cocción no podrá usar el horno hasta que abra y cierre la puerta del horno CONSEJOS PRÁCTICOS El horno tiene un sistema de visualización de información que proporciona instrucciones paso a paso y que le ayudarán a utilizar cada función fácilmente pudiendo obtener la información en el idioma que desee El horno posee...

Страница 80: ...DE POTENCIA MICROONDAS Este horno tiene 11 niveles de potencia tal como se muestra En general son aplicables las recomendaciones siguientes 100 P 90 P Potencia ALTA 1050 945 W Se usa para cocinar o recalentar rápidamente Por ejemplo para guisos bebidas calientes verduras etc 80 P 70 P Potencia MEDIA ALTA 840 735 W Se usa para la preparación más prolongada de alimentos densos como carne asada paste...

Страница 81: ...das de 70 P 4 Pulse la tecla de INICIO 1 min una vez para empezar a cocinar x4 x1 Compruebe el display NOTAS 1 Si la puerta se abre durante el proceso de cocción el tiempo de cocción de la pantalla digital se para automáticamente El tiempo de cocción empieza de nuevo a contar cuando se cierra la puerta y se pulsa la tecla de INICIO 1 min 2 Si desea saber la potencia estando el horno en funcionamie...

Страница 82: ...cionamiento El elemento calefactor del grill de la cavidad del horno sólo tiene un ajuste de potencia Ejemplo Para hacer una tostada de queso en 5 minutos usando sólo el GRILL Ponga la tostada en la rejilla alta 1 Gire el mando de MODO DE COCCIÓN hasta la posición para seleccionar el GRILL 2 Introduzca el tiempo de cocción deseado girando el mando de TIEMPO PESO en sentido horario 5 min 3 Pulse la...

Страница 83: ... la puerta y ponga el alimento dentro del horno Cierre la puerta x6 x1 4 Use el mando de TIEMPO PESO para introducir el tiempo de cocción 20mins 5 Pulse la tecla de INICIO 1 min Compruebe el display x1 NOTAS 1 Al precalentamiento se debe dejar el plato giratorio en el horno 2 Después del precalentamiento si desea cocinar a una temperatura diferente pulse la tecla de CONVECCIÓN hasta que aparezca l...

Страница 84: ...sin alimentos en la página anterior E 12 ADVERTENCIA El interior del horno la puerta la caja exterior los accesorios y los platos se pondrán muy calientes Para evitar quemaduras debe utilizar siempre unas manoplas de horno gruesas al sacar la comida o el plato giratorio del horno NOTAS ESPECIALES PARA LA BANDEJA CUADRADA 1 Cuando utilice una bandeja cuadrada colóquela en la guía 2 Consulte también...

Страница 85: ...ncia del microondas pulse la tecla de NIVEL DE POTENCIA DEL MICROONDAS Para cambiar la temperatura de convección pulse la tecla de CONVECCIÓN hasta que aparezca la temperatura deseada en el display Para la CONV COMBINADA puede regularse la temperatura del horno en diez niveles entre 40 C y 250 C Ejemplo 1 Suponga que desea cocinar 20 minutos con CONV COMBINADA con una potencia de microondas de 10 ...

Страница 86: ... 4 Pulse la tecla de INICIO 1 min Compruebe el display x1 NOTA Después de cocinar y abrir la puerta puede que en la pantalla se muestre AHORA EN FRIANDO ADVERTENCIA 1 El interior del horno la puerta la caja exterior los accesorios y los platos se pondrán muy calientes Para evitar quemaduras utilice unas manoplas de horno gruesas cuando saque la comida o el plato giratorio del horno 2 No utilice nu...

Страница 87: ...nar el resultado deseado menos cocinado 2 Para seleccionar el menú de gratinado de COCCIÓN AUTOMÁTICA pulse el botón de COCCIÓN AUTOMÁTICA 3 Introduzca lacantidad 1 5 kg x1 x5 4 Pulse la tecla de INICIO 1 min x1 El horno empezará la cocción Compruebe el display NOTAS Para cancelar el tiempo modificado con MENOS o MÁS pulse de nuevo la misma tecla Para cambiar de MÁS a MENOS pulse simplemente la te...

Страница 88: ...ctor de MODO COCCIÓN esté en las posiciones convección o combinada o y pulse el botón INICIO 1min la temperatura de convección siempre será 250 C 3 Para evitar que los niños realicen operaciones la tecla de INICIO 1min sólo puede utilizarse en un espacio de 3 minutos después de haber realizado alguna operación es decir cerrar la puerta o pulsar la tecla de PARADA b Aumento del tiempo de cocción Es...

Страница 89: ...VECCIÓN Para comprobar la temperatura de convección que se ha introducido durante la cocción pulse la tecla de CONVECCIÓN Cuando el horno est precalentado puede comprobar su temperatura real La temperatura de convección en C aparecerá en el display mientras esté pulsando la tecla 5 Tecla de INFORMACIÓN Cada tecla contiene información muy útil Si desea obtener dicha información pulse la tecla de IN...

Страница 90: ...o sin incluir el del recipiente Para los alimentos que pesen más o menos que los pesos cantidades que se indican en la tabla de menús use programas manuales 3 Los tiempos de cocción programados son tiempos medios Si desea modificar los tiempos de cocción preprogramados en las operaciones automáticas use las teclas MENOS o MÁS Vaya a la página E 17 para más detalles Para conseguir los mejores resul...

Страница 91: ...r con una tapa Cuando suene la señal retirar y volver a tapar Después de cocinar retirar y dejar en reposo durante 1 2 minutos aprox C 2 Cocción Verduras congeladas Temp inicial 18 C e g Coles de Bruselas Udías verdes Guisantes Verduras mixtas y Brécol 0 1 0 8 kg 100 g Cacerolaa tapa Añadir 1 cucharón de agua por cada 100 g Tratándose de setas no se necesita agua adicional Cubrir con una tapa Cuan...

Страница 92: ... plato en el centro del plato giratorio Cuando se pare el horno y suenen las señales dar vuelta al alimento revolver y separar Proteja las partes delgadas y los puntos calientes con papel de aluminio Después de descongelar envolver en lámina de aluminio durante 10 20 minutos hasta que esté totalmente descongelado D 5 Descongelación Pollos Temp inicial 18 C En este programa se recomienda usar única...

Страница 93: ...ICA MENÚ NÚ CANTIDAD Unidad de incremento UTENSILIOS PROCEDIMIENTO AR 1 Bebidas Temp inicial 20 C 1 6 Tazas Taza 150 ml poer taza Taza Colocar la bebida en el plato giratorio sin ponerla en el centro Después de calentar retirar y dejar en reposo durante 1 2 minutos aprox NOTA Si la bebida está a temperatura del frigorífico 5 C pulse la tecla de MÁS AR 2 Sopas cacerola Temp inicial 20 C 1 4 Tazas T...

Страница 94: ...p inicial 5 C 0 6 2 0 kg 100 g Rejilla baja Se recomienda un rollo de carne magra de cerdo Mezclar todos los ingredientes y esparcirlos sobre la carne Poner la carne con la pechuga hacia abajo Cuando suenen las señales dar vuelta a la carne Terminada la cocción dejar en reposo la carne envuelta en lámina de aluminio durante aproximadamente 10 minutos AC 5 Gratinado Temp inicial 20 C p ej gratinado...

Страница 95: ...utos Utensilios Cuenco con tapa 3 l de capacidad Bandeja cuadrada Papel impermeable a la grasa Ingredientes para la pasta 150 g Harina integral 120 g Harina de centeno tipo 1150 en su lugar se puede emplear harina normal tipo 405 4 cucharadita Levadura en polvo 12 g 1 Huevo 125 g Yogur bajo en grasa 1 cucharada Aceite vegetal cucharadita Sal Ingredientes para el aderezo 450 g Puerros cortados a ro...

Страница 96: ... y pulsar el inicio PECHUGA DE PAVO CON SALSA DE CEBOLLA Tiempo total de cocción 26 28 minutos Utensilios Bandeja cuadrada Ingredientes 1000 g Pechuga de pavo 9 piezas 1 bolsa Preparado de sopa de cebolla seco 1 bolsa para 750 ml 500 ml Nata 200 g Champiñones cortados a láminas 9 lonchas Queso tratado Preparación 1 Calentar previamente el horno a 200 C 2 Cortar la pechuga de pavo en porciones 9 de...

Страница 97: ...aradita Aceite vegetal para engrasar la fuente de gratinador 250 300 g Lasaña verde 2 cucharadas Queso parmesano rallado 1 cucharada Mantequilla Preparación 1 Batir los huevos y el azúcar con la mezcladora manual hasta que estén espumosos y con burbujas de aire Mezclar la harina y la levadura en polvo y cribar sobre la mezcla de huevos y azúcar Luego doblar cuidadosamente Precalentar el horno a 18...

Страница 98: ...E SODIO NI ESTROPAJOS PARA LIMPIAR NINGUNA PARTE DEL HORNO Antes de limpiar asegúrese de que el interior del horno la puerta la caja exterior y los accesorios se han enfriado por completo LIMPIE EL HORNO A INTERVALOS REGULARES Y EXTRAIGA LAS ACUMULACIONES DE RESIDUOS DE COMIDAS Mantenga limpio el horno porque de lo contrario podría deteriorarse la superficie Esto podría afectar adversamente la vid...

Страница 99: ... estas preguntas es NO llame a un servicio técnico autorizado por SHARP e informe sobre el resultado de sus comprobaciones Busque la dirección en el interior de la tapa trasera IMPORTANTE Si no aparece ninguna indicación en el visualizador hasta que el cable de alimentación se conecta correctamente debe mantenerse activado el modo de ahorro de energía Para desactivarlo abra y cierre la puerta del ...

Страница 100: ...mantequilla o chocolate Las microondas tienen también excelentes aptitudes para descongelar productos alimenticios En muchos casos puede ser ventajoso sin embargo combinar las microondas con el aire caliente circulante o el asador cocción combinada para llevar a cabo simultáneamente y en un intervalo extremamente corto tanto la cocción como también el dorado de la comida Comparando el tiempo de pr...

Страница 101: ...rva bien tostada y seca Al cubrir los alimentos grasos se evitan las salpicaduras LÁMINAS PARA MICROONDAS Las láminas resistentes a altas temperaturas sirven muy bien para cubrir o envolver alimentos Sírvase observar las indicaciones del fabricante BOLSAS PARA ASADOS Pueden ser utilizadas en el horno de microondas Las grapasmetálicas en cambio no son apropiadas para cerrarlas porque la lámina de l...

Страница 102: ...trieb können Sie das Geschirr benutzen das auch für jeden konventionellen Backofen oder Grill geeignet ist ANTES DE QUE EMPIECE VD Para facilitarle el manejo del horno de microondas lo máximo posible hemos confeccionado para Vd la siguiente lista de las indicaciones y sugerencias más importantes Sólo conecte el horno después de haber puesto alimentos en la cámara de cocción AJUSTE DE LOS TIEMPOS E...

Страница 103: ...a bebida y cada plato tiene una determinada temperatura interior temperatura en el núcleo una vez terminado el proceso de la cocción Si dicho proceso de cocción se interrumpe en este punto el resultado será satisfactorio Dicha temperatura se puede leer en un termómetro especial para comidas La siguiente tabla de temperaturas informa sobre las temperaturas más importantes ADICIÓN DE AGUA Las verdur...

Страница 104: ...masía TAPAR Al tapar el recipiente se preserva la humedad dentro del alimento con lo que se reduce el tiempo de cocción Para cubrir el alimento se puede usar tapa lámina apta para microondas o cubierta Los alimentos que se deseen crujientes no deberán taparse p ej asado o pollo Como regla empírica rige que todo lo que se prepara cubierto en el horno convencional también se debe cubrir en el horno ...

Страница 105: ...artes de menor espesor se deben cubrir con pequeñas tiras de papel aluminio antes de descongelarlas También deben cubrirse con aluminio las partes descongeladas o templadas Así se evita que las porciones más delgadas se calienten en exceso mientras que las porciones más gruesas siguen congeladas AJUSTE CORRECTO Es preferible seleccionar una potencia demasiado baja que una excesivamente alta Así va...

Страница 106: ... la cocción para que se cuezan uniformemente por todos los lados Llevada a cabo la cocción de un asado cúbralo con una lámina de aluminio y déjelo reposar durante 10 minutos aprox tiempo de reposo Durante este intervalo el asado sigue cocinándose y el líquido se distribuye uniformemente de manera que al cortarlo se pierde menos jugo Observe Vd al comprar verduras que los trozos sean uniformes a se...

Страница 107: ...ndidos entre 40 C y 250 C FUNCIONAMIENTO COMBINADO CONV COMBINADA DE MICROONDAS Y AIRE CALIENTE Este tipo de funcionamiento permite combinar los distintos niveles de potencia de microondas entre 10 P y 60 P con la temperatura de aire caliente que se desee 40 C 250 C FUNCIONAMIENTO COMBINADO GRILL COMBINADO DE MICROONDAS Y GRILL Este tipo de funcionamiento permite combinar los distintos niveles de ...

Страница 108: ...ej fresas frambuesas cerezas 250 30 P 2 4 Disponer uniformemente girar a la mitad del tiempo de descongelación 5 Para descongelar aves muslos de pollo chuletas bistecs y carne asada utilice los programas automáticos para la descongelación TABLA DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN Alimento Cantidad g Poner Nivel de potencia Tiempo Min Agua cucharadas Procedimiento Tiempo de repos Min Filete de pescado z B Sch...

Страница 109: ...rigorífico TABLA COCCIÓN DE CARNE Y AVES Carne y aves Cantidad g Poner Nivel de potencia temperatura Tiempo Min Procedimiento Tiempo de repos Min Asado Cerdo ternera cordero 500 1000 1500 50 P 160 C 50 P 160 C 50 P 130 C 50 P 130 C 50 P 130 C 50 P 130 C 8 10 8 10 17 20 14 16 28 32 23 27 Condimentar a gusto poner en la parrilla inferior y darle la vuelta después de transcurridos 5 10 10 Rostbeef me...

Страница 110: ...r las rebanadas de pan untarlas con mantequilla poner una lonja de jamón cocido una rodaja de piña y queso para fundir en cade rebanada de pan y colocar en el centro de la parrilla superior y rejilla de asar TABLA CALENTAR Y COCER SNACKS CONGELADOS Congelados Snacks Cantidad g Poner Nivel de potencia temperatura Tiempo Min Procedimiento Patates fritas normales 250 60 P 4 5 2 4 3 4 Poner en un mold...

Страница 111: ... de microondas y parrilla debe prestar atención a lo siguiente para piezas de comida grandes o gruesas por ejemplo chuletas de cerdo el microondas tomará más tiempo que para las piezas pequeñas Al contrario cuando use la parrilla las piezas más pequeñas tomarán más tiempo Mientras más cerca se encuentre la comida a la parrilla más rápidamente se cocerá Esto quiere decir que si está asando grandes ...

Страница 112: ...la masa 12 14 min 40 P 230 C 3 Mezclar la cebolla con el queso y la harina Mezclar batiendo los huevos la leche el yogur y los condimentos Agregar la mezcla del queso 4 Distribuir el relleno sobre la masa Poner el molde en la parrilla inferior y hornear 20 22 min 30 P 230 C Italia Pizza con alcachofas Pizza ai carciofi Tiempo total de cocción unos 20 24 Minutos Vajilla molde para pizza unos 30 cm ...

Страница 113: ...os de los champiñones condimentar con pimienta y romero tapar y cocer 3 5 min 100 P Hacer enfriar 3 Calentar en otra fuente tapada 100 ml de vino blanco y la nata 1 2 min 100 P 4 Mezclar el resto del vino con la harine agregar la mezcla revolviendo al líquido caliente unos min 100 P 5 Rellenar los champiñones con la mezcla de jamón colocar en la salsa Después cocer en la parrilla inferior 7 9 min ...

Страница 114: ...n dados 1 puerro 130 g cortado en anillos 3 hojas de col blanca 100 g cortadas en tiras 200 g de huesos de ternera 50 g de jamón entreverado en tiras 50 g de granos de cebada 700 ml de caldo de carne Pimienta 4 salchichas de Viena 300 g Preparación 1 Poner la mantequilla y la cebolla picada en la fuente rehogar con la tapa puesta 1 2 min 100 P 2 Poner la verdura en la fuente Agregar los huesos las...

Страница 115: ... mixtas de carne Bunte Fleischspieße Tiempo total de cocción 17 20 minuto Vajilla Parrilla superior cuatro pinchos de madera unos 25 cm de longitud Ingredientes 400 g de filete de ternera 100 g de jamón tipo tocino 2 cebollas 100 g en cuartos 4 tomates 250 g en cuartos pimiento verde 100 g en octavos 3 CuSop de aceite 4 Cdta de pimiento molido dulce sal 1 Cdta de pimienta de Cayena 1 Cdta de salsa...

Страница 116: ...fuente con tapa volumen 1 l molde llano y ovalado para gratinados con tapa unos 30 cm de longi tud Ingredientes 2 berenjenas sin tallo cada una de unos 250 g Sal 3 tomates unos 200 g 1 Cdta de aceite de oliva para untar el molde 2 cebollas 100 g picadas 4 pimientos verdes dulces 200 g de carne picada de vaca o cordero 2 dientes de ajo machacados 2 CuSop de perejil picado Sal Pimienta Pimiento rosa...

Страница 117: ...argarina 1 cebolla 50 g bien picada 100 ml de vino blanco Espesante para salsas oscuro suficiente para aprox 0 5 l de salsa 300 ml de nata 1 CuSop de perejil picado Preparación 1 Cortar el filete en lonchas del grueso de un dedo 2 Untar uniformemente la fuente con la mantequilla Poner la cebolla y la carne en la fuente taparla y cocer Remover una vez después de cierto tiempo 6 9 min 100 P 3 Agrega...

Страница 118: ... o margarina para untar el molde 1 cebolla 50 g bien picada 1 diente de ajo machacado Sal Pimienta Azúcar 250 g de judías verdes de la lata Preparación 1 Pelar los tomates quitar los rabillos y hacer un puré en la batidora 2 Cortar la carne de cordero en dados gruesos Untar la fuente con la mantequilla Agregar la carne la cebolla picada y el diente de ajo machacado condimentar y cocer con la tapa ...

Страница 119: ...ver la carne con la masa de hojaldre y unir apretando los bordes Pinchar la masa varias veces con un tenedor 7 Lavar el molde con agua fría y poner el hojaldre adentro indicando la soldadura hacia abajo 8 Cortar figuritas de la masa restante de hojaldre y adornar la comida 9 Mezclar con un molinillo la yema con la leche y untar la masa después hornear en la parrilla inferior 15 18 min 50 P 230 C T...

Страница 120: ...ata 2 Cdtas de granos de pimienta verde sal 1 CuSop de perejil bien picado Preparación 1 Lavar los filetes de pescado y secarlos cuidadosamente Rociarlos con el zumo de limón Hacer reposar por unos 15 minutos volver a secarlos y salarlos 2 Untar el molde y colocar en capas las rebanadas de tomate las gambas y los filetes de pescado 3 Mezclar batiendo los huevos con la nata los condimentos y el per...

Страница 121: ... Lavar el pollo secarlo cuidadosamente y partirlo en 8 porciones 2 Untar la fuente con la mantequilla Poner los trozos de pollo agregar la verdura preparada y condimentar con sal y pimienta Espolvorear con curry y harina y remover bien Agregar el agua y los tomates pelados y machacados Colocar la tapa y cocer Transcarrida la mitad del tiempo de cocción remover una vaz y cocer sin tapa 26 30 min 60...

Страница 122: ...piel de los gajos Poner los gajos en la bandeja de servir Dado el caso quitar la grasa de la salsa sacar el hígado y condimentar a gusto 8 Verter un poco de salsa sobre los gajos de naranja Pasar la salsa en una salsera y servir con el pato Sugerencia Si es necesario colocar el pato en la parrilla inferior y hornear durante 5 minutos más antes de servir Italia Codornices en Salsa de Queso y Hierba...

Страница 123: ...P Antes de servir dejar reposar por unos 10 minutos Alemania Tarta de puerros Porreetorte Tiempo total de cocción unos 28 36 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 l molde redondo con muelle unos 26 cm de diámetro Ingredientes 450 g de puerros cortados en anillos finos 3 CuSop de agua sal 1 Pgda de condimento Curry 100 g de harina de trigo integral 80 g de harina de centeno tipo 1150 3 Cdtas de...

Страница 124: ...g bien picada Pimienta 1 bouquet garni 200 g lata de cogollos de alcachofa Sal Pimienta Preparación 1 Poner el aceite de oliva y el diente de ajo en la fuente Agregar la verdura ya preparada con excepción de las alcachofas y condimentar con pimienta Añadir el bouquet garni tapar y cocer Remover una vez 15 18 min 100 P 5 minutos antes de terminar la cocción agregar las alcachofas y calentar bien 2 ...

Страница 125: ...oner las achicorias adentro Cortar las lonjas de jamón en mitades y ponerlas sobre las achicorias verter la salsa encima Distribuir el queso Gouda encima y gratinar todo en la parrilla superior 6 8 min 50 P Terminada la cocción dejar reposar la comida por unos 5 minutos Alemania Soufflé de brécol y patatas con champiñones Broccoli Kartoffelauflauf mit Champignons Tiempo total de cocción unos 36 39...

Страница 126: ...unos 2 minutos Alemania Tomates Rellenos en Cebollas Tempranas Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln Tiempo total de cocción unos 22 27 minutos Vajilla fuente con tapa volumen unos 1 l fuente ovalada llana para gratinados con tapa unos 26 cm de longitud Ingredientes manojo de tomillo 5 g 35 g de granos de alforfón 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 1 cebolla 50 g bien picada 2 dientes de ajo...

Страница 127: ...s cortados en rodajas 150 g de nata Crème fraîche 2 huevos 100 g de queso Cheddar rallado Preparación 1 Poner el agua el aceite y la sal en la fuente y hervir con la tapa puesta 3 5 min 100 P 2 Romper los macarrones en trozos añadirlos remover y dejar en remojo 9 11 min 30 P Escurrir las pastas y dejar enfriar 3 Mezclar los tomates con las cebollas y condimentar bien Untar el molde para soufflés E...

Страница 128: ...ödel 5 albondigas Tiempo total de cocción unos 7 10 minutos Vajilla 5 tazas o moldecitos de flan Ingredientes 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 1 cebolla 50 g bien picada unos 500 ml de leche 200 g de panecillos reposados cortados en dados de unos 5 panecillos 3 huevos Preparación 1 Distribuir la mantequilla en el fondo de una fuente agregar la cebolla tapar y rehogar 1 2 min 100 P 2 Trocear...

Страница 129: ...nutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 l fuente cuadrada llana para gratinados con tapa unos 20x20x6 cm Ingredientes 300 g de tomates de lata 50 g de jamón crudo en dados finos 1 cebolla 50 g bien picada 1 diente de ajo machacado 250 g de carne picada de vaca 2 CuSop de pulpa de tomate 30 g Sal y Pimienta Orégano Tomillo Albahaca 150 ml de nata Crème fraîche 100 ml de leche 50 g de queso parmesan...

Страница 130: ...nteras 2 Poner el azúcar el azúcar de vainilla el licor y el agua en una fuente mezclar removiendo tapar y calentar 1 2 min 100 P 3 Colocar las peras en este líquido tapar y cocer 6 10 min 100 P Sacar las peras del líquido y hacerlas enfriar en un lugar frío 4 Echar 50 ml de este líquido de las peras en la fuente menor Agregar el chocolate cortado en trozos finos y la nata Tapar y calentar unos 1 ...

Страница 131: ...total de cocción unos 17 20 minutos Vajilla Fuente con tapa volumen 1 l molde llano ovalado para soufflés unos 30 cm de longitud Ingredientes 125 g de harina 1 CuSop de aceite huevo 50 ml de agua pulpa de una vaina de vainilla 50 g de mantequilla o margarina 2 yemas de huevo 75 g de azúcar 250 g de requesón 20 de mat grasa 50 ml de nata 2 claras de huevo harina para espolvorear 40 g de mantequilla...

Страница 132: ...clarlas con el azúcar y el licor de naranja 3 Sacar la vaina de vainilla del arroz y hacerlo enfriar revolviéndolo continuamente en baño María Batir separadamente la nata y la clara de huevo hasta que estén consistentes Mezclar removiendo cuidadosamente primero los pistachos después la nata batida y al final la clara de huevo con el arroz frío 4 Preparar el arroz en una fuente grande prever una ho...

Страница 133: ... el molde Se forma un reborde de unos 3 cm 3 Se reparten las avellanas por la masa 4 Se pelan las manzanas se cortan en cuatro se quitan los centros duros y se cortan en gajos finos Se colocan éstos sobre las avellanas ligeramente montados unos encima de otros y se espolvorean ligeramente con canela 5 Se separa la clara de la yema de los huevos Mientras se monta la clara se espolvorea una pizca de...

Страница 134: ...ara que la masa no quede demasiado mojada Alemania Pastel Cuatro frutas Vierfruchttorte para 12 a 16 porciones Tiempo total de cocción unos 20 24 minutos Vajilla molde redondo para tarta de fruta unos 28 cm de diámetro dos fuentes con tapa volumen 2 l Ingredientes 75 g de mantequilla o margarina 75 g de azúcar 1 Cdta de esencia de vainilla 2 huevos 150 g de harina 1 Cdta de polvo de hornear 3 g 4 ...

Страница 135: ...olde 170 g de mantequilla o margarina 140 g de azúcar impalpable 4 yemas de huevo 40 g de espiguitas de almendra 40 g de pasas de uva lavadas un poco de cáscara de limón rallada 4 claras de huevo 280 g de harina 1 bolsita de polvo de hornear 15 g Preparación 1 Untar el molde 2 Batir con la batidora de mano la mantequilla y el azúcar para obtener una masa cremosa Incorporar poco a poco las yemas Añ...

Страница 136: ...cm de diámetro papel de hornear Ingredientes 280 g de harina 210 g de mantequilla 100 g de azúcar 100 g de almendras sin pelar raspadas 1 yema de huevo 25 ml de zumo de limón limón Un poco de canela Preparación 1 Amasar todos los ingredientes para obtener una pastaflora que debe descansar una hora en la heladera 2 Extender la masa para que tenga unos 3 mm de espesor y cortar con cortador para obte...

Страница 137: ...min 100 P 2 Agregar removiendo el azúcar volver a tapar y cocer 6 7 min 30 P 3 Limpiar concienzudamente los frascos para dulces enfrascar el dulce y cerrar inmediatamente la abertura con el papel Sugerencia Para esta receta sirven también frutas descongeladas Suiza Chutney de Manzana con Pasas de Uva Apfel Chutney mit Rosinen 30 porciones Tiempo total de cocción unos 22 28 minutos Vajilla fuente c...

Страница 138: ... deberían mezclarse con los residuos domésticos generales Existe un sistema de recogida independiente para estos productos 1 En la Unión Europea Atención si quiere desechar este equipo por favor no utilice el cubo de la basura habitual Los equipos eléctricos y electrónicos usados deberían tratarse por separado de acuerdo con la legislación que requiere un tratamiento una recuperación y un reciclaj...

Страница 139: ...ead the cookery book guide and operating instructions carefully You will then easily understand how to use your oven Enjoy using your combined microwave oven and trying out the delicious recipes Your Microwave Team Dear Customer CONTENTS Operation manual DEAR CUSTOMER GB 1 OVEN GB 2 ACCESSORIES GB 3 OPTION GB 3 CONTROL PANEL GB 4 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS GB 5 8 INSTALLATION GB 8 BEFORE OPERAT...

Страница 140: ... lamp 4 Control panel 5 Shelf rail rail 1 6 Shelf rail rail 2 7 Waveguide cover 8 Oven cavity 9 Coupling 10 Door seals and sealing surfaces 11 Door opening handle 12 Air vent openings 13 Outer cabinet 14 Power cord 14 13 12 R 96ST AA 3 5 10 11 8 7 2 1 9 4 6 GB OVEN ...

Страница 141: ...ousehold baking tin not supplied with oven on the high rack as shown opposite NOTES Always operate the oven with the turntable and support fitted correctly This promotes thorough even cooking A badly fitted turntable may rattle may not rotate properly and damage the oven The turntable rotates clockwise or counter clockwise The rotary direction may change each time you start the oven This does not ...

Страница 142: ...tton 13 CONVECTION button Press to change the convection temperature 14 TIME WEIGHT knob Rotate the knob to enter either the cooking defrosting time or weight of food 15 START 1min button 16 STOP button 17 MICROWAVE POWER LEVEL button Press to change the microwave power setting 18 AUTO COOK button 19 EXPRESS COOK button 20 LESS MORE buttons CONTROL PANEL GB CONTROL PANEL kg 6 4 5 2 3 1 7 8 9 10 11...

Страница 143: ...ing environments farm houses by clients in hotels motels and other residential environments bed and breakfast type environments 5 The microwave oven is intended for heating food and beverages Drying of food or clothing and heating of warming pads slippers sponges damp cloth and similar may lead to risk of injury ignition or fire 6 This appliance can be used by children aged from 8 years and above ...

Страница 144: ...re reheating them in the microwave oven 15 Utensils should be checked to ensure that they are suitable for use in the oven See Page GB 31 Use only microwave safe containers and utensils on microwave modes 16 The contents of feeding bottles and baby food jars shall be stirred or shaken and the temperature checked before consumption in order to avoid burns 17 When heating food in plastic or paper co...

Страница 145: ...cavity or on the door make sure there are no dents e The power supply cord and plug ensure that they are not damaged 2 Do not operate the oven with the door open or alter the door safety latches in any way 3 Do not operate the oven if there is an object between the door seals and sealing surfaces 4 Do not allow grease or dirt to build up on the door seals and adjacent parts Clean the oven at regul...

Страница 146: ...sh s instructions must not be exceeded 3 Do not use metal utensils which reflect microwaves and may cause electrical arcing Use only the turntable and the turntable support designed for this oven Do not operate the oven without the turntable 4 Do not place anything on the outer cabinet during operation NOTE If you are unsure how to connect your oven please consult an authorised qualified electrici...

Страница 147: ... the oven for 3 minutes or more e g closing the door pressing the STOP button or at the end of cooking you will not be able to operate the oven until you open and close the oven door COOKING HINTS The oven has an Information Display System which offers you step by step instructions to easily guide you through each feature and enable you to gain information in your desired language The oven has an ...

Страница 148: ...vel will default to 100 P unless you press the MICROWAVE POWER LEVEL button Your oven has 11 power levels as shown Generally the following recommendations apply 100 P 90 P HIGH output 1050 945 W used for fast cooking or reheating e g for casseroles hot beverages vegetables etc 80 P 70 P MEDIUM HIGH output 840 735 W used for longer cooking of dense foods such as roast joints meat loaf and plated me...

Страница 149: ...e to start cooking x4 x1 Check the display NOTES 1 When the door is opened during the cooking process the cooking time on the digital display stops automatically The cooking time starts to count down again when the door is closed and the START 1min button is pressed 2 If you wish to know the power level during cooking press the MICROWAVE POWER LEVEL button As long as your finger is pressing the MI...

Страница 150: ...id burns when cooling the oven down after operation The grill heating element at the top of the oven cavity has one power setting only Example Suppose you want to cook cheese on toast for 5 minutes Place toast on the high rack 1 Rotate the COOKING MODE dial to the GRILL setting 2 Enter the desired cooking time by rotating the TIME WEIGHT knob clockwise 3 Pressthe START 1min button to start cooking...

Страница 151: ... the door and place the food inside the oven Close the door x6 x1 4 Use the TIME WEIGHT knob to input the cooking time 20 mins 5 Press the START 1min button Check the display x1 NOTES 1 When the oven is preheated the turntable should be in the oven 2 After preheating if you want to cook at a different temperature press the CONVECTION button until the desired setting appears on the display In the e...

Страница 152: ... the oven is out of order Please see Heating Without Food on page GB 12 WARNING The oven cavity door outer cabinet accessories and dishes will become very hot always use thick oven gloves when removing the food or turntable from the oven to prevent burns SPECIAL NOTES FOR THE SQUARE TIN 1 When using one square tin place it at rail 2 Please also refer to the diagram A on page GB 3 2 When using the ...

Страница 153: ... P NOTES To adjust the microwave power press the MICROWAVE POWER LEVEL button To adjust the convection temperature press the CONVECTION button until the desired temperature appears on the display For DUAL CONV the oven temperature can be changed from 40 C to 250 C in ten levels Example 1 Suppose you want to cook for 20 minutes on DUAL CONV using 10 P microwave power and 200 C convection 1 Select t...

Страница 154: ...LEVEL button three times 10 P x3 4 Press the START 1min button Check the display x1 NOTE After cooking and opening the door the display may show NOW COOLING WARNINGS 1 The oven cavity door outer cabinet accessories and dishes will become very hot use thick oven gloves when removing the food or turntable from the oven to prevent burns 2 Never use the square tin for microwave cooking and dual cookin...

Страница 155: ...cooked by pressing the LESS button once 2 Choose the AUTO COOK menu for Gratin by pressing the AUTO COOK button 3 Enter the amount 1 5 kg x1 4 Press the START 1min button x1 The oven will start to cook Check the display NOTES To cancel LESS or MORE press the same button again To change MORE to LESS simply press the LESS button To change LESS to MORE simply press the MORE button b Changing the heat...

Страница 156: ...s 30 P When the COOKING MODE dial is on convection or dual conv or and you press the START 1min button the convection temperature is always 250 C 3 To avoid misuse by children the 1 minute cooking function can be used only within 3 minutes after the preceding operation i e closing the door pressing the STOP button or end of cooking b Extend the cooking time You can extend the cooking time in multi...

Страница 157: ...convection temperature which you have input during cooking press the CONVECTION button When the oven is preheating you can check the actual oven temperature As long as your finger is pressing the button the convection temperature in C will be displayed 5 INFORMATION button Each button carries useful information If you wish to get the information press the INFORMATION button before pressing the des...

Страница 158: ...ter the weight of the food only Do not include the weight of the container For food weighing more or less than weights quantities given in the cooking chart cook using manual programmes 3 The programmed cooking times are average times If you want to alter cooking times pre programmed in the automatic operations use the LESS or MORE buttons See page GB 17 for details For best results follow cooking...

Страница 159: ...nufacturer Cover with a lid When the audible signals sound stir and re cover After cooking stir and let stand for approx 1 2 minutes C 2 Cook Frozen Vegetables initial temp 18 C e g Brussel sprouts cauliflower peas mixed vegetables broccoli 0 1 0 8 kg 100 g Casserole dish lid Add 1tbsp water per 100 g For mushrooms no additional water is necessary Cover with a lid When the oven stops and the audib...

Страница 160: ... see note on page GB 23 Place the food on a plate in the centre of the turntable When the oven stops and the audible signals sound turn the food over rearrange and separate Shield the thin parts and warm spots with aluminium foil After defrosting wrap in aluminium foil for 10 20 minutes until thoroughly defrosted D 5 Defrost Poultry initial temp 18 C Only poultry without giblets is recommended for...

Страница 161: ...eat Joint AUTO REHEAT CHART MENU NO WEIGHT Increasing Unit UTENSILS PROCEDURE AR 1 Beverages initial temp 20 C 1 6 cups 1 cup 150 ml per cup Cup Place the beverage off centre on the turntable After heating stir and let stand for approx 1 2 minutes NOTE If initial beverage is 5 C refrigerator temperature cook with the MORE button AR 2 Soups Casseroles initial temp 20 C 1 4 cups 1 cup 200 ml per cup...

Страница 162: ... over After cooking let the food stand for 3 minutes in the oven AC 4 Roast Pork initial temp 5 C 0 6 2 0 kg 100 g Low Rack Lean rolled roast pork is recommended Mix all ingredients and spread them onto the pork Place the pork on the low rack and cook When audible signals sound turn the food over After cooking let the food stand wrapped in aluminium foil for approx 10 minutes AC 5 Gratin initial t...

Страница 163: ...33 minutes Utensils Bowl with lid 3 l capacity Square tin greaseproof paper Ingredients for the dough 150 g Wholemeal flour 120 g Rye flour type 1150 you can use normal flour type 405 instead 4 tsp Baking powder 12 g 1 Egg 125 g Low fat yoghurt 1 tbsp Vegetable oil tsp Salt Ingredients for the topping 450 g Leek cut into rings 3 tbsp Water Salt 1 pinch Curry powder 150 g Soured cream 3 Eggs 2 tbsp...

Страница 164: ...d rotate the square tin by 180 degrees then press Start TURKEY BREAST IN ONION CREAM SAUCE Total Cooking time 26 28 minutes Utensils Square tin Ingredients 1000 g Turkey breast 9 pieces 1 bag Onion soup mixture dried 1 bag for 750 ml 500 ml Cream 200 g Mushrooms sliced 9 slices Processed cheese Preparation 1 Preheat the oven to 200 C 2 Cut the turkey breast into similar sized pieces 9 and place on...

Страница 165: ...o grease gratin dish 250 300 g Lasagne verde 2 tbsp Grated Parmesan cheese 1 tbsp Butter Preparation 1 Cream the eggs and sugar using the hand held blender until it is frothy with air bubbles Mix the flour and baking powder and sift over the egg and sugar mixture then fold in carefully Preheat the oven to 180 C 2 Line the square tin with greaseproof paper fill with the cake mixture and bake on the...

Страница 166: ...ANY FOOD DEPOSITS Keep the oven clean or the oven could lead to a deterioration of the surface This could adversely affect the life of the appliance and possibly result in a hazardous situation Oven exterior The outside of your oven can be cleaned easily with mild soap and water Make sure the soap is wiped off with a moist cloth and dry the exterior with a soft towel Oven controls Open the door be...

Страница 167: ...g element become red YES _________ NO ________ 5 Set the CONVECTION cooking mode for three minutes at 250ºC Is the inside of the oven hot after 3 minutes YES _________ NO ________ If you answer NO to any of the above questions call a Service Technician appointed by SHARP and report the results of your check See inside back cover for details of address IMPORTANT If the display shows nothing even if...

Страница 168: ... also exceptionally well suited for thawing foods In many cases it is beneficial to combine microwaves with hot air or the grill This enables you to cook and brown your foods in a short time Compared to conventional roasting the cooking time is usually much shorter COMBI OPERATION MICROWAVE WITH HOT AIR OR GRILL By joining two different modes of operation the benefits of your microwave oven will i...

Страница 169: ...will stay dry and crunchy Covering the food with paper towels will contain splatters from greasy foods MICROWAVE FOIL or heat resistant foil is suitable for covering or wrapping foods Please note the manufacturer s instructions ROASTING BAGS can be used in the microwave oven Metal clips are not suited to close such bags as they might cause the foil to melt Use kitchen string to close these bags an...

Страница 170: ...use any dish that is suitable for use in a conventional stove or grill BEFORE YOU BEGIN To make the use of your microwave as easy as possible please read the following notes and tips Only turn your microwave on when food is placed inside the cooking chamber ENTER THE TIME Times for thawing heating and cooking are usually much shorter than in a conventional stove or oven Please adhere to the times ...

Страница 171: ...ink and every food has a certain interior temperature which indicates that the food is done and the result will be good You can measure this interior temperature with a food thermometer The most important temperatures are listed in the temperature table ADDING WATER Vegetables and other foods with high water content can be cooked in their own fluid or with very little additional water Many vitamin...

Страница 172: ...ill help retain moisture and shorten the cooking time Use a lid microwave foil or a cover cap Foods that should develop a crust e g roast or chicken should not be covered Follow this rule If it should be covered when using a conventional stove it should be covered in the microwave If it is cooked uncovered on a conventional stove it should also be cooked uncovered in the microwave IRREGULAR SHAPED...

Страница 173: ...g heating and cooking without having to transfer the food to other containers COVERS Thinner parts should be covered with aluminum foil during thawing Thawed or warm parts should also be covered with aluminum foil This prevents that thin parts overheat while thick parts are still frozen THE MICROWAVE POWER should be set lower rather than higher This helps you achieve even thawing If the microwave ...

Страница 174: ... and let it stand for about 10 minutes standing time The roast will continue to cook during this time i e fluid will be evenly distributed so that less moisture is lost when cutting When shopping make sure that all pieces are as even as possible This is very important if you d like to cook the vegetables in one piece e g potatoes Wash and clean vegetables prior to preparation then measure and cut ...

Страница 175: ...ls 40 C 250 C COMBI OPERATION DUAL CONV MICROWAVE AND HOT AIR This type of operation allows you to combine the various microwave power levels 10P to 60P with a desired Hot Air temperature 40 C 250 C COMBI OPERATION DUAL GRILL MICROWAVE AND GRILL This type of operation allows you to combine the various microwave power levels 10P to 80P with the Grill ABBREVIATIONS P Percentage tbsp tablespoon g gra...

Страница 176: ...e evenly next to each other turn after of the thawing time 5 To thaw poultry chicken drumsticks cutlets steaks roast mincemeat sliced bread and cream tortes please use the automatic thawing program TABLE THAWING AND COOKING Foods Amount g Setting Power level Cooking Min Water addition Process notes Standing Min Fish filet e g Filet Bordelaise 400 100 P 10 12 Remove from package put into a casserol...

Страница 177: ...erature TABLE ROASTING MEAT AND POULTRY Meat and poultry Amount g Setting Power level temp Cooking Min Process notes Standing Min Roasts pork veal lamb 500 1000 1500 50 P 160 C 50 P 160 C 50 P 130 C 50 P 130 C 50 P 130 C 50 P 130 C 8 10 8 10 17 20 14 16 28 32 23 27 Season as desired put onto the lowest grill turn after 5 10 10 Roast beef medium 1000 1500 30 P 200 C 30 P 200 C 30 P 200 C 30 P 200 C...

Страница 178: ...er the bread add one slice of ham one slice of pineapple and one slice of melting cheese Place slice of cheese in the center and position onto the highest grill rack TABLE HEATING FROZEN SNACKS Frozen snacks Amount g Setting Power level temp Cooking Min Process notes French fries normal 250 60 P 4 5 2 4 3 4 Place into a flat casserole dish position onto the highest grill rack turn after thin 250 6...

Страница 179: ...eing raw on the inside 2 The microwave power should correspond to the type of food and the cooking time Use the recipes in this cookbook as a guideline 3 If you prepare foods using the combi microwave grill operation you should observe the following For large big foods e g pork roast the microwave time is correspondingly longer than for small flat foods It is exactly opposite when using the grill ...

Страница 180: ...l times 2 Position the pan onto the low rack pre bake the dough 12 14 Min 40 P 230 C 3 Mix onion with cheese and flour Mix eggs milk yoghurt and spices Add the cheese mixture 4 Evenly distribute the filling on the dough Place the pan onto the low rack and bake 20 22 Min 30 P 230 C Italy Pizza Artichoke Pizza ai carciofi Total cooking time approx 20 24 minutes Utensils Pizza pan dm approx 30 cm Ing...

Страница 181: ...he bowl Add onions diced ham and mushroom stems season with pepper and rosemary cover and cook 3 5 Min 100 P Let cool 3 In a covered casserole dish heat 100 ml Wine and the Heavy whipping cream 1 2 Min 100 P 4 Mix the rest of the wine and the flour to make a thin dough add the hot liquid cover and cook Stir once approx Min 100 P 5 Fill the mushroom caps with the ham mixture place into the sauce an...

Страница 182: ...ts 130 g in slices 15 g Celery diced 1 Leek 130 g sliced in rings 3 White cabbage leaves 100 g sliced 200 g Veal bones 50 g Marbeled ham sliced 50 g Barley seeds 700 ml Meat broth Pepper 4 Wiener sausages 300 g Preparation 1 Add butter and onions to the bowl cover and steam 1 2 Min 100 P 2 Put vegetables into the bowl Add bones ham slices and barley fill with meat broth Season with pepper cover an...

Страница 183: ...s onto the high rack and bake 6 8 Min Germany Meat Kebab Bunte Fleischspieße Total cooking time approx 17 20 minutes Utensils High rack Four wooden sticks approx 25 cm long Ingredients 400 g escalope of pork 100 g Bacon 2 Onions 100 g quartered 4 Tomatoes 250 g quartered Green bell peppers 100 g divided into eights 3 tbsps Oil 4 tsps Paprika Salt 1 tsp Cayenne pepper 1 tsp Worcester sauce Preparat...

Страница 184: ...stés mé kimú Total cooking time approx 18 20 minutes Utensils Bowl with cover 1 l contents Flat oval casserole dish with cover approx 30 cm long Ingredients 2 Aubergines without stalks each about 250 g Salt 3 Tomatoes approx 200 g 1 tsp Olive oil to grease the pan 2 Onion 100 g finely chopped 4 Mild green peppers 200 g Mincemeat beef or lamb 2 Garlic clove crushed 2 tbsps Parsley chopped Salt Pepp...

Страница 185: ...ter or margarine 1 onion 50 g finely chopped 100 ml White wine Seasoned gravy thickener dark for about l sauce 300 ml heavy whipping cream 1 tbsp Parsley chopped Preparation 1 Cut the fillet into finger thick strips 2 Distribute the butter evenly in the bowl Put vegetables and meat into a bowl cover and heat Stir once 6 9 Min 100 P 3 Add white wine gravy thickener and heavy whipping cream stir cov...

Страница 186: ...garine for greasing the pan 1 onion 50 g finely chopped 1 Garlic clove crushed Salt Pepper Sugar 250 g Green beans from a can Preparation 1 Remove skin from tomatoes remove stem pieces puree in a blender 2 Cut lamb meat into large cubes Grease the pan Add the meat onion and crushed garlic clove season cover and cook 7 9 Min 100 P 3 Add green beans and pureed tomatoes to the meat cover and cook 10 ...

Страница 187: ... the dough several times with a fork 7 Rinse the casserole dish with cold water place the puff pastry into the casserole dish with the closed edge on the bottom 8 For garnish cut out shapes from the rest of the puff pastry and decorate 9 Mix the egg yolk and milk baste the dough with this mixture and bake on the low rack in the pre heated microwave oven 15 18 Min 50 P 230 C After cooking let the b...

Страница 188: ...led 3 Eggs 125 ml Cream 2 tsps Green peppercorns Salt 1 tbsp Parsley finely chopped Preparation 1 Wash the fillets pat dry Sprinkle with lemon juice Let sit for about 15 minutes pad dry again salt 2 Grease the pan place tomatoes crab and fish fillet in layers 3 Mix eggs cream spices and parsley Pour sauce over casserole Position uncovered onto the low rack and cook 21 23 Min 50 P 200 C 4 After coo...

Страница 189: ...ry and divide into 8 portions 2 Grease the pan Place chicken pieces in pan add vegetables and season with salt and pepper Dust with curry and flour mix well Add water and peeled crushed tomatoes Cover and cook on low rack After half of cooking time stir once and continue cooking uncovered 26 30 Min 60 P 220 C After baking let stand for about 3 minutes Tip Serve with rice some shaved coconut mango ...

Страница 190: ...rom skin and also place on serving platter If required remove excess fat from sauce remove the duck liver and season to taste 8 Pour some sauce over the orange filets Fill rest of sauce into a sauce boat and serve alongside the duck Tip If required place the duck on the low rack and bake for an additional 5 minutes prior to serving Italy Quails in Cheese and Herb Sauce Quaglie in salsa vellutata T...

Страница 191: ... bowl 3 Pour soup over chicken rolls add raisins Cover and cook 17 19 Min 100 P Let stand for about 10 minutes prior to serving Germany Leek Tart Total cooking time approx 28 36 minutes Utensils Bowl with cover 2 l contents spring form diam approx 26 cm Ingredients 450 g Leek in thin rings 3 tbsps Water Salt 1 pinch Curry 100 g Whole wheat flour 80 g Rye flour type 1150 3 tsps Baking powder 1 Egg ...

Страница 192: ...1 Bell pepper 200 g cut into Large cubes 1 Small fennel 75 g finely diced Pepper 1 Bouquet Garni 200 g Artichoke hearts from a jar quartered Salt Pepper Preparation 1 Put olive oil and garlic into the bowl Add the prepared vegetables except the artichoke hearts season with pepper Add the Bouquet Garni cover and cook Stir once during cooking 15 18 Min 100 P During the last 5 minutes of cooking time...

Страница 193: ...ease the casserole pan and place chicory in it Cut ham slices in half place on top of the chicory pour sauce over everything Sprinkle the casserole with Gouda cheese bake on high rack 6 8 Min 50 P After baking let stand for about 5 minutes Germany Broccoli Potato Gratin with Mushrooms Total cooking time approx 36 39 minutes Utensils Bowl with cover 2 l contents Round casserole dish dm 26 cm Ingred...

Страница 194: ...and for about 2 minutes Germany Filled Tomatoes with Spring Onions Total cooking time approx 22 27 minutes Utensils Bowl with cover about 1 l content Flat oval casserole dish with cover approx 26 cm long Ingredients Bunch thyme 5 g 35 g Buckwheat seeds 2 tbsps Butter or margarine 20 g 1 Onion 50 g finely chopped 2 Garlic clove crushed 100 ml Vegetable broth 1 Bunch fresh parsley smooth 10 g 100 g ...

Страница 195: ...il to grease the pan 450 g Courgette in slices 150 g Sour cream 2 Eggs 100 g Shredded cheddar cheese Preparation 1 Add water oil and salt in a bowl cover and bring to a boil 3 5 Min 100 P 2 Break macaroni noodles into small pieces add stir and let soak 9 11 Min 30 P Let noodles drain well and cool 3 Mix tomatoes and onion season well Grease the casserole pan Add the macaroni noodles and pour tomat...

Страница 196: ...ngs makes 5 servings Total cooking time approx 7 10 minutes Utensils 5 cups or pudding molds Ingredients 2 tbsps Butter or margarine 20 g 1 Onion 50 g finely chopped approx 500 ml Milk 200 g Dry bread roll diced approx 5 rolls bread rolls 3 Eggs Preparation 1 Grease the bottom of the pan add onions cover and steam 1 2 Min 100 P 2 Cut roll into small cubes cover with milk and let sit for 10 minutes...

Страница 197: ... Serve with spinach Italy Lasagne al forno Total cooking time approx 23 25 minutes Utensils Bowl with cover 2 l contents Flat square casserole dish approx 20x20x6 cm Ingredients 300 g Tomatoes from a jar 50 g Mushrooms finely diced 1 Onion 50 g finely chopped 1 Garlic clove crushed 250 g Mincemeat beef 2 tbsps Tomato sauce 30 g Salt and pepper Oregano Thyme Basil 150 ml Cream Crème Fraiche 100 ml ...

Страница 198: ...n 1 Leave pears whole and peel 2 Put sugar vanilla sugar liquor and water into a bowl mix cover and heat 1 2 Min 100 P 3 Place pears into the liquid cover and cook 6 10 Min 100 P Remove pears from liquid let cool 4 Pour 50 ml of the liquid into a smaller bowl Add chocolate and cream cover and heat approx 1 Min 100 P 5 Stir sauce well Pour sauce over pears and serve Tip Can be served with some vani...

Страница 199: ...l flat casserole dish approx 30 cm long Ingredients 125 g Flour 1 tbsp Oil Egg 50 ml Water Core of one vanilla bean 50 g Butter or margarine 2 Egg yolk 75 g Sugar 250 g Curd 20 fat content 50 ml Heavy whipping cream 2 Egg white Flour for dusting 40 g Butter or margarine 20 g Breadcrumbs 30 g Raisins 1 tsp Butter or margarine for greasing the pan Preparation 1 To make a dough knead flour tbsp oil a...

Страница 200: ...ter baking let stand for about 5 minutes 2 Cut strawberries in half mix with sugar and orange liquor 3 Remove vanilla bean from rice place rice in a double boiler to cool stirring constantly Beat the cream and egg white separately until stiff Carefully fold the pistachios under the cold rice then the cream and finally the egg whites 4 Serve the rice in a large bowl Make a little hollow place the s...

Страница 201: ...gh between two layers of foil and place into the pan Form an edge of about 3 cm high 3 Evenly spread hazelnuts onto the dough 4 Peel core and quarter the apples cut into thin slices Place apple slices in an overlapping pattern onto the hazelnuts thinly dust with cinnamon 5 Separate eggs Beat egg whites until stiff add a dash of salt and 1 Tbls sugar Beat egg yolk rest of the sugar and vanilla bean...

Страница 202: ...e dough only shortly before serving otherwise it might soak up the moisture Germany Four Fruit Cake makes about 12 16 servings Total cooking time approx 20 24 minutes Utensils Round fruit cake pan dm approx 28 cm Two bowls with cover 2 l contents Ingredients 75 g Butter or margarine 75 g Sugar 1 tsp Vanilla flavor 2 Eggs 150 g Flour 1 tsp Baking powder 3 g 4 tbsps Milk 1 tsp Butter or margarine to...

Страница 203: ...rease the pan 170 g Butter or margarine 140 g Powdered sugar 4 Egg yolk 40 g Almond slivers 40 g Raisins washed and some shredded Lemon rind 4 Egg white 280 g Flour 1 pck Baking powder 15 g Preparation 1 Grease the Gugelhupf pan 2 Beat butter and powdered sugar with a handheld blender until creamy Slowly add egg yolk Add almond slivers raisins and the shredded lemon rind Mix well 3 Beat egg whites...

Страница 204: ...8 10 minutes Utensils Round Baking pan dm approx 30 cm greaseproof paper Ingredients 280 g Flour 210 g Butter 100 g Sugar 100 g Almonds with peel powdered 1 Egg yolk 25 ml Lemon juice lemon Some cinnamon Preparation 1 Knead all ingredients into a short crust dough place in cool area for hour 2 Roll the dough to about 3 mm thickness cut out round shapes of about 5 cm diameter Place 12 cookies on a ...

Страница 205: ...P 2 Stir cover again and cook 6 7 Min 30 P 3 Thoroughly clean jam glasses fill with jam and immediately close with preserving film Tip You can also use a frozen and thawed fruits Switzerland Apple Chutney with Raisins makes 30 servings Total cooking time approx 22 28 minutes Utensils Bowl with cover 3 l contents Small canning or jam glasses preserving film Ingredients 4 Hard apples 500 g peeled an...

Страница 206: ...ol It means that used electrical and electronic products should not be mixed with general household waste There is a separate collection system for these products 1 In the European Union Attention If you want to dispose of this equipment please do not use the ordinary dust bin Used electrical and electronic equipment must be treated separately and in accordance with legislation that requires prope...

Страница 207: ... ELECTRONICS BENELUX BV Helpdesk 0900 7427723 FRANCE http www sharp fr fr Vous pouvez contacter notre service consommateur au 0820 856 333 ITALIA http www sharp it Centralized hotline is 800 826 111 ESPANA http www sharp es Si tiene algún problema en el producto que ha adquirido de Sharp y desea contactar con un Servicio Oficial de Sharp por favor póngase en contacto con el siguiente número de tel...

Страница 208: ...TCADCB125WRRZ H32 Stampato in Tailandia Impreso en Tailandia Printed in Thailand ...

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