SEVERIN MIKROWELLE MIT GRILL MW 7823 -, Инструкция по эксплуатации

Страница: 68 / 90

Zasada działania kuchenki mikrofalowej (Grupa II zgodna z EN 55011:1998+A1+A2)
Wewnątrz urządzenia znajduje się generator energii elektromagnetycznej, która powoduje
drgania cząsteczek podgrzewanej substancji (zwłaszcza cząsteczek wody), a przez to wzrost
temperatury substancji. Potrawy o dużej zawartości wody ulegną zatem podgrzaniu szybciej,
niż potrawy suche. Występuje zjawisko stopniowego wzrostu temperatury wewnątrz masy
potrawy. Wszelkie naczynia kuchenne, pojemniki czy talerze ulegają podgrzaniu w sposób
pośredni, odbierając ciepło od potrawy.
Stosowanie odpowiednich naczyń kuchennych
●
Potrawy nie należy kłaść bezpośrednio na szklanym blacie obrotowym, lecz użyć w tym
celu odpowiedniego talerza lub pojemnika. Pojemnik należy tak umieścić w kuchence, by
nie wystawał poza obrys szklanego blatu obrotowego.
●
Nie wolno do kuchenki mikrofalowej wkładać żadnych przedmiotów z metalu. Metal
odbija mikrofale i uniemożliwia im penetrację potrawy. Obiekty metalowe mogą
powodować iskrzenie wewnątrz piecyka i doprowadzić do jego uszkodzenia.
●
Metalowe sztućce, pojemniki czy folia aluminiowa z zasady nie nadają się do stosowania
w kuchence mikrofalowej. Niektóre rodzaje opakowań zawierają folię aluminiową pod
warstwą papieru, zatem również nie należy ich stosować w kuchence mikrofalowej.
Jeśli przepis zaleca użycie folii aluminiowej, to należy dokładnie zawinąć w nią potrawę (
ciasno, gładko i bez zagnieceń wskazujących na powietrze w środku) i umieścić ją w
kuchence
w odległości co najmniej 2.5 cm od wewnętrznych ścianek piecyka
.
●
Należy zawsze upewnić się, czy stosowany pojemnik lub talerz nie posiada ozdób
metalowych, takich jak złocone brzegi, lub nie jest pokryty lakierem zawierającym
cząsteczki metalu. Równie nie należy stosować pojemników z kryształu ołowiowego.
Należy ponadto sprawdzić, czy użyty pojemnik nie posiada wewnątrz pustych przestrzeni
(np. w uchwytach). Materiały porowate po umyciu mogą być nasiąknięte wodą, zatem
również nie są odpowiednie. Nie należy także stosować naczyń i pojemników
wykonanych z tworzywa sztucznego zwanego melaminą, która powoduje pochłanianie
energii.
- Korzystanie z kuchenki mikrofalowej
-
W urządzeniach mikrofalowych można z powodzeniem stosować pojemniki
wykonane z żaroodpornego szkła lub porcelany.
- Pojemniki z tworzyw sztucznych są odpowiednie, jeżeli posiadają odporność na
temperaturę do
180° C. W torebkach do gotowania należy wykonać otwory aby
zapobiec powstawaniu w ich wnętrzu wysokiego ciśnienia w trakcie podgrzewania.
Pojemniki do gotowania specjalnie przeznaczone do stosowania w urządzeniach
mikrofalowych są ogólnie dostępne w sklepach ze sprzętem gospodarstwa
domowego.
- Aby sprawdzić czy dany pojemnik nadaje się do użycia w kuchence mikrofalowej
należy go umieścić na talerzu obrotowym piecyka (
“ na pusto ” ) i włączyć urządzenie
na wysoką moc
“
Wysoka
”
na 20 sekund. Należy uważnie obserwować, czy pojemnik
nie pęka lub nie powoduje iskrzenia. Jeśli ma to miejsce, kuchenkę mikrofalową
należy natychmiast wyłączyć. Należy również sprawdzić temperaturę pojemnika -
pojemnik odpowiedniej jakości powinien być najwyżej lekko rozgrzany.
-
Korzystanie z opiekacza
-
Do opiekania można używać takich samych żaroodpornych pojemników i talerzy,
jakie stosuje się w zwykłych piekarnikach. Nie należy natomiast stosować
68