SEVERIN FR 2414 -, Инструкция по эксплуатации

Страница: 43 / 74

Fett i fast form:
Smält aldrig fett i fast form i en tom
frityrgryta.
Fast fett kan emellertid
tillsättas direkt i frityrbehållaren om den
redan innehåller flytande fett upp till
minimi märket.
Om fett i fast form används, behövs ca 3
kg. Fettet bör först delas upp i mindre
bitar och smältas i en separat gryta. Se till
att fettet blir flytande men inte alltför
hett: detta för att undvika brännskador
när du häller över det flytande fettet till
frityrbehållaren. Observera
maximi märket när du fyller behållaren.
Löstagbart värmeelement
Innan du kopplar frityrgrytan till eluttaget
bör du ta elsladden ur förvaringsutrymmet
och veckla ut den till hel längd;
värmeelementet bör du även sätta på plats.
Frityrgrytan är försedd med en
säkerhetsanordning som gör att apparaten
endast kan användas om värmeelementet
och frityrbehållaren är på plats.
Koppla på/stäng av frityrgrytan (timer)
Med hjälp av timern kopplar du på
apparaten. Genom att vrida timern medsols
ställer du in apparatens funktionstid. Med
timern inställd på ‘ ’ läget är apparaten
avstängd.
Innan du sätter stickproppen i vägguttaget
och använder timern för att koppla på
apparaten bör du se till att
- frityrbehållaren och värmeelementet är
på plats, och
- frityrbehållaren har fyllts med olja/fett till
en säker nivå.
När friteringen är klar vrider du
temperaturväljaren till dess lägsta position,
ställer in timern på ‘
●
’ och drar
stickproppen ur vägguttaget.
Temperaturväljare
Temperaturväljaren används för att välja
den önskade temperaturnivån.
Temperaturlampa
Under uppvärmningsprocessen lyser den
röda temperaturlampan.
Så snart friteringstemperaturen är uppnådd
stängs värmeelementet av och
temperaturlampan slocknar.
Frityrkorg
Korgen är avsedd att innehålla det som ska
friteras.
Korgens handtag måste tas ur
frityrbehållaren och vecklas upp innan
användning.
Kapacitet
Vi rekommenderar fritering av max 600 g
pommes frites. Vänligen läs avsnittet
Tips
för fritering .
Insättning av frityrkorgen:
- Tag av locket.
- Använd korgens handtag för att hänga
frityrkorgen på dess konsolhylla inuti
frityrbehållaren.
- Sätt locket på sin plats.
- Lyft korgen en aning från konsolhyllan
och sänk ner korgen försiktigt i den heta
oljan/det heta fettet.
Borttagning av frityrkorgen/
avrinningsposition:
- Tag av locket.
- Använd korgens handtag då du lyfter
upp korgen och placerar den på
konsolhyllan; härigenom rinner
oljan/fettet tillbaka ner i behållaren (se
bild I).
- Så snart den överflödiga oljan runnit av
kan du lyfta bort korgen och, om
friteringen är klar, stänga locket.
Tips för fritering
Mat som tillagas i olja blir särskilt smak- och
näringsrik.
När maten läggs ner i den heta oljan
förseglas den omedelbart tack vare den höga
temperaturen. Detta hindrar att fett tränger
in i maten eller att saften tränger ut. På det
43